O se meaai masani mo soo se taumafataga ma taumafataga i aso taitasi - fualaau fualaau suamalie - o se ipu ua maua le taʻutaʻua ona o lona faigofie i le saunia ma le maua o mea talafeagai. Faʻatau faʻatasi ma beets ma kāloti, aua i totonu o suʻega o loʻo i lalo o le a tatou malamalama pe faʻapefea ona saunia se vailaʻau masani.
Vinaigrette - o se fua masani masani ma kapisi
Afai e te le masani i se tasi o meaʻai mafanafana matua o taimi o le malosiaga Soviet, ona fai lea o le kuka sei tatou mafaufau i mea o loʻo aofia ai i le vailaau sili ona taatele. Faʻasalalau e aofia ai beets, kāloti, pi ma pateta. Fans of salts salts and those wishing to diversify the texture also often add the salted cabbage salad with vinaigrette.
Meaʻai:
- anufe - 370 g;
- pateta - 290 g;
- kāloti - 240 g;
- sauerkraut - 65 g;
- kukama tipi - 170 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- vineta - 15 ml;
- aniani - 35 g.
Sauniuniga
O le laasaga muamua i luga o le auala i le uaina ua uma ona faia, o le a fufulu maeʻaeʻa ma sosoo ai ma le fufuluina o fua o aʻa: beets, kāloti ma pateta. E mafai ona e kuka faʻatasi pe eseese, e leai lava se mea tatou te le aveeseina ai le pele mai fualaʻau. O fualaʻau laʻau vela e tatau ona faʻamamaina pe a maeʻa, ona tipi lea i totonu o vavao ma tuu i totonu o se ipu salati. E tatau ona vavae fasi keke ma tutusa ma le kukumba. O le kulimi sili atu ona lelei, ona sasaa ai lea o le vai e fufulu ese ai le oona ma se mea uiga ese. Faaopopo le anisi i le vaega o totoe o le salati, ona togi lea o le ipu ma le paluga o le vineta ma le suauu ma le masima.
E faʻapefea ona fai se faila masani?
E mafai foi e se fuamasi faigofie ona vavae ese le aniani i le kapisi, aua i sina taimi mulimuli ane, na faaopoopoina ai i totonu o fualaau o le vinaigrette pusa lanu meamata. Faafetai i le mea faigofie faigofie, o le ipu ua vave ona sili atu ona lelei ma o loo i ai se manaia lelei i totonu, e fetaui lelei ma le suamalie o le pipiʻi.
Meaʻai:
- pateta - 380 g;
- kāloti - 170 g;
- beets - 190 g;
- kukama tipi - 145 g;
- pulu mata lanumeamata - 135 g;
- moa fualaʻau - 55 ml;
- vineta - 15 ml.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina se vailaau masani, kuka muamua muamua fualaʻau mata tolu i totonu o la latou toniga, ona faʻamafana lea ma faamama. Otioti mea e saunia i ni fasi fua tutusa. Mo fasi keke e tutusa, vaevae ma totō, ona faʻafefiloi faatasi ai ma fualaau 'aina ma peʻa lanumeamata. Faatumu le ipu i le paluga o le vineta ma le suauu, faaopoopo i ai se pinisi lima o le masima ma tautua le meaʻai i le laulau.