O fualaau o loʻo i lalo mo fuamoa o le vaomatua e talafeagai mo se laulau fiafia ma se faasologa masani o meaʻai i aso taitasi. E faigofie lava ona latou saunia, ma o lagona o latou tofo o le mea sili ona lelei.
Fuamoa vevela "Kaisara" - fua
Afai o lau meaʻai e mafai ai ona e faia ni meaʻai susu i le meaʻai - o lenei fua mo le salati o le mea tonu lava lea e te manaʻo i ai, ona o le meaʻai e aofia ai cheeses ma kulimi. Afai e le faatagaina nei oloa, sui le kulimi ma fualaau faisua, ma aveese le cheese mai le Parmesan ma Adyghe mai le kulupu.
Meaʻai:
- ice salaka salalau - ia tofo;
- keke peleti - 9-10 fasi vaega;
- Pulu leu Adyghe - 110 g;
- laʻau fatu laʻau - 1 pin;
- pata suamalie - 30 g;
- kalu lanu - 1 lima;
- Pameaname - 1 tbsp. sipuni;
Mo sau sau:
- kulimi ma le gaʻo oona e silia ma le 20% - 95 ml;
- olive suauu - 65ml;
- suamati lama - 25 ml;
- malolo - 10 g;
- laau mamago - 10 g;
- rosemary - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- eleele mafiafia - 5 g;
- pepa lanu eleele - 1 pin;
- masima - ia tofo;
- nori pepa - 2 pcs.
Sauniuniga
O loʻo matou sauniuni le saumalie mo se fualaʻau gaosi meaai "Kaisara". Fufulu le suauʻu olive i totonu o le sau, lafo le rosemary, ma le isi minute asafoetida. Faʻaopopo nei le kulimi, sasaa le maso, faʻavevesi, ma tuʻu i totonu seia oʻo ina malepe le masini. I le taimi lenei, sasaa i le sua o le lemoni, lafo le shamballa ma le vaovao Lafoaʻi, faʻafefiloi, aveese mai le vevela ma togafiti le saumalie ma se mea faʻaleleia. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina le laʻau nori nutimomoia, sau masima, vaitau ma le pepa ma toe togiina i se mea e gaosia.
Matou te tipi le sisi Adyghe i totonu o ni pusa, falai i luga o le pata mafolafola ma le vaitau ma le coriander eleele.
O lea ia e selesele le salati. Matou te salalau i le pito i lalo o le sala salalau lima o le aisa, vaeluaina, pito i luga o piko o tamato faapelepele ma kulimi Adyghe susu ma le vaitau mea uma ma kuka sau kuka. O le taimi nei o le fuʻa. Faʻalafola i totonu o le salati ma faʻafefiloi malie le ipu. I le faaiuga, tatou te fufuluina le ipu i le suamalie Parmesan cheese ma vave ona tautua i le laulau.
Fuamoa fuamoa ma le avoka ma puʻupuʻu - fua
Meaʻai:
- avocate o le laʻau tele - 1 pc.;
- tamato e fua i le tele o le laʻau - 2 pcs.
- fou siamupini - 55 g;
- suamalie Bulgarian pepper medium size - 1 fasi pepa;
- aniani sipuni - 80 g;
- pasili fou - 1 sina paipu;
- olive suauu - 40 ml;
- sua o le lemon - 15 ml;
- soya soya - 15 ml;
- suka - 1 piniki;
- eleele sua pepa uliuli - 1 pin;
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
Pe a ma le tasi le itula ao lumanai le sauniuniga sauniuni o le salad, tatou te tipi i fasi moa lanu ma fufulu puʻupuʻu mama, fafaga i latou i se soga soga ma alu e faʻasa.
Matou te tapenaina foi le paluga o le avoka, le Bulgarian pepa ma tamato i totonu o ni kupita, ma tapuni le pasili gutu ma se naifi malosi. O lenei matou te mama ma olo le masipa, tuʻu i totonu o se pusa falai vevela ma se sipuni tele o le suāuʻu olive ma faga seʻia faʻamalie. O lenei lafoaʻi le aniani i le suka ma faapipii i ai, faʻaosooso.
A o leʻi auauna atu, faʻafefiloi le avoka, tamato, pepa logo, uʻamea tunu, pasisa ma puʻupuʻu kuka, faʻatumu mea uma i le suauu olive ma le sua o le tipolo, faaopoopo le masima ma le pepa ile lanu e tofo, faʻafefiloi ma vave ona galue.