Masalo, e leai se tasi o le a finau ma le mea moni e faapea o ipu kuka i luga o le siteki e i ai se faapitoa faapitoa, e tusa lava pe o fua o kuka tatou te kukaina ai, o mea masani ia. Ma o iʻa ma aano o manufasi na faia i le siteki e sili ona lauiloa, o lea tatou te amataina ai.
Faʻatoʻa iʻa
E iloa e tagata uma ia fualaau mo le kukaina o iʻa i luga o se afi i totonu o le folas, ae afai ei ai se meaʻai, e mafai ona e faia se meaʻai suamalie.
Meaʻai:
- paʻu paepae (e mafai ona e faia ma se isi iʻa) - 1 fasi pepa;
- mamago mamago - 3 tbsp. sipuni;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- kelele - 1 talo;
- coriander, pepa uliuli.
Sauniuniga
Matou te mama iʻa ma tipi i ni vaega laiti. Mai mea e totoe o loʻo matou faia se sami faʻalanati, lea matou te folau ai le iʻa mo le afa itula. I luga o malala ola matou te vevela ai le mea faʻafefe ma tuʻu i luga o ia fasi iʻa. Aua nei galo e toe liliu le iʻa ina ia toso mai itu uma e lua. Matou te tuʻu le iʻa na saunia i luga o se ipu, matou te teuteu ma greens ma matou fiafia faatasi ma tagata asiasi o se tofo tele.
Shulum i luga o le siteki
Ma o fea, e malolo i le natura e aunoa ma ni ipu o aano o manu fasi i luga o le afi? E masani lava ona leai se tasi e ofo, ae o meaʻai mo ipu i luga o se afi mai le mutton, e pei o lenei, e tatau ona tele le tofo.
Meaʻai:
- tamai mamoe i luga o le ponaivi - 1 kg;
- pateta - 1 kg;
- kapisi - 1/2 ulu;
- kāloti - 4 pcs.;
- tamato - 2 pcs.;
- aniani - 4 vaega;
- palu gaʻo - 150 kalama;
- vevela pepa - 2 pcs.
- nutmeg - 1 piniki;
- bay leaves - 2 pcs.;
- vine o juniper - 8 vaega;
- uliuli pepa peas -10 pcs.
- uliuli ma le mumu palapala pepa, masima, zira, greens e tofo ai.
Sauniuniga
Fufulu ma tipi le aano o manu i totonu o se fagu, faaopoopo i ai le aniani, tipi i totonu o mama tetele, ma fefiloi. Matou te alu mo le po, pe le itiiti ifo mo le 3-4 itula. Faʻasala le gaʻo i le paluga ma faga le aano ma aniani i ai. Aʻo fagaina meaʻai, matou te kukaina fualaʻau. Matou te vavaeina i latou, e pei ona ave e le lima, e le tatau ona liusua. I se tamato o se mea e sili ona lelei mo le aveese. I meaʻai felanulanuaʻi, faʻaopopo kāloti, e lanu enaena. Liligi vai, matou te tuʻuina le kapeti, pepa ata, faʻi lau ma pateta. Matou te aumaia i se vevela, ma o loʻo ufiufi i lalo o se tapuni, seia oʻo ina sauni le kapisi. Ona faaopoopo lea o tamato ma mea manogi o totoe. Afai e uma le suavai, ona tatau lea ona faʻaopopo le vai poʻo le susu. Sulu i lalo o le tapuni mo le 20-25 minute. Sauniuni e tuʻu i luga o se ipu ma teuteu i greens.
Taʻaloga i luga o le afi
O le a fiafia tele tagata alolofa i le musasroom i lenei fua mo le suluina o le kuka i luga o le siteki, aua o musika e alu ese ma le manaia, suamalie ma manogi.
Meaʻai:
- musika;
- palu, e lelei le i ai o se aano o manu;
- vai mama;
- masima.
Sauniuniga
I se tasi aso ae tatou te lei o atu i le taulaga, matou te salu le pulou i le vai mama. Afai o loʻo iai faʻataʻotaʻi puʻupuʻu laiti, o mea ia e vaeluaina i siva laiti. E manaʻomia le faʻafefiloi o anufe mai lea taimi i lea taimi, ina ia latou susu i le sua. Aʻo leʻi kukaina ni puʻupuʻu e malolo. Salo tipi i ni fasipepa ma tuu i luga o se ipu alumini. Matou te tufatufaina mai pulou mai luga ma auina atu le ipu i le mea tuʻufaʻailoga i luga ae o malala vevela. A faʻamaligiina le gaʻo ma tuʻuina atu gaʻo uma, e mafai ona 'aina' auʻamu.
O i latou e le mafaufauina o latou ola e aunoa ma le mayonnaise, e tatau lava ona taumafai e kuka i luga o le afi iinei o ni puʻupuʻu.
Meaʻai:
- musika;
- pepa;
- mayonnaise;
- masima.
Sauniuniga
Matou te fufuluina musika, pepa ma masima ma sasaa mayonnaise. A uma ona faʻafefiloi lelei, ona tuʻu ai lea o pulou mo le 30 minute poʻo le itula. A uma ona taina ni puʻamu i luga o skewers ma fusi mo le tusa ma le 15 minute, matou te mataala ma le totoa e le mu afi ma e le galo e liliu le skewers.