O le tuufaatasia o aubergini ma tamato, e mafai ona e maua ai le tele o mea manaia ma suamalie, lea o le a apili i tagata uma e fiafia i ai fualaau. Soo se tasi o fua o loʻo ofoina atu i lalo e lelei i lana lava auala ma o le a tosina atu lou mafaufau i le le lelei ma le le faʻaaogaina tekinolosi.
E faʻafefea ona kuka kulukaini ma tamato?
Eggplants ma tamato - o le fua o le elemene, ae pei o soʻo se isi lava meaʻai, ona o ona lava uiga patino, o le faʻatinoga o le a maua ai le avanoa e maua ai le tofo manaʻoga.
- E fufulu le kulimi, mago, tipi i fasi pepa o le fua ma le lapoa manaʻomia, salimalie, tuʻu mo le 30 minute e aveese ai le oona, pe'ā manaʻomia le fufuluina poʻo le faʻamago.
- Afai o le talavai o le tulieseina o tamato o le paʻu, tipi ese sina fua mai luga, ia faatofu i le vai inu mo ni nai minute, ona faʻafeiloaʻi lea i totonu o le vai aisa ma vavae ese le paʻu mai le pulupulu.
Ragout o le isalaʻelu o le tomato tomaria
O le auala pito sili ona faigofie e faʻapipiʻi ai le eggplant ma tamato ma le faʻaopoopoga o isi fualaau faisua, faia o se ipu i le foliga o se uʻu. O meaʻai e mafai ona muaʻi faʻalanuʻu i le suauu mo le sili atu o le suamalie ma le manogi, ona tuʻuina lea ia faamalūlūina i lona lava suamalie, faʻaopoopoina sina sikaleti ma togalaau fou ile pito.
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- Bulgarian pepa - 2-3 pcs.
- tamato - 4-5 pcs.;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- garlic - 2 nifo;
- greens - 1 paipu;
- Itu Italia - ia tofo;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O fugalaau, pepa, aniani ma kāloti e faʻanofo taʻitasi i le suauu ma faʻapipiʻi i totonu o se fagu poʻo se fagu.
- Faaopopo i ai tamato, vaitau, ufiufi le atigipusa ma se tapuni ma fufulu mau mea mo le 20 minute.
- I le maeʻa ai, o faʻasalalaʻau ma tamato e faʻapipiʻiina i le lanu ma le greens.
E taamilo Eggplant ma tamato ma le kalaka
I le teuteuina o feluʻeluʻelu fried egg with tomato in the form of rolls, e mafai ona e faʻaopoopo lelei se malamalama, ae o se laulau faʻafiafia laulau fiafia pe faʻamolemole le aiga ma se meaai muamua ile aso vaiaso. O fua e muai selesele i fasi uumi umi ma pe a uma ona aveeseina le oona o le a lanu enaena i luga o se paluga vevela pe palago.
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- tamato - 300 g;
- moa fualaʻau - 170 ml;
- garlic - 2 nifo;
- mayonnaise - 60 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- E sasaa mai fasilaʻau o le olive, ma totoe mo le 20-30 minute, tuu ma le faaeteete i se solosolo ma falai i itu uma e lua.
- O lanu mūmū taʻitasi e faʻafefeteina i le mayonnaise ua fefiloi ma le kalaka, tuu se fasi keke o tamato i le isi itu ma taʻavale le oloa i se lisi.
Aubergine fan ma tomati ma sisi
O se isi meaʻai manaia, faʻaleleia lelei soʻo se taumafataga, o le a faʻauʻu le isalaʻelu ma tamato ma sisi i foliga o se tagata. O le teuteuga o le ipu o le a itiiti se taimi, ma o le taunuuga o le a sili atu i mea uma e faamoemoeina: o se tofo matagofie o le taumafa ua tuufaatasia ma se tofo matagofie ma le taua o le taumafa.
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- tamato - 300 g;
- sisi - 200 g;
- garlic - 2-3 nifo;
- mayonnaise - 60 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- E tipi le afa i le afa, ona faʻafefeteina lea pei o se meaʻai ma se lauulu lautele e 5 mm.
