O le fua mo le puaa i totonu o le foila

Sei o tatou tilotilo i ni nai fua mo le kukaina o puao i totonu o pepa. O le ipu e liu suamalie, suamalie ma manogi.

Fua mo le puao tao tao i le pepa

Meaʻai:

• puaa puaa - 700 g;
• keleni - 6 tootoʻo;
• masima lapoa;
• fualaau sinapi i totonu o pi;
• mea manogi.

Sauniuniga

Muamua, ave ni nai laulaau o le kākale, faʻamuli ese i latou mai le paʻu ma tipi i luga o le tolu fasi fagu. O le pipi vavalaʻau e faʻamamaina lelei, faʻagogo ma tatou faia ni mea laiti i luga o le pito i luga, faʻaofiina le keleni i totonu. E faʻafefiloi le masima i le paʻu o le eleele, ona suʻe lea o le paluga ma a tatou aano o manu. I luga o le pito i luga o le falaogo puaa gaʻo tele le sipuni sinapi ina ia toeitiiti lava ufitia uma le saito i le aano o manu. E le gata i lea tatou te tuʻuina i totonu o se meaʻai, meaʻai ma afifi lelei. Matou te tuʻuina aano o manu i se fuga ma tuʻuina atu e tao ai mo le itula ma le afa i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 180 tikeri.

Ona ave lea ma le faʻaeteete aano o aano o manufasi, ia faʻaliliu malie ma aveese ma le faaeteete le pepa. A maeʻa lenei mea, ave se naifi malosi ma tipi le puaa i ni vaega laiti, e tusa ma le 1.5-2 senitimita le mafiafia. I le faʻaopoopoga i lenei ipu e mafai ona e 'auʻauna ai i sau saumasi poʻo le ketchup faʻamalosi. E le gata i lea, o le puaa tunu ua maeʻa faʻatasi ma le salati fou, o fualaau 'aina ua kuka ma le araisa e teuteuina ai.

Fua mo le taoina o puaa i totonu o le foila

Meaʻai:

• Pork pulp - 1 kg;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• garlic - 6 tootoo.

Mo le siaki i:

• masima - 1 sipuni;
• nutmeg - pinch;
• coriander - pine;
• pepa suamalie - 6 pcs.
• kumumu - 1 sipuni;
• cloves - 5 pcs.

Sauniuniga

E faʻamamaina 'auʻau ma tipi i le afa. Na tilotilo e Karoti ni nai tamai kopa, ma o le pepa ma cloves na muaʻi totoina i totonu moa ma faʻafefiloi ma isi mea manogi. Ia saʻo le taʻavale o le aano i le paʻu manogi ua saunia ma faʻapipiʻi ile luga ma 10-12 pu i luga o le eleele ma se naifi malosi. Ma i totonu taʻitasi, matou te tuʻuina le tasi afa o le kalama ma se koko. Ona afifi lea o le puaa i totonu o le pepa ma tuu mo le 2 itula ile ogaumu, faatulaga le vevela i le tusa ma le 200 tikeri.

A maeʻa le taimi atofaina, ia faʻaeteete ma le faaeteete le pepa o tao, faʻamafola le aano o manu, sasaa le sua e maua ai le sua ma fufulu. O le meaai sauniuni e sili atu ona manogi, manogi ma e mafai ona tautua i luga o le laulau i soo se ituaiga, ma fualaau faisua fou po o paluga pateta.