Salu fuifui ma le moa moa

Latou te fai mai o mea uma e suamalie ma ola maloloina i luga o le susu . Ma mai le tuufaatasiga o moa ma musika i le lautele o oe e maua ai se auivi tulaga ese, lea e mafai ona kuka i le taimi lava e tasi i auala eseese.

Suauu masila fua mo le sima i luga o le moa moa

Meaʻai:

• moa moa - 2 pcs.
• musika (fou) - 0,5 kilokalama;
• riki - 3 aniani;
• pasili - ½ fafie;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• Pulu - 60 g;
• moli fualaʻau - 40 g;
• kulimi 20% - 200 ml;
• garlic - 1 nifo;
• falaoamata o le saito - 60 g;
• pepa manogi - 4 pi;
• laurel - 1 pepa;
• pepa;
• masima.

Sauniuniga

E tatau ona e amata i le sauniuni o le faavae, e taua o le moa susu o le a e manaomia le 600 ml, ma o le a totoe. Tasi le aisiki, kāloti ma le kalaka. Oona e le o vavaeina, ae vave ona lafoina i se pani, e mafai ona tipi ni kapiti i totonu o mama tetele, ma e na o le afa lava e selesele ai le kalama. Pasili na ona tuʻuina atoa e aunoa ma le tataina ma vave ona tuʻuina mea manogi, ae aʻo le faʻaogaina le masima, tuu lenei moa ma le faga i le lua lita o le vai i luga o le ogaumu i lenei mea taumafa fualaau aina. A maeʻa le faʻavae mo au faʻavalaʻau, aveese le pulu ma faʻaopopo sina masima.

Aʻo lemu le kuka, ma mo lenei mea e manaʻomia ai 40-50 minute, amata ona kuka ai pulo. Lua pulufana ma pulou uma e puʻu ma fusi seʻi vagana ua sauni e faʻaaogā le suauu gaʻo. A maeʻa lena mea, e tatau ona faʻatagaina e faʻaliliu sina mea itiiti, ona faʻafeiloaʻi atu lea i le paluga mo le olo, faʻaopoopo atu ia i latou le 1 ipu tioata ma le faʻafefe, ma faʻafefete foi le suka. I totonu o le sami lea o le ae saunia ai le sua, tuu le pata e faʻamausua, ona aumai lea o le falaoamata ma faga mo le 2 minute. Ona faasolosolo malie, ae le o mea uma e faaopoopo i le taimi e tasi le 400 ml o le susu ma tuu ai ia vevela. O lenei, ulu i totonu o moa olo i totonu o le paluga ma aniani ma le susu, toe avatu ai se faʻala. A uma lena, mulimuli ane masima, pepa ma kuka mo isi fitu minute. Ma na o le faaopoopoina o le kulimi ma toe faʻafelalalauina, e mafai ona e mafaufau ua saunia le supa.

Suauu moa faʻatasi ma moa moa ma noodles

Meaʻai:

• vae o moa - 2-3 pcs.
• riki - 2 aniani;
• kāloti - 2 fasi vaega;
• musika - 200 g;
• moli fualaʻau - 50 g;
• noodles - 200 g;
• vai - 3 l;
• pepa manogi - 5 pi;
• peʻa peʻa - 5 pi;
• Laurushka - 2 lau;
• masima.

Sauniuniga

Faatumu i le vai malulu le pa i totonu o le apa, tasi le seleni o le sipisi, tasi pela ma tipi tapuni ma mea manogi, pe a uma le kuka, aoina mai le pulu ma le masima. A o tunu le fala e kuka lelei le sipisi lona lua ma auina atu e fuga i le suauu manogi mo le silia ma le 3 minute, ma i le taimi lea ma I le faʻaaogaina o se fualaʻau lauʻau, olo le karioti ma faʻapipiʻi i le aniani ma, i se taimi mulimuli ane, faaopoopo i ai pulou pulou i pele matagofie. E tatau ona e fuga seʻia maeʻa maeʻa le susu ma tusa lava pe maeʻa lena mea e mafai ona e taofiofi 5 minute i luga o le afi. Mai le suauu kuka kuka, ave ese le vae atoa ma faʻamafanafana, ma faʻapipiʻi le fale, ma lafoina fualaau faisua, pe a uma ona toe faʻapala. Otioti afu mai ogavae ma tipi, ma a uma le paluga o le susu, tuu le laulu i totonu, ona tunu lea ma aano o manu. E tumau pea e faʻatali mo le sauniuniga o mea totino ma o le mea moni e tuʻuina atu le 10 minute e vaelua ai.