O meaʻai e aofia ai meaʻai suamalie poo le salima e fuafua e faʻasalaina ai se lagona o le fia ai i luma o le taumafataga autu. O paluga vevela ma vevela e tuʻuina i le kuka.
Tartar mai saumoni, o fualaʻau o loʻo tuʻuina atu i lalo, e faatatau patino i mea malulu. O mea uma lava e saunia mo le faʻaaogaina.
O se mea tāua i le sauniuniga o mea taumafa taumafa o la latou mamanu mai fafo, faʻapea foʻi ma le faʻamaonia saʻo o oloa e ala i le manogi. A uma mea uma, o le tagata muamua aʻo leʻi suʻe muamua se meaʻai e suʻe uma i ai ma le manogi. O le taimi e sauniuni ai le malulu amata e itiiti le faʻaaluina, aua o mea e gaosia e lava lea e faʻafefe ma matagofie le taoto i ipu.
Tartar mai sau
Meaʻai:
- fulu manogi salmon - 250 g;
- apu - 1 fasi pepa;
- lapisi fuʻa - 1 pc.
- fua le aʻa o le vine - 1 sipuni;
- lemonati - 1 sipunipuni;
- olive suauu - 1 sipuni;
- suka ma masima.
Sauniuniga
O lenei ia taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai le tartar mai saumoni. Na matou tipiina le salmon i ni fasi pepa lautele. I totonu o le suauu, tipi le apu, o le fuamoa, faaopoopo le aʻa o le horseradish, sua o le lemon, suauu, masima, suka. Paʻu. I luga o fasi sasala tatou te salalau le kulimi ua saunia ma afifiina i le faasologa o taʻavale. Na tautua lelei i luga o se lautele.
I le tipiina o le lomoni i totonu o le faasologa saʻo o vavao, faʻamalo le paʻu i totonu o le pusaaisa ao lei kuka.
Tartar mai saumoni, sisi ma le avoka
Meaʻai:
- fulu manogi salmon - 100 g;
- Feta kulimi - 200 g;
- avocados - 1 vaega;
- lanu mumu - afa;
- sua o le afa o le lemoni;
- olive suauu, masima.
Sauniuniga
Salmon, sisi, avoka ma aniani na tipiina i ni vaega laiti. O gaʻo fafasi i le sua o le tipolo, tuʻu sina meaʻai. E le gata i lea, o mea uma e faʻaaogaina e tuʻufaʻatasia, fefiloi, faʻafeiloaʻi ma ofuina i le suauu olive Matou te galulue i ni tipi o le falaoa uliuli.
O tamaiti o nei meaʻai ua ofoina atu e sauni ai salmon tartare , lea o le a mautinoa ai le fiafia i au malo.