O le pati, lea e alofaina e toetoe o tagata uma, e lelei ona e mafai ona kuka ai ni ipu eseese. E le gata i lea, e lelei ma lelei ma e le gata o se meaʻai lelei tele, ae faʻalagolago foi i le auala e kuka ai, o le meaai autu.
Aʻo tuʻufaʻatasiga, fualaau faisua fou ma suamalie, aano o manu ma iʻa i soʻo se ituaiga e lelei mo pateta, ma o se tasi o kulupu masani o le pateta ma pulou. E fafaga faatasi, tao tao, pe faʻafefete i 'anufe uma pateta. Ae matou te fia ofoina atu ia te oe se isi faʻasoaga - patipati pateta ma le mushroom gravy.
Olati o le pati ma le saumasi sauce
O le kukaina o lenei ipu e faigofie lava: e tatau ona e fuga ni pateta manaia ma saunia sau sau mo i latou.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- musika - 500 g;
- riki - 2 pcs.
- falaoa falaoa - 1 mea;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- suauu manogi mo le faʻavela;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Pipi pateta, tipi i fasi keke ma kuka. Aʻo sauni, faʻafefe le vai, pasi i se mea e fai ai meaʻai poʻo se faʻalo ma tuʻu ai e faʻamafanafana. I le taimi lea, tilotilo le siʻi, tipi lelei ma fuga seia oʻo i le enaena auro.
Musika, foi, tipi ma auina atu i le suauu. I luga o le isi falaoa falai e sasaa ai le falaoamata ma falai mo ni nai minute, ona faaopoopo lea i ai o le sua oona na faia i le taimi o le mashroom quenching ma le 200 ml o vai. Faʻamalosi ina ia leai ni pulupulu.
Faʻapipiʻi le aisa i le anufe ma sasaa i totonu o le sau mai le falaoamata. Faamasima, pepa ma simmer mo le isi 10-15 minute. I le taimi nei mai le malulu malulu malulu, faia ni cutlets, taʻavale i falaoa ma falai i totonu o se pani. Auauna i fasi laau i luga o le laulau, sasaa mai i luga ma se saumalie moa.
Olati o le pati ma le saumasi sauce
O le isi fua mo lenei ipu o se mea e sili atu ona faigofie ma televave e sauniuni ai, i se faaopoopoga, e iai ni laau fou.
Meaʻai:
- pateta - 6 pcs.
- riki - 1 pc.
- aniani lanu meamata - 1 pai;
- musigilima - 400 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- kelele - 1 talo;
- falaoa falaoa - 50 g;
- dill, oregano, masima.
Sauniuniga
Muamua, kuka le tipi. Mo lenei mea, faʻafefe ia pateta i se toniga, ona fufulu ma pasi atu i se mea e teu ai meaʻai. O le aniani lanu meamata ma le moa e kuka lelei ma auina atu i le masima pateta. O le masima ma le pepa, afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo se fuamoa sela. Faʻafefiloi nei mea uma, fai ni tipi, faʻafefete i le falaoa ma fusi mai itu e lua.
Ia saunia nei le saumalie mo tipi pateta. Mo le faia o lenei mea, puʻamuʻu ma le sipi 'otiʻoti lelei ma fuga. Mo i latou, faʻaopoopo le fufululati galala, kulumu, oregano ma masima. Tuu mea uma i se pesini. 1 ipu falaoamata mo le 2 ipu vai, faaopoopo le masima ma le pepa, pe a manaomia, se lua o sipuni o le mayonnaise, ma faʻafefiloi mea uma ina ia leai ni mūmū. Liligi le saumalie mai 'au anufe o le falaoamata ma le sipisi ma kuka i luga o se afi mumū, faʻaosooso pea mo le 10 minute. Tuu fasi tipi i luga o se ipu, sasaa meaʻai ma fiafia.
Olati o le pati ma le saumasi sauce
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- namu fou - 300-400 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi 33% - 0.5 lita;
- pata - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Uʻu le pateta ma faʻafefete i latou. Ona faʻafefeteina lea i se setete o pateta palu ma patipati i totonu o se fuamoa moa, e mafai ona e na o le mumu. Faamasima, pepa, tauaso patties ma fuga i totonu o se apa i itu uma e lua seia oʻo i le sauni.
Uu le pulou mo le 20 minute, sasaa le vai ma fulu le pulou i le pata ma le sipuni lapisi mo le isi 15 minute. Ona faaopoopo atu lea o le kulimi ia i latou, ia faʻafefete ma tape - ua saunia lau saula.