E iloa e toʻatele tagata e iai a latou lava khinkali fua, o le lauiloa sili ona lauiloa o le Faasiana, ae o Dargin hinkal, mo nisi mafuaaga le iloa, e tumau pea i le paolo i totonu o lenei aiga uma o ipu. Na tonu ia i matou e toe faʻafoʻi le amiotonu ma tuʻuina atu se mea e ese mai i lenei fua, ma e tatau ona e taumafai e faʻaaogaina oe lava tekonolosi faigofie.
Layered darginsky hinkal - fua
O lenei mea e taʻua o se laulau ona o le tulaga ese o le gaugau: o le paluga e taamilo i totonu o se lisi, ona vaeluaina lea i ni vaega laiti. O vailaʻau sauniuni e kuka, ma o le sauniuni e siaki pe faʻafefea ona palu le paluga, pe afai e te tosoina mo se avanoa e leai se totogi.
I totonu o le khinkala e mafai ona e tuʻuina lelei ni fatulaʻau, ae o le toʻatele e manaʻo e faʻapalapala le 'eleʻele i le suauu.
Meaʻai:
Mo le suamalie:
- povi po o le mamoe - 1,1 kilokalama;
- aniani - 115 g.
Mo le hinkala:
- walnuts - 115 g;
- pata - 90 g;
- moa fualaʻau - 45 ml;
- susu - 240 ml;
- falaoamata - 540 g;
- lefete - 10 g.
Sauniuniga
Tuu le fala o le aano o le aano, ma tuʻuina fasi fasi o aano o aano o manufasi i totonu o le vai faatasi ai ma le siʻi. Tuʻu le susu mo le itula ma le afa, aua nei galo e faʻaalu sina pisa mai luga. O le susu susu ma aano o manu o le a avea ma se faaopoopoga moni i le hinkala.
Mo le suega lava ia, faʻafefe le fefete i le susu mafanafana ma le suauu manogi ma liligi le vaifofo i le falaoamata. A maeʻa le paluga o le paluga, ona tuu loa lea e toe foi i tua mo le 15 minute, ona faasolosolo malie ai lea. Lulu le pito i luga o le palapala lamolemole ma le pata ua liusua ma fafasi i ni fatu, ona piilima lea o mea uma i totonu o se fasi pepa malo ma tipi i le 2 cm fasi. I le avea ai o se vaega o lenei meaʻai kuka, o le Dargin hinkal e vaelua pe tusa o le 40 minute i luga aʻe o le uu, ona auauna atu lea ma ni aano o manu, o le susu ma se saulati tamato.
Le fua mo le darginsky hinkala e aunoa ma ni nati
Meaʻai:
- falaoamata - 390 g;
- lefete - 10 g;
- vai mafanafana - 240 ml;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- suka - 5 g.
Sauniuniga
O iinei o le polokalame o sauniuniga e tutusa lelei lava ma le fuafuaga masani o le kukaina o le falaoa paluga, ma o le mea lea ao le i kukaina le suka o Darginsky, suamalie le vai mafanafana ma le faafefeteina o le fefete i totonu. A faʻaaogaina le fefete, sasaa i totonu o le suauu ma fufuluina le falaoamata. O le paluga e saunia lelei e fai ma paluga e alu e taoto i lalo mo le 20 minute, ona faʻamalosi lava lea e mafai ona taʻavale i fafo. Gagau le laulau i totonu o se taaiga ma tipi i ni fasi pepa 2-2.5 cm. Tuu le fale e kuka ai mo se 8-10 minute.