I la matou eria, e le kukaina le mamoe i le tele o taimi e pei o le puaa po o le pipi e tasi. O le mea lea, e le o tagata uma e iloa mea lilo o ana sauniuniga. Ma o meaʻai e faapitoa, ma faʻatasi ai ma le fesuiaiga saʻo o sauniuniga o se ipu mai lea mea o le a foliga mai e manaia. I lenei tusiga o le a tatou talanoa e uiga i le auala e sili ona lelei e suʻe ai le mutton, ina ia sili atu le sogasoga ma le soona o aano o manu, ma o se taunuuga na matou maua ai se mea manaia.
O le a le mea e faʻafefe ai le tamai mamoe, e faalagolago i ou tofo fiafia. Lalo o ni nai filifiliga mo le sami faapaleʻele, ae naʻo lou filifili i lou fiafia.
E faʻafefea ona taʻavale le tamai mamoe i luga o le ponaivi ma ni kiwi?
Meaʻai:
- tamai afaina - 1.5 kg;
- kelele - 3 cloves;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- meli - 2 tbsp. sipuni;
- kiwi fua - 4 pcs.
- rosemary - 1 lala;
- aniani - 4 vaega;
- masima, pepa uli.
Sauniuniga
I totonu o se pesini loloto, faʻafefiloi le sua o lemon, honey, garlic garlic, omelati, kiwi, masima, pepa ma le rosemary. Matou te tuu le aano mamago ma mamago i totonu o se paʻu paʻu pepa mamafa, faʻaopopo i ai le vai vasa. Matou te fusifusia le afifi, luluina, o lea e tufatufa atu ai le paluga, ma matou tuʻuina i totonu o le pusaaisa mo le aso. I le taimi lea, o le afifi na liua i ni nai taimi. A maeʻa lena, matou te ave le aano o manu, faʻamago i se solo pepa ma tuʻu i luga o se pepa tao tao. Pipi pe a ma le 1,5 itula i le vevela o le 170 tikeri. I le faagasologa o le kuka, tatou te sasaa atu aano o manu ma le sua o loo tu i fafo.
E faʻapefea ona suʻeina le mutton mo le 'ai?
Meaʻai:
- lafu mamoe e mamafa 2 kg - 1 fasi;
- masima lapoa - 1 tbsp. sipuni;
- Divon mustard - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi (Provencal herbs, rosemary, zira) - 0,5 tsp.
Sauniuniga
Faatasi ai ma aano o manu e tipi tele gaʻo, aveese le ata ma gaʻo, tipi ese ponaivi le tatau. Faʻapipiʻi meaʻai i se paluga, faaopoopo masima, faʻafefiloi. Matou te gaʻo le aano o manufasi i le faʻafefiloi, ona ufiufi lea i le pepe ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 3 itula e faʻatau ai. Ua vevela le ogaumu i le vevela o le 220 tikeri, matou te tuu le tamai mamoe i totonu o se lima ma tuu i luga o se pepa tao. Pipi mo le 40 minute, ona faʻaitiitia lea o le vevela i le 180 tikeri ma faʻavela mo le isi afa itula. O le taimi nei ua tipi ese le lima mai luga, matou te sasaa atu aano o manu i luga o le sua, lea na faia ma tao mo le 30 minute e fai ai se pulu.
E faʻafefea ona vaʻaia lelei le tamai mamoe i se sauuga Caucasian?
Meaʻai:
- mamoe - 1 kg;
- riki - 300 g;
- suamati lama - 50 ml;
- pasili - 50 g;
- masima, pepa uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Oona ua maeʻa maeʻaeʻa pe tolu foi i luga o se mea e gaosia. Tamai Mamoe 'oloʻu i le masima, pepa, fufuluina i le riki, fasisi pasili, faaopoopo le sua o le lemoni, faʻafefiloi ma alu e faʻasao i le malulu mo le 6 itula.
E faʻafefea ona taʻalo le tamai mamoe i le kefir mo le fuluina o le kebab?
Meaʻai:
- fuatia le mamoe - 1 kg;
- suka - 1 sipuni;
- kefir - 200 g;
- aniani - 3 vaega;
- masima, lauʻeleʻele pepa pepa.
Sauniuniga
O le mutton e lelei mo aʻu, ona tipiina lea i ni fasi mea i luga o le tulimanu. Vaega taitasi o masima ma pepa. Oona e tolu i luga o se lapoa lapoa, faʻaopopo i aano o manu ma fefiloi. Ona sasaa lea i totonu o le falefirfi fale ma toe fefiloi lelei. Ufiufi ipu i luga o tapuni o meaʻai ma tuu mo le 1 itula i le vevela o le potu, ona fufulu ai lea i se nofoaga malulu mo le 12 itula. Tatou te salalau meaʻai i luga o le meaʻai ma fuga i malala i itu uma e lua seia oʻo ina sauni.
E faʻapefea ona suʻe le mutton i luga o se paopao?
Meaʻai:
- mutton o le ham - 3 kg;
- tamato - 2 pcs.;
- lemons - 2 fasi vaega;
- vai gaosia - 0,5 l;
- aniani - 2 fasi vaega;
- falaoa rai - 300 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Otioti le mutton i luga o laupepa i ni fasi vaega laiti ma faaopoopo i latou i totonu o le fagu. Tuʻu Tomatoes ma aniani i afa mama ma faʻaopopo i aano. Faʻaiʻu le falaoa i totonu o pusa ma tuʻu i se isi ipu. Mai le pito i luga, sasaa i ai le sua o le lemoni ma liligi le sua vai. Matou te tuʻu le meaʻai i aano o manu, faaopoopo masima, pepa ma faʻafefiloi. Matou te aveeseina aano o manu i totonu o le pusaaisa ina ia puʻeina mo le 8 itula. Ma fufulu seia kuka i luga o malala olala.