Afai o le sauʻai sili ona lauiloa mo pasta e mafai ona mautinoa e taʻua o tomato, o le kulimi e maua ai se nofoaga lona mamalu. E mafua mai i le mea moni o le kulimi e mafai ona sili atu le lelei o ipu taʻitasi ona o lona suamalie suamalie ma lona fua. O le isi avanoa e fiafia ai i suauu mama mo pasta o le saoasaoa o le kuka ma le maualuga o le tau taumafa.
Fualaau suamalie suamalie ma tamato mo pasta
E ala i le tuʻufaʻatasia o suʻega e sili ona lauiloa faʻatasi, o le a maua ai sau salu mālū e le gata mo nai pasta kuka, ae mo le lasagna ma isi mea e fiafia i ai.
Meaʻai:
- aniani - 115 g;
- keri sika - 3 vaega;
- falaoamata - 5 g;
- kulimi - 115 ml;
- susu - 165 g;
- tamato - 290 g;
- sisi kuka - 65 g.
Sauniuniga
Sauniuniga o le saumati e tatau ona amata i se fualaʻau fua mai le kuka. A amata ona sui lanu lanu, ona faaopoopo atu lea ia i latou o laʻau o le keleni ma falai mo le afa minute seia e lagona le manogi. Uʻu i le falaoamata, faʻaosooso ma faʻaopopo tamato. Pe a mūmū fasi fasi tamato ma liliu atu i le mamae, faʻamalu le saumalie ma le susu ma le kulimi ma faʻaopopo le vevela. Manoa, kuka le sau sei maeʻa, ma i le mea mulimuli, aveese mai le vevela ma faʻafefiloi i le kulimi kuka.
Laʻau manogi mo fusilli pasta
Fusilli o le pasta lelei mo le tautua ma soʻo se sauuga mananaia. Faʻafetai i le sitaili o foliga o le paʻu, e faʻafesoʻotaʻi atoatoa ma le sauʻai ma e mafai ona uu.
Meaʻai:
- suauu olive - 55 ml;
- lelo - 620 g;
- vai mamago mama - 60 ml;
- kulimi - 115 ml;
- sua o le lemon - 15 ml;
- lima pasili;
- togi Parmesan - 45 g.
Sauniuniga
Lua mama mama o laei (vaega paʻepaʻe), sei vagana ai le tele o le suauʻu olive i luga o le vevela o le vevela. A faʻamaluluina fasi fasi 'aniani, sasaa i totonu o le uaina ma tuʻu toeitiiti toe faʻaalu. Fafasi le aniani i le sua o le tipolo ma faaopoopo i ai le kulimi, oi latou ua mamanuina i sasa o le a fetaui ma le atoatoa, aua e vave ona latou faʻamalosi. A amata loa ona kuka le saumalie, faʻafefiloi ma parmesan ma greens.
Manua vevela moa mo pasta
O se vaega o le seleselega o le seleselega o musika vaomatua e mafai ona faatagaina e kukaina lenei paʻu kulimi. Afai e le o maua ni pulou vaomatua fou ma le manogi, ona faʻaaoga lea o musulrooms anufe ma anufe - o le faaopoopoina o le kulimi o le a fai ai le saumalie ma soʻo se pulou.
Meaʻai:
- pata - 25 g;
- suauu olive - 15 ml;
- riki - 65 g;
- kele;
- musigilima - 360 g;
- uaina paʻe papaʻe - 45 ml;
- gaʻo gaʻo - 75 ml.
Sauniuniga
Aʻo le i saunia le suauʻu kulimi mo pasta, ia faʻaputu le aniani tipi i se faʻafefiloi o le suauu olive ma le pata. Pe a maua e le riki se moli auro, faaopoopo i ai le gaugala laumei ma fasi fasi anufe na pasi atu i le lomitusi. Faataga mushrooms e faʻasaʻo le sili atu o le susu ma tuu ia i latou e faʻamaʻe atoa. Faʻasaga le uaina paʻepaʻe i puʻamu, ma a maeʻa le 5 minute, sasaa i totonu o le kulimi. Faatali seiloga o le kulimi mafiafia ma faʻafefiloi le saumalie ma le pasta fou.
Laʻau meaʻai mo le carbonara pasta
O le fua mo le carbonates faatasi ai ma le faaopoopoina o le kulimi e le mafai ona taʻua o le moni, ae o le mea lelei - e le masalomia. O lea la, afai e te kukaina e le aunoa se carbonara masani, pe afai o oe o se tagata o sau sisi kulimi, ona mautinoa lea e faʻaaoga le fua o loʻo i lalo.
Meaʻai:
- pancetta - 185 g;
- keri sika - 3 vaega;
- fuamoa moa - 2 fasi vaega;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kulimi - 135 ml;
- togi Parmesan - 75 g.
Sauniuniga
Uʻu fasi fasi pancetta i se paʻu, ma i le afa afa minute o le kuka, faaopoopo le fasipolo ma le moa. Kuki le pasta. Fuga selu ma fuamoa atoa ma le kulimi ma le sisi, ona faʻaopopo lea o sau meaʻai i le pasta ma faʻafefiloi, taofi le ipu ile vevela vevela. Faʻasusu ni fasi fila carbon pancetta i le taimi o le faʻauluina.