O le teuteuina o le sinapi i le fale e mafai ai ona e maua se mea e sili ona manaia, ma e sili ona taua ma faʻaaogaina le suavai mo au mea e sili ona e fiafia i ai. E le gata i lea, o le fualaau oona, o le fua o loʻo faʻaalia i lalo, e sili ona lauiloa e le gata mo tagata matutua ae faʻapea foʻi mo tamaiti.
Tina o le Dijon - o se fua i le fale
Meaʻai:
- fatu sinapi (paʻepaʻe ma le uliuli) - 150 g;
- mea manogi "mutia o Provence" - 10 g;
- vai - 2 mea;
- meli vai - 1 tbsp. sipuni;
- cloves - 3 g;
- ulani - 3 g;
- pepa manogi - 3 g;
- vineta vine - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le mea sili ona le masani ai i lenei fua, o fatu ia o le sinapi ma le paʻepaʻe paʻepaʻe, ae e mafai ona e mauaina i le tele o supamaketi tetele.
Muamua, e tatau ona e sasaa le vai i totonu o se pani, tuu i luga o le afi, faaopoopo i ai "Vaovao o Provence", cloves, pepa suamalie i le vai ma faatalitali mo le faʻafefiloi. A maeʻa lena, faʻaitiitia le vevela, faʻaopopo le masima ma le kuka mo le isi 5 minute, ua leva i luga o se afi mumū.
A o sauni le paluga, i totonu o se isi ipu e tatau ona e tuʻimomomoina fatu fatu sinapi ma se paluga. O le isi, e tatau ona e liligiina fatu i totonu o se tamai fagu poo se ipu lapopoa, sasaa i ni meaʻai suamalie ma mea manogi, faaopoopo i ai le meli, cinnamona ma faʻafefiloi mea uma. Mulimuli ane, faaopoopo le vailaau ma le suauu olive, ia toe fafagu ma tuu le sinapi e faʻamafanafana. E tatau ona teuina le totigi fuamoa i totonu o le pusaaisa.
Mustard mai le paʻu o le sinapi - meaʻai mo le paie
Meaʻai:
- fualaau meamata - 5 tbsp. sipuni;
- vineta 3% - 1 sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima - ½ tsp;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O se fualaau o le sinapi mai le paʻu o se tasi lea o auala sili ona faigofie e kuka ai lenei ipu i le fale.
Muamua, sasaa le paʻu i le vai inu i le aofaiga o le 4-5 f. ma faʻafefiloi le faʻafefiloi lelei seia oʻo ina maua se pulupeli tutusa. O le isi, faaopoopo le suka, masima, vineka ma le suauʻu ma toe faʻafefiloi lelei.
O le mea e tatau ai ona faʻafefiloi e tatau ona lafo i totonu o se fagu, faʻapipiʻi ma tapena mo se aso i se nofoaga mafanafana. A faʻapipiʻi le saulala sinapi , e mafai ona teuina saogalemu i le pusaaisa ma faʻaaogaina i soʻo se ipu.
Toa sinapi - o se fua ma le meli
Usaita ma le meli, o lona fua o le a tuʻuina atu i lalo, o le tau lava lena, lea e fiafia tele tamaiti. E mafai ona faʻaaogaina mo sandwiches, pulupaʻu poʻo se salati salati. I soʻo se tulaga, o le a le teteʻe lau tama i se mea e le masani ai le sinapi.
Meaʻai:
- mustard powder - 1 mea;
- piko kukama - 1 mea;
- meli suavai - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 1 sipuni;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- vineta vine - ½ tsp.
Sauniuniga
O le fua mo le kukaina o le sinapi mo tamaiti o le tele o suka ma le meli, ae aua le popole o le a sili atu ona suamalie le ipu. O lea ituaiga sinapi ma le fiafia o le a 'ai uma tagata o le aiga.
Muamua e tatau ona e faʻafefeteina le paʻu ma le kulimi kukumba. E sili ona lelei le faia o lenei mea i totonu o se ogaumu poʻo se meaʻai, faʻaopoopo le faaopoopoina o le suauu i le vaʻaiga ina ia leai se lumanaʻi e iai i totonu.
Aumai le faʻafefiloi i le tutusa o kulimi kulimi mafiafia, faaopoopo i ai le meli, suka, suauu ma le vineta ma faʻafefiloi uma mea uma. O le fualaau suamalie ua saunia le afa. O lea e tatau ona tuu i totonu o se fagu ma se tapuni puipui, ma auina atu i se nofoaga mafanafana mo le po. E taua le malamalama o le paʻu o le sinapi e tatau ona solo i totonu o le vai lea e palu ai, ma e tupu lenei mea mo le 10-12 itula. O le mafuaaga lena e le faʻaaogaina ai loa le fua o le sinapi.
A maeʻa ona faʻafefete le pepe, e mafai ona faʻaaogaina le saumalie-moa-fua mo lona faʻamoemoe faamoemoeina.