- Podsalivayut avanoa, pepa ma tuʻu mo le 30 minute.
- Tuu ni sisi, tamato ma le kalaka i totonu o pusa.
- O le mea e maua mai ai o loʻo faʻafefeteina i le mayonnaise ma lafoina i se ogaumu vevela i le 180 tikeri.
- A maeʻa le 30-40 minute, ona saunia lea o fualaʻau matala ma tamato.
Salati ma aukaini ma tamato
O le salati ma eggplants maoaʻe ma tamato o le a maofa ai ma le manaia o le tofo, o le faatoga ma le faigofie o le faatinoga. O fasi laau eggplant e maua mai ai se mea e masani ai ona o le loloto o le faʻavelaina i le falala. O le ipu e faia i le naʻo le taimi o le tautua, faʻasalaga mea e faʻaaogaina ma se laei.
Meaʻai:
- eggplant - 1 fasi pepa;
- tamato - 2 pcs.;
- malolo - 120 g;
- suauu sasama - 10 g;
- saumalie o le chili - 150 g;
- mint ma coriander - ia tofo;
- moa fualaʻau - 200 ml;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- E tipi i le moa ma le isi 4 vaega, faaopoopo le masima, ma a maeʻa le 20 minute, faʻagogo le solo i le vai.
- Panu fasi pepa i le malo ma fusi i le suāuʻu suāuʻu seʻia oʻo lava ina susulu.
- Faʻasinati ia tamato, faʻafefiloi ma gela, suauu sima ma le sauisi sau.
- E faʻafefiloi ma le greens ma tamato, ma fefiloi.
Sandwiches i le isalaʻelu ma tamato, ma le kalaka
O se meaʻai tele o le isalaʻelu ma tamato ma le kākale, ua mamanuina i foliga o sandwiches, e mafai ona avea ma se meaʻai mafanafana poʻo se faʻaopoopoga faʻaleleia i le lisi. O le falaoa e mafai ona faʻaaogaina fou poʻo le lanu enaena i totonu o le falaoa faʻanoanoa seʻia oʻo i se moli susulu, lea o le a tuʻuina atu ai le mea faʻapena teuteu faapitoa.
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 pcs.;
- mayonnaise - 120 g;
- garlic - 2-3 nifo;
- paʻu - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, suauʻu fuālaʻau, lanu.
Sauniuniga
- O le isalaʻelu 'otiʻoti i liʻo e faʻafefeteina i itu uma o le suauu.
- Tomato ma le lapisi na faʻafefeteina e laumei, faʻafefiloi mayonnaise ma le kalama.
- O le keke falaoa e faaopoopoina i le isalaʻelu ma tomato, o loʻo faʻapipiʻi faʻatasi ma le mayonnaise.
- O fualaau ma le kalo ma le mayonnaise ma tamato i luga o falaoa ua faaopoopoina i se lala o greens ma tautua.
Pasi ma eggplantal ma tamato
O le spaghetti suamalie ma eggplants ma tamato e mafai ona kuka i totonu o se pou pe faamolemole ia oe lava i se mea faigofie ma aoga i soo se isi aso mo le 'aiga o le afiafi po o le' aiga o le afiafi. O sea ituaiga o meaʻai e saunia e aunoa ma ni faʻapitoa faʻapitoa. E falai fualaau faisua, ona pryshivayutsya i le faamalūlūina ma fefiloi ma le paʻu kuka.
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- tamato - 6 pcs.
- faapipii - 300 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- keleni - 3-4 nifo;
- Bulgarian pepa (filifiliga) - 1-2 pcs.
- masima, pepa, suka, fuālaʻau manogi, greens.
Sauniuniga
- Fuga suauu i le suauu, faaopoopo pepa, isalaʻelu, fry mo le 5 minute.
- Lafoa tomato, vaitau mea o loʻo i ai, faʻapipiʻi i le vaivai.
- Lafoaʻi le isalaʻelu ma tamato i le paʻu kuka, faʻafefiloi ma tautua.
