Afai e le o lou tofo le toteti faʻatau, ma e te manaʻo e kukaina oe lava ia, ae pe faapefea ona faia se fualaau manogi i le fale e te le iloa, o la tatou fautuaga e mo oe.
E faʻapefea ona fai le sinapi tilotilo i luga o se masima?
Mustard i luga o kukama kuka
Meaʻai:
- 3 laulau punetini fualaʻau sinapi;
- 1 ipu brine (marinade) mai kukama;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga:
Faʻafefiloi le vaimama matutu ma le kukama ua kuka, ma faaopoopo se mataua o le suauʻu fuālaʻau. Manatua e tatau ona i ai le piko mai kukama ua gaosia, aua ua i ai le masima, suka ma le vineta, ma i kukoma lava ia e tasi e faamalu i palo, e eseese mea eseese e faaaogaina. Afai e te le suʻeina oe lava kukama, ona mafai lea ona e faʻaaogaina le piko mai le gherkins.
Mustard i luga o le sukalati kuka
Meaʻai:
- 40 g fualaʻau sinapi;
- 180 ml o suauu kuka;
- se tamaʻi fualaʻau manogi.
Sauniuniga:
Faʻasolo le kapisi gaosi, faʻafefiloi ma le sinapi vavalaʻau, ma tuʻu ai mo le 2-3 itula i se nofoaga mafanafana. A maeʻa lena mea, e tatau ona e faʻaopoopo se sipuni sipuni o soʻo se suāuu fuālaʻau, ma o le pepe ua saunia mo le faʻaaogaina.
E faʻapefea ona fai le puatini Farani?
Meaʻai:
- 180 g fua o le sinapi;
- 250 ml o le uaina uaina;
- 180 g le suka-suka;
- Meaʻai ('amamoni, cloves, cardamom, pepa uli, lemon peel, nutmeg).
Sauniuniga:
Fufulu le uaina o le uaina, faʻafefete le fufuluina o fatu sinapi i totonu o se paluga, ma liligi i totonu o le vailaau inu vine. Faʻafoʻi le meaʻai i se nofoaga mafanafana ma tuʻu ai mo le 10-12 itula. Ona faaopoopo ai lea o suka ma mea manogi, toe oso ma toe tuu i se nofoaga mafanafana. A maeʻa le 2 itula, ona sauni lea o le puatini Farani mo le faʻaaogaina.
E faʻapefea ona faia le manogi manogi?
Meaʻai:
- 4 sipuni sina totō malogo;
- 1 sipunamu o le suka;
- 1 sipunifi o falaoamata po o le malo;
- 1 sipuni tele o suauu gaosi;
- 3 sipuni tele o le uaina uaina;
- 50-60 g vai (sua o le lemon, vine paʻepaʻe po o le pilapuni apu);
- masima e tofo.
Sauniuniga:
Faʻafefiloi le sinapi ma le falaoamata, faʻaopopo vai (poʻo le mea e sui ai mea e sui ai) ma alu mo le 15-20 minute. Ona faaopoopo ai lea o suka, uaina vine, masima ma fualaau faisua ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le 2 itula.
E faʻapefea ona fai le sinapi vine?
Meaʻai:
- 50-60 g o le paʻu vaimama matutu;
- 1 le ipu uaina mamago;
- 1 sipunamu o le meli;
- 1 aniani;
- 1 talo o le kālele;
- 1 sipuniti o le suauu manogi;
- 1 sipuniti masima;
- sauce "tabasco".
Sauniuniga:
I totonu o le vaʻa e te manaʻomia e tuʻu ai aisa ma gaosi, vine ma le meli. Ona oʻo mai ai lea o le faʻafefiloi o aʻafiaga e aumaia ai se vevela ma faʻapii 5-7 minute. Faʻafefiloi ma lelei le faʻafefiloi. A maeʻa, faʻapipiʻi le paʻu o le sinapi ma faʻafefiloi. Faʻaopopo le suāuʻu fuamoa, faila o se ulugaliʻi o le saumalie "Tabasco" (e mafai ona suia i le paʻu mama), masima. Toe faʻafefiloi ma tuʻu le afi. Kuki le mea faʻafefiloi seia oʻo ina avea pea lona avea ma kulimi kulimi. A maeʻa lenei mea, ia faʻaliliu le sinapi, sasaa i totonu o le tane e teu ai meaai ma pusa mo le 2 aso.
E faʻapefea ona faia se fualaʻau manogi i le fale?
Meaʻai:
- 4 sipuni sina totō malogo;
- 6 sipuni tele o vai;
- 0.5 teaseti o masima;
- 3 teaspoons o le suka;
- 1 sipunipuni o le vineta;
- 1.5 sipuni televalaʻau gaʻo.
Sauniuniga:
Salu le vai ma faʻataga e faʻaliliu sinamu. Faʻaopopo le paʻu o le sinapi i le pesini ma faʻaopoopo 2 sipuni tele o le vai. Faʻafefiloi i se vaega tutusa, ona faʻaopopo lea o le vai o loʻo totoe (pe tusa ma le 4 sipuni, o le tutusa e tatau ona foliga e pei o se anufe mafiafia). Faʻasalaga ma le faʻaeteete le mafuaʻaga o le mush i le vai inu (e tatau ona e faia lenei mea ina ia aua le fefiloi le pepe ma le vai inu). A maeʻa le 5-10 minute, faʻafefe le vai, faʻaopoopo mea manogi: masima, suka, fuālaʻau fuālaʻau ma vineka, ma faʻafefiloi. Ona folasia lea o le sinapi i totonu o le mea e teu ai ma tuu ai mo se aso i se nofoaga mafanafana.