I tagata, e manatu o le sami sili ona lelei e tasi e aofia ai le vineka i lona fatuga. E faigofie lava le mafuaaga: o le vineka, e manatu ai, e mafai ona faʻamaluluina aano o manu. O le mea moni, o mea uma lava e ese le eseesega: e le gata o le vinika e masani ona le mafai ona faʻamalosi (faatasi ai ma le umi o le tosoina ma le maualuga o le kulimi), e le mafai foi ona ulu i le mafiafia o le fasi (pei o isi lava mea faaopoopo, sei vagana ai le masima, le tele o mole lea e lava tele). Aiseā la e faʻaaogaina ai le vineta i vasa? Ina ia maua le tofo ma faamaluluina le pito i luga o le fasi pepa. O suiga eseese o vaʻavaʻai ma le vailaʻau mo le shish kebab mai le puaa o le a tatou iloiloina atili.
Faʻamama mo le shish kebab ma le vineta ma le riki
O se soa e sili ona taua o le vineka i le taatele o marinades o le riki, lea e maua ai le aano o lona tofo ma le manogi. Afai e te fuafua e toto le sipuni i luga o le skeweru faatasi ai ma aano o manu, ona vaevae lea i ni paʻu poʻo ni mama, pe a le o se isi mea e sili atu ona tosoina o le tofo, e sili atu le muaʻi faʻamamaina.
Meaʻai:
- suauu olive - 55 ml;
- vineta - 25 ml;
- garlic - 3 nifo;
- aniani - 90 g;
- pepe sinapi - 25 g;
- Palasia suamalie - 1 sipuni.
Sauniuniga
Pry le kalama faatasi ma se pine lelei o masima masi. O eleni foi e mash i le puree pe vaevaeina i mama o tutusa le mafiafia. A uma ona sauni ni fasi puaa, faʻapipiʻi faʻatasi ma le sipisi ma le kalama, faaopoopo le pasesa, sinapi ma le vailaʻau i le pata. A uma ona faʻafefiloi, tuʻu le aano o manu i totonu o le sami mo le maualuga o le 3-4 itula.
Faʻaulu mai le pati cider vinegar mo shish kebab
O le pork e sili ona lauiloa i meaʻai a Asia, aua o lona faʻasoaina faatasi ai ma tu masani faaleaganuu a Iapani ma Saina meaʻai e lelei ma manaia. Afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi le shish kebab, ona fai lea o lenei fua i le faʻatinoga.
Meaʻai:
- suauu olive - 55 ml;
- soya soya - 55 ml;
- garlic - 1 nifo;
- meli - 15 ml;
- apple cider vinegar - 35 ml;
- fugalaau totō - 1 sipuni;
- Tina Dijon - 45 g.
Sauniuniga
Taʻu le faʻamalosi mai le pata, soya sau sau ma le pati pīpī o le pini. Faʻaopopo i le faʻafefiloi o se paluga o le totōina o le totō, laʻau o Dijon, le meli ma le gaosi gaosi. Liligi mea uma i fasi fasi puaa, faaopoopo i ai se pine lelei o le masima ma le masini. Pe a uma ona ufiufi vaega uma i le sami, o le a tuʻuina i latou e faʻamalu mo se vaitaimi e 2 i le 6 itula.
Faʻamama mo le shish kebab ma le vine palsamic
I le faatusatusa atu i le masani o le kulimi vailaau, o le balsamic e sili atu lona taua o le tofo. E le gata i lea, e fai sina puʻulatilaina i le taimi o le taoina, tuʻuina atu se moli, sela mafiafia. I le avea o se oloa faʻapitoa i le Metitirani, o le vailaʻau palsamic ua faʻapipiʻi faʻatasi ma le olive olive, garlic ma oregano.
Meaʻai:
- olive suauu - 115 ml;
- Balsamic vinegar - 115 ml;
- garlic - 2 nifo;
- Tina oregano - 1 tsp.
Sauniuniga
Taʻu lelati i se pine o le masima. Faʻaopopo le oregano i le paʻu o le paʻu. Fetaʻi le avega mai le suāuʻu olive ma le vineka palsamic. Faʻaopopo le kaluka paʻu i le mea e faʻafefiloi ai ma faʻafefiloi ai le faapaleʻele ma le puaa. O le taimi e teu ai e mafai ona ave mai le 3 i le 6 itula.
Faʻamasani faʻasaina mo le shish kebab ma le vineka
Mo lo tatou atunuu, e mafai ona manatu tagata taatele o se tuufaatasiga o le vineta, pata, aniani ma le masima ma le pepa uliuli fou. Ua faaopoopo le paipa mulimuli i le tofo, ma o le suauʻu ma le vinika ua tuufaatasia i se fua faatatau 2: 1. O le aofaʻi o le sipuni e tatau ona tusa ma le tasi vaetolu o le tele o aano o manu. A maeʻa ona tuʻufaʻatasia uma ia mea, ona tuʻuina atu lea o fasi puaa e faʻamalu ai mo le 12 itula.
E le gata i lea, e le seasea ona saunia le pati mo le shish kebab ma le mayonnaise ma le vineta, ma talitonu o le saumasi o le a atili ai ona vaivai ia vaega, ae e le o lea, ona e le mafai e le mayonnaise ona ulu i aano o manu.