Toa ma aubergini ma tamato i totonu o le ogaumu
Afai e te taoina aano o manu ma eggplants ma tamato i totonu o le ogaumu, faʻaopopo meaʻai ma meaʻai faʻafefe ma kulimi kirimoli, e mafai ona e maua se gutu-inu, nutimomoia, nutimomoia ma aunoa ma se masalosalo o se mea aoga, o le a fiafia ma matutua ma tamaiti. E sili atu le faʻamamaina o fusi anufe ma le faʻaopoopoga o laʻau manogi ma mea manogi.
Meaʻai:
- eggplant - 3 vaega;
- tamato - 4-5 pcs.;
- moa moa - 600 g;
- sisi - 200 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- garlic - 1-2 nifo;
- pasili - 0.5 fagu;
- Vaitau mo moa - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- E tipi le moa, sasaina, faʻalelei, tuʻu mo le 30 minute.
- Sulu i le arelaʻelu ma tao i totonu o le suauu.
- I luga o laupepa o loʻo tuʻuina ai eggplants, aano o manu, toefaʻeluʻeluʻelu, ona tamato, faʻavasega le laulau e tofo ma smearing kirimulimi.
- Faʻasusu eggplants ma moa ma tamato ma le sisi ma gasi tao mo le 30 minute i le 180 tikeri.
Soup i le isalaʻelu ma tamato
E ala i le tuʻuina o aubergini ma pulou ma tamato i totonu o se fagu ma le susu, e mafai ona e manaia le vevela vevela mo le 'aiga o le afiafi, lea o le a atoatoa lelei ma i le taimi lava e tasi e le faʻamaonia ai le leaga. I le avea ai o se vaega autu mo le suka, e sili atu le faʻaaogaina o pulou vaomatua papaʻe (fou, malulu pe faʻagogo).
Meaʻai:
- eggplant - 1 fasi pepa;
- tamato - 2-3 pcs.
- zucchini - 0,5 vaega;
- moa puʻe paʻepaʻe - 100 g;
- pateta - 2-3 fasi;
- aniani ma kāloti - 100 g;
- seleni aʻa - 40 g;
- lanumeamata - 0.5 fagu;
- moa fualaʻau - 40 ml;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Musumusu e vevela mo le 20 minute.
- E tipi ma selesele i le umu mo le 20 minute.
- Faaopopo pateta, aniani o le suka ma karoti ma seleni, fualaʻau matala ma tomato suamalie.
- Vaʻaia le ipu, faʻafela, faʻafeʻai le greens.
Kuki ma eggplants ma tamato
O le isi auala e kuka ai aukenela ma tamato i totonu o le ogaumu o le taoina lea o se manogi manogi ma suamalie ma tumu ai fualaau faisua. O se tuufaatasiga sili ona lelei o le suʻega ma le manaia o le faatumuina o le a fiafia i ai tagata uma e aunoa ma se tuusaunoaga, ma e oo lava ia i latou e mumusu e ai fualaau faisua ia latou mamanu o le a le mafai ona teenaina se fasi pulu paʻu.
Meaʻai:
- falaoamata - 250 g;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- vai - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 75 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- eggplants ma tamato - 2 pcs.
- kulimi mumu - 300 g;
- sisi - 200 g;
- keleni - 4 nifo;
- greens, masima, pepa.
Sauniuniga
- Mai le fuamoa se tasi, falaoamata, 50ml o le suauʻu fuālaʻau ma le vai, tapena le paluga, masima e tofo ai, aveese le paluga i le ata i le malulu mo le 20 minute.
- E seleseleina, suamalie, ma pe a uma le 20 minute falai i itu uma e lua i le suauu.
- Tufatufa le paluga i se paʻu, tuʻu i fafo le isalaʻelu ma tamato.
- O le kulimi suamalie e fefiloi ma le sisi, fuamoa, otaota, garlic, masima, pepa ma sasaa i fualaʻau.
- Pipi le keke mo le 50 minute i le 180 tikeri.