Faʻamamaina o meaʻai - o se uiga taua o le kukaina, saunia o se suʻega susulu o le meaʻai saunia. O le faavae mo le marinade e sili atu le lelei i le filifilia o mea e aofia ai se vailaʻau o le a talepeina ai aʻafiaga i laʻau o manu. O lea la, o vaega pito sili ona lelei o le faapaleʻele o sua suamalie, vineka, tamato, kiwi ma mea inu susu. O nisi o nei mea aoga o le a avea ma tagata auai i fualaau o loʻo mulimuli mai.
Faʻamalie mo aano o manufasi mo le faʻavelaina i totonu o se fagu
O le kukaina o se tasi lea o auala sili ona vave o le kukaina o aano o manufasi, peitai, ina ia maua ai se manaia manaia o le ipu, o le a faia muamua le taumafataga o le taeao a taeao, aua ao le i fuluina ia vaega o le a tatau ona taoto i le po atoa i lenei faapaologa suamalie manogi.
Meaʻai:
- apple cider vinegar - 115 ml;
- olive suauu - 115 ml;
- soya soya - 65 ml;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- cane cane - 5 g;
- keri sika - 3 vaega;
- popo fou - o se fasi pepa e 2.5 cm.
Sauniuniga
Somi le sua mai le lemoni ma tafiesea uma le vevela. Faʻafefiloi a matou meaʻai i le suka - lemonati ma le vineka. Ma le isi, sasaa i le soya soya ma le suauu olive. Pe a faʻapipiʻi mea uma o le vai i se faʻamalosi malie, faʻaopopo le mea e sili ona lelei, gaosi gaosi, gaʻo ma fuga faʻamafa. Aua nei galo e uiga i le masima lelei o le masima. O le taunuuga o le sami faapalepale ua lava lea mo le afa kilokalama.
Faʻamama mo le ulaula aano o manu i le fale
O le le amanaiaina o le mea moni e mafai ona suʻeina aano o manu ae leʻi ulaula, i totonu o se vai vevela ma i totonu o se vai, matou te filifilia le filifiliga muamua ina ia aua le lolovaia se fasi pepa. O lenei suālaʻau taumafa o meaʻai e talafeagai lelei mo mea vevela ma vevela.
Meaʻai:
- Lanu uliuli le eleele - 2 tbsp. sipuni;
- paprika - 2 tbsp. sipuni;
- salu mago ma le garlic - 1 tbsp. sipuni;
- pepa cayenne, coriander eleele, fatu fennel - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Afai e te faia se avepese muamua a manu, e le mafai ona tuuese le masima mai le lisi o mea e fai mo le sami faapaleʻele, faʻafesoʻotaʻi faʻatasi uma mea taua mai le lisi. Otioti se fasi fasi manu i se paluga manogi ma tuu i le malulu mo ni nai aso.
Faʻasao mo le ita
O ni mea e pala, e taʻua o le samo, o se auala faigofie e teu ai se tele o aano o manufasi mo le faʻaaogaina i le lumanai. Faatasi ai ma le fesoa- soani a le tele o vasa, e mafai ona tuuina atu i ai ni manu eseese e pei o le fou.
Meaʻai:
- soya soya - 135 ml;
- vevela vevela ma suamalie - 135 ml;
- sasini ua mago, garlic - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Aʻo leʻi amataina le taʻele, vaevae le peleni i fasi vevela. O le aofaiga atoa o le sami faapaleʻele ua lava mo le 1 kilokalama o aano o manu. Ma le isi, ia sasaina le soya soga ma le manogi mafiafia ma faʻaopoopo i ai le aniani mago i le kākalo. Tuʻua le aano e faʻaipoipo mo le itiiti ifo o le 8 ma le maualuga o le 14 itula.
Faʻamama mo le taoina o aano o manu i le ogaumu
Meaʻai:
- suamati lama - 35 ml;
- suauu olive - 15 ml;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- oregano - 1 tbsp. sipuni;
- thyme, paprika - 1 sipuni.
Sauniuniga
Laʻau le kuliki i se faapipii ma se pine o le masima. Vili le pasta i le suāuʻu olive ma faʻaopopo i ai le oregano malogo, thyme ma paprika. Liligi i totonu o le suasami suamalie ma utaina fasi fasi aano i totonu o le sami.
Faʻamama mo meaʻai gaosia
Grilling e mafai ona taʻua o se tasi o auala masani o le kukaina, pei ona fetaui ma ia
Meaʻai:
- cane cane - 1 tbsp. sipuni;
- toteti - 2 tbsp. sipuni;
- paprika, thyme - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 45 ml.
Sauniuniga
Saunia se faʻafefiloi o mea manogo ma faʻaalu i le suāuʻu olive. Tufatufa atu le meaʻai i luga o se fasi aano ma tuʻu ai e faʻafefe seia oʻo i le aso.