Sei o tatou mafaufau faatasi ma oe i le auala e saunia ai le agaalofa ma le faʻafefeteina i lou gutu, iʻa e tipi mai le hake.
Fua mo iʻa tipi mai le hake
Meaʻai:
- iʻa laiti - 500 g;
- falaoa paʻepaʻe - 2 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa;
- fualaau fou fou - 1 pai;
- mea manogi.
Sauniuniga
A maeʻa ona fagogota iʻa muamua, faʻafefiloi le tele o le vai ma faʻaopopo le falaoa, faʻafefete i le susu. Matou te fufulu le aniani, melkenko shinkuem ma le sopo i le lanu auro i totonu o se fagu kuka i le suauʻu fuālaʻau. Ona tuu lea o le fasi keke, ma faʻafefiloi fualaʻau mo le 3 isi minute. I moa iʻa tatou te faʻapipiʻi ai le moa, moa moa, kuka ma faʻaeteete faʻafefiloi le tele, podsoliv ma le pepa e tofo ai.
Ma, faatasi ai ma lima susu, matou te fausiaina iʻa e fafaga meaʻai, fusi i latou i falaoa , faaopoopo i le fata ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute. I le faaiuga o le taimi, fulu ia tipi i luga o se pusa falai vevela ma le suauu manogi i itu uma e lua. Ina ia aumai le meaʻai i le sauniuni, tuʻu i luga o se fata tao ma tuʻu atu mo le 15-20 minute i totonu o se oveni muaʻi faʻamalu i le 180 tikeri. Ia, o le mea uma lava, ua uma ona saunia ni cut cut cuts from hake. Ma i le avea o se falaoa i le itu ia i latou, araisa po o pateta ua kuka ua atoatoa.
Laʻau iʻa mai iʻa mai le saumati
Meaʻai:
- iʻa fusi - 600 g;
- falaoa paʻepaʻe - 150 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- susu - 0,5 mea;
- pulu - 2 vaega;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- pulu - 1 vaega;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- vai 400 ml;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le falaoa paʻu o le falaoa ua faʻafefiloi i le susu susu. E faʻamamaina le paluga, fufulu ma lūlūina i nai vaʻa laiti. Viliina le fila, faʻasaga faatasi ma le falaoa ma aniani i totonu o se suʻi meaʻai. I le iʻa iʻa matou te faʻaopoopo fuamoa, sasaa i le falaoamata, masima ma le pepa e tofo ai. Faʻafefiloi aano o manu. O le taimi nei matou te vevela le fagu, sasaa se tamaʻi fualaʻau manogi, fai ni fasi cutisi ma falai seia maeʻa i le vevela vevela.
I le taimi nei, tatou te mumu le ogaumu ma tuʻu ai e faʻavevela i le 180 tikeri. Ona faʻafeiloaʻi lea o le tipi iʻa i totonu o se fagu ma faʻaopopo le saula. Mo lana tapenapenaga, matou te pasi le sipisi tipi i totonu o se fagu, faaopoopo i ai sina falaoamata, tuu le patate tomato, sasaʻa i le vai ma faʻafefiloi. Faʻafefete, fasi pepa suamalie e tofo, aumai i se vevela ma liligi le paluga tipeti. Ufiufi le pusa ma se tapuni ma auina atu ni iʻa tipi mai le hake i le ogaumu. Uʻu le ipu mo le 10-15 minute, ona e tufa atu lea i lau laulau e sili ona e fiafia i ai.
O se fua mo hamburger cutlets i se motu tele
Meaʻai:
- pata - 20 g;
- laurel leaf - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 tone;
- kāloti - 0,5 pcs.
- mea manogi;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- hake - 400 g.
Sauniuniga
Tatou te fufulu le iʻa o ivi, aveese le paʻu ma tipi i se naifi i ni fasi vaega laiti. Pelu ma kāloti e faʻamamaina, faʻafefete ma tuʻu i fafo i ni aano o manu. Faʻaopopo le moa moa, vaitau ma le masima ma le pepa. Ina ia tuʻuina atu i le cutlets se tofo mago ma le suamalie, ia faʻapalapala faʻamalamalamaina moli siliki i se suauʻu manogi.
I siama taʻitasi, salalau le sipuni tele o le kulimi iʻa, fai se tamai togi, tuʻu se fasi pata, faʻafefiloi ai iʻa ma faʻalelei lelei. I le ipu multivarka sasaa atu se ipu vai, lafo le la lal leaf ma se pepa manogi. Faʻailoga tuʻu i totonu o se ato faapitoa mo le kukaina o se ipu mo se ulugalii, liliu le polokalama "Sulu mo se ulugalii" ma maka mo 20 minute. A uma le faailo sauni, ona matou ave lea o le pesini, ave ma le faaeteete ia cutlets mai le mama ma tautua le ipu i le laulau.