E vave saunia vave fasi nonoa faʻanoanoa, ae latou teu suamalie ma lelei. E mafai ona e auauna atu ia i latou i pateta ua kuka , ma le araisa. E le gata i lea, o se faʻaopoopoga lelei tele i le pia. E faʻafefea ona kuka falaoʻai puaa i totonu o se mea e faʻafefete ai matou te taʻu atu ia te oe i le taimi nei.
Fusi faga puaa i totonu o se fagu
Meaʻai:
- nusipepa puaa - 2 kilo;
- beer - 700 g;
- meli - 200 g;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- fualaau meamata - 1,5 tsp.
- nutmeg - 0,5 tsp.
- Lafu ile eleele - 0,5 tsp.
- masima - 2 teaseti.
Sauniuniga
Ua vaeluaina fasi vavao i ni fasi vaega. Fefiloi pia, meli, sua o le lemon ma mea manogi. Faatasi ai ma le paluga na maua mai, matou te saluina le fala ma tuu ai mo le tusa ma le 3 itula. Ona matou fofola atu lea o ivi i luga o le pusa tao ma vela mo le 15 minute, ona faaopoopo lea o le faapaologa ma luga o se afi laitiiti e tape ai le isi 40 minute.
Sauniuniga o namu puaa i totonu o se fagu
Meaʻai:
- Pulu puaa - 400 g;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- masini malogo - 1 sipuni;
- kelele - 1 talo;
- Balsamic pogisa uliuli - 1 tbsp. sipuni;
- uliuli pepa pepa, masima.
Sauniuniga
Vaʻaʻai, tipi i ni fasipepa, faʻaopopo i se pesini loloto, faaopoopo le vailaau palsamic, suauu olive, basil, masima, pepa, galati gaosi ma faʻafefiloi lelei ina ia ufiufi uma maunu i le paluga. Matou te ave i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le 1 le itula. I luga o se afi malosi, fulu ia liu mo le tusa ma le 20 minute.
Pusi o le puaa i totonu o se fagu
Meaʻai:
- puaa puaa - 800 g;
- sherry - 60 ml;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- soya soya - 20 ml;
- tamato - 500 g;
- moa fualaʻau - 40 ml;
- moli apricot - 3 tbsp. sipuni;
- masima.
Sauniuniga
Tomato faʻatasi ma se mea e faʻafefeteina i totonu o se mash, faaopoopo le soya sau , jam mai apricots, sua o le lemon ma sherry. Faʻafefiloi ma aumai le masini i se vevela. E mago ma lavea oʻu ivi. Falafola i totonu o se faʻafefiloi ma faʻapipiʻi mo le 30 minute, ona tape ese lea o le afi ma faʻasaʻo latou teu i lalo. Ma pe a uma lena, matou te tuʻu aiʻuʻu i luga o le mea 'ai ma tao i totonu o le suāuʻu kuka, ma liliu mo le 15 minute.
Pusi o le puaa i totonu o se fagu
Meaʻai:
- Pulu puaa - 1 kg;
- lemoni - afa;
- vai mamago mama - 100 ml;
- laʻau o le rosemary - 2 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Otioti le fasi falaovi puaa i totonu o se pesini loloto, sasaa i le vai, o lea ua ufiufi ma sasaina i le sua o le lemon. Tuʻu pe a ma le 40 minute. A maeʻa lena mea, aveese ia ivi ma faʻafefe.
Ma le isi, faʻamafanafana le pani i le non-stick paʻu ma fulu i totonu o se mea vevela e aunoa ma le suauu, o tatou nusipepa sauni i itu uma i luga o se afi tele. O nei lapoʻa uma ua gaosia, faʻaopoopo 2 sipuni tele o le suauʻu manogi, falai mo le 2 minute, ona liligi lea i totonu o se uaina mamago ma kuka seia oʻo ina faʻafefe. Lafoaʻi nei 150 ml o vai inu ma faʻaauau pea ona kuka i lalo o le tapuni i luga o se tamai afi mo le tusa ma le 1 le itula. A maeʻa lena, afai o loʻo i ai pea le vai, faʻateleina le vevela ma kuka seʻia oʻo ina vevela, faaopoopo lau rosemary, faʻafefiloi, faʻapipiʻi mo se isi minute ma tape. Ua i ai pusi vavao i totonu o le falai. O se falaoa lelei lelei ia i latou o le a palu pateta.
Fua mo gaʻo puaa i totonu o se fagu
Meaʻai:
- nusipepa puaa - 700 g;
- garlic - 4 cloves;
- riki - 1 pc.
- bay leaves - 2 pcs.;
- masima, lanu uliuli ma pepa suamalie - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Ou vavao o aʻu, matou te vaevaeina i ni vaega ma faamamago ai. Matou te tipi le aniani i vaovao, matou te taina le kele. I totonu o se fagu, matou te mafanafanaina le suauʻu fuālaʻau ma fusi le aano mai itu uma i luga o se afi tele seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se gaogao. Faaopopo le aniani, keli ma faaitiitia le vevela. Fusi fagu puaa ma aniani ma galala mo le isi 7 minute. A uma lena, sasaa i totonu o le pusa e tusa ma le 100 ml o le vai inu, masima, faaopoopo le faisua ma le pepa, ufiufi le pani ma se tapuni ma falai mo le isi 30 minute.