Paʻu vela vela i le fale

O falaoamata pipi falaoamata o se meaʻai faigofie a manu, e masani i le Rusia ma le Slavic meaai, o le tele o aano o aano o manu mai le afaina o le siva, tunu atoa. O masaniga o le kukaina o le puaa vevela e fafagaina i fale ua fausia i Rusia mai le taimi atoa. Saunia le puaa vela ma le povi, puaa po o le mutton. E tatau ona maitauina o auala tutusa o le kukaina o aano o manufasi na atiae i isi atunuu i atunuu eseese.

Sauniuniga o le puaa suamalie ma le manaia o puao i le fale.

E fautuaina e faʻatau meaʻai fou pe vevela mo puaa vela, pe afai na e faatauina mai ni aisa malo, e tatau ona foloina, o lea la, i nisi auala, suia le tino o aano o manufasi, toe foi atu i le suamalie, o se vaega na leiloa i le taimi o le malolo. O le faʻafeiloaʻiga mo sauniuniga muamua o aano o aano o manufasi ua faia i luga o le faavae o le uaina (sili atu ona le faʻaaogaina) ma / poo luga o le fua o fualaau suamalie.

Meaʻai:

• aano o aano o manu mai le itu o le puaa puaa - 1 fasi pepa;
• uaina vine mama (martini, Crimean Madera, sherry po o le "Bouquet of Moldova") - 150 ml;
• suamalie - 1 lemoni po o le moli moli;
• vai 50 ml;
• kilikita - 5-8 fulufulu'oti + e tutusa lava;
• mūmū mūmū mūmū mūmū ma faga laʻau;
• manogi manogi - fulufulu mafiafia;
• meaʻai faʻasaina (fatu o coriander, pepa suamalie, cloves);
• masima - e leai se sili atu i le 1 sipuni;
• o le pata kulimi suamalie .

Sauniuniga

Faʻafefiloi le uaina i le vai ma le sua o le tipolo (e mafai ona e faʻaopopoina le pineapple fou). Faaopopo, masima, mea manogi, faapea foi ma le galati gaosi ma greens. Fafaga meaʻai i totonu o se pusa uʻamea poʻo totonu o se taga paʻu paʻu. E manaʻomia le leai o se ea i lenei pusa. Faʻamama le aano o manu mo le itiiti ifo ma le 5 itula (pe sili atu pe a ma le 12 itula). O nisi taimi matou te liliu ai aano o manu. Ave ese le fasi mea solo i se ie mama ma faʻamago. Matou te totoina aano o manu ma fasi keke. Faatasi ai ma le fesoasoani a se pulumu, o le tele o aano o manufasi ua paʻu i le pata uamea. I luga o le fasi pepa alumini matou te faʻapipiʻi ai lau o laʻau, matou te tuʻuina se fasi aano o manu i luga ma teu. Toe faia le afifiina faalua pe tolu-fa taimi mo le faʻamaoni, talu ai o se fasi pepa e tele.

Pipi tao tao tao i totonu o le ogaumu e le itiiti ifo i le 1,5, ae le sili atu i le 3 itula (e fuafua i le tele o le vaega ma tausaga, ma le ituaiga o manu). Vaʻaia lelei mai le 180 i le 220 tikeri C. E tusa lava pe sili atu, ia tao muamua le aano mo le 1 itula i se maualuga maualuga, ona faʻaititia lea i lalo ma aumai i le sauni. O le kuka na saunia i le fasipolo e le aveese mai le ogaumu mo le isi 20 minute, e mafai ona tatala le faitotoa. Faʻamalamalama lelei le aano o manu i totonu o le pepa, liliu i tua, tipi i fasi pepa, salalau i luga o se meaʻai ma teuteu i greens. Ia teuteu lelei i lanu mumu, ma tautua saula, uaina, pi, fuatapi po o le horseradish. E matagofie le tautua o le puaa puaa foliga matagofie i le laulau fiafia. E mafai ona e galue i se uaina mama, pipi laiti, falaoa e sili atu nai lo le rai.