E le faigofie tele le kukaina o le ate e pei ona foliga mai muamua. Afai e le o se mea, o le a maua se malosi malosi ae le o se mea suamalie taua. O le tulaga e mafai ona laveaʻi ai le kulūlū, ona o le a tumau pea le susu ma le susu le ate. Ae o le mea autu lava o le aveeseina o aano o manu mai le afi i le taimi, i le taimi lava e taofi ai le sasaa atu o le lanu piniki.
Uu ate i le pata - fua
O se taumafataga manaia ma le fiafia mo ni nai minute o se mea moni! O le matagofie atoa o le fua o le e le tatau ona vavae ese vaega taitasi ole ate. Faʻafefiloi uma ma pan! O le a se mea e sili atu ona faigofie?
Meaʻai:
- moa moa - 300 g;
- aniani -1 pc.
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- coriander - 1/2 fagu;
- paprika - 1 sipuni;
- masima - ia tofo;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Mo le paʻu:
- vai - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- uliuli pepa paʻu - ia tofo.
Sauniuniga
Ua fufulu le iefiti, sasaa i le soya soya ma fefiloi ma mama mama lapisi. E ala i le pepa, faʻapipiʻi le paprika ma le lanu lanumeamata. O le ate i lenei sami moana ua auina atu mo le afa itula i le pusaaisa.
Fasi fua i masima ma pepa. Tatou te sasaa i le vai. Faaauau pea ona sasa, matou te faailoa atu le falaoamata. Ua tumu le ate i le paʻu ma faʻafefiloi lelei. Faʻalafola i totonu o se pusa se tasi i luga o se apa vevela vevela. Fuʻu 2-3 minute i itu taʻitasi, seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu mumu.
Laʻau o le povi i le paʻu
Meaʻai:
- ate ate - 500 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
Foʻu fufulu, sooga ma tipi i ni fasi pepa e tusa ma le centimita le mafiafia, faʻavaivaia. Onionolu i luga o se tamai laʻau (e le o matua tagi, e mafai ona e tilotilo i totonu o se pusa) ma faʻafefiloi ma le ate. Tuu le taʻavale mo le 15 minute, ma i le taimi nei o loʻo matou sauniuni le claret. Fusi fuamoa i le masima ma le pepa. Muamua tatou te sasaa i falaoamata, pe a uma ona tatou ulu i totonu o le paluga ma fusi mai itu uma o le ogaumu, i lalo o le tapuni tapuni.
E faʻafefea ona kuka le ate i puao?
Meaʻai:
- ate - 400 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- cognac - 20 g;
- walnuts - 50 g;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
Fufulu laʻau, aveese le ata tifaga ma tipi i totonu o pusa. Solim, pepa. Mo le sasaina, sasa le fuamoa, faasolosolo malie lava le falaoamata, sasaa le pulu i totonu o se manua manifinifi. I le faaiuga, faʻaopoopo i luga o le palapala. Tatou te tosoina le fasi ate i totonu o le paʻu ma le loloto-fry seia oʻo i le enaena auro.