Pork stew i le fale - 9 suega sili ona lelei mo meaʻai suamalie

O le uu vavao i le fale o se nofoaga sili ona lelei mo ipu eseese. E faʻaaogaina i le sauniuni o ni meaʻai suamalie, faʻaopoopo i cereals ma pateta poʻo le 'ai faʻatasi ma falaoa. O se auala lauiloa o le faʻasaoina e maua ai se taimi uumi o le teuina o aano o manufasi, o lona tofo ma le suka, lea e matua le masani ai le oloa.

E faʻafefea ona kuka le kuka puaa?

O le uʻu vavao o se meaʻai na faʻatau atu i le nofoaga atoa. Talu ai ona o le mafuaʻaga o le faleoloa, e lelei tele le kukaina o suāuʻu ma ou lava lima. O le tekinolosi e matua faigofie lava: o fasi puaa e faʻailo ma le puaa mo le fa itula, pe a maeʻa - faʻavae i ni mama mama, faʻamaʻeleina ma ufiufi i luga o fagu.

Meaʻai:

• puaa - 3 kg;
• lafeta - 500 g;
• masima - 15 g;
• uliuli peppercorns - 7 pcs.;
• bay leaves - 2 pcs.

Sauniuniga

1. Tipi le aano i ni vaega laiti.
2. Faamasima le kulimi ma faʻafefete.
3. Faʻaopopo le puaa ma mea manogi i le gaʻo.
4. Sue mo le 4 itula.
5. Faʻalautele i luga o apa mama.
6. Faʻamau le pito i lalo o le fagu i le vai ma se solo ma tuu le fagu.
7. O le pipi vavalo i le fale e faʻamaʻiina mo le 20 minute.

Meaʻai puaa fale - fua i totonu o se fagu

O le puao vavao i le fale ua saunia i auala eseese. O se tasi o mea sili ona lauiloa - i totonu o se vaʻa. Faʻalaʻu le pipi i luga o apa ma fuʻe i totonu o se fagu vai mo le 5 itula. O ia togafitiga vevela e tausisia ai le gaʻo o meaʻai, malie ma faʻaitiitia le manaʻoga mo le suia, talu ai na tuʻu muamua i le pusa saʻo.

Meaʻai:

• puaa - 2 kilokalama;
• laulaau - 100 g;
• masima - 25 g;
• uliuli peppercorns - 7 pcs.;
• bay leaves - 4 pcs.

Sauniuniga

1. O le aano o le puaa ma le gaʻo e tipiina i totonu o kupita.
2. Faamasima ma fefiloi.
3. Faʻamau i le pito i lalo o se falesa uamea e leai ni mea, laʻau ma aano o manufasi.
4. Ufiufi fagu i le faʻavaa ma tuʻu i totonu o se fagu vai.
5. O le uu vavao i le fale ua gaosia mo le 5 itula.

Pork stew i se autoclave

O le puaa vavao i totonu o se autoclave o loʻo faʻaalia e le lelei le lelei. I totonu o lenei iunite, ua gaosia oloa ma saunia i le taimi lava e tasi, lea e mafai ai ona maua se talo lelei. O tagata e umia le autoclave e na o le togiina o paluga o aano o manu i totonu o le iunite, faʻaopopo vai ma, seti o le vevela ma le mamafa, taofi oloa mo le 40 minute.

Meaʻai:

• puaa - 2 kilokalama;
• laulaau - 100 g;
• masima - 25 g;
• lapisi o le kalaiki - 8 pcs.
• bay leaves - 4 pcs.

Sauniuniga

1. Pipi ma le gaʻo tipi.
2. Tuu le aano, aano o manu, kela ma le laulu i ni mama mama.
3. Salt ma le taʻavale.
4. Tuu ato i totonu o le autoclave, sasaa vai i totonu, tapuni, ma seti le mamafa ile 1 ea.
5. Siʻi le vevela i le 110 tikeri.
6. O le uu vavala i le autoclave e kuka mo le 40 minute.

Pork stew i le fale ile ogaumu

O le kuka i totonu o le oveni o se tasi o mea aupito faigofie ma taugofie. O le mea e sili ona lelei i lenei mea o totonu o le umu o le a kukaina le aano i lana lava suasusu, e tumau pea le sogasoga ma e le faigofie ona mu. I le tapeina i totonu o ogaumu i faletupe, o le a ono le mafai ona faʻalavelaveina a latou siakiina, ma o taimi e teu ai avanoa e faʻateleina.

Meaʻai:

• puaa - 5 kg;
• gaʻo - 1 kg;
• masima - 35 g;
• bay leaves - 7 pcs.
• marjoram - 10 g.

Sauniuniga

1. Tipi le aano manu, lapoa.
2. I le pito i lalo o faʻamaonia ua le faʻamaonia e tuʻu la lal ma meaʻai.
3. Salu le gaʻo ma sasaa mea o loʻo i totonu o apa ma gaʻo.
4. Tuu ipu i totonu o se ogaumu malulu i luga o se fata tao tao.
5. Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri.
6. O le kuka a le puaa e tao i le fale ua saunia mo le 3 itula.

Sulu i totonu o se puaa puaʻa

O le puao vavao i le televark e ese le malie ma le vaivai. O se uiga malie ma le malie e pei o se mea e tupu mai i le uumi faaumiumi i totonu o le pesini o le televark. O le pito i tua o loʻo i ai se pito i lalo ole laʻau, lea e puipuia ai le puaa mai le faʻamamaina ma le susunuina. O le aano o manu o le a gaosia i lalo o le tapuni faʻamaufaʻailogaina i lona lava suavai ma e le manaʻomia se vai faaopoopo.

Meaʻai:

• Pork flesh - 2, 2 kg;
• masima - 30 g;
• bay leaves - 3 pcs.
• uliuli peppercorns - 5 pcs.

Sauniuniga

1. Otioti le aano o manu i ni fasi lapopoa, piu i totonu o se pesini ma fetaui i le "Baking" mo le 20 minute.
2. Vaitaimi ma kuka i le "Taoloto" mode mo le 5 itula.

Poru stew i se mea e kuka ai meaʻai - fua

O le fua mo le falaovi puao i le fale faatasi ai ma se meaʻai kuka o le a avea ma mea manaia. Afai ei ai sau puaa puaa, o le a fesoasoani se fesoasoani faʻaonapo nei i le ipu i totonu o le itula. Mea uma lava e manaʻomia: ia faʻaumatia aano o aano o aano o aano o aano o aano o manufasi, faʻaalu i latou i le masima ma mea manogi, ma tuʻu le meaʻai kuka i totonu o le apa, filifili le taimi ma le polokalame "Chill".

Meaʻai:

• puaa - 2.5 kg;
• masima - 35 g;
• bay leaves - 4 pcs.;
• se uumi o le kalakeke - 6 pcs.

Sauniuniga

1. Tipi le aano o le aano, vaitau ma tuu i totonu o le kuka kuka.
2. Kuni le ufiufi.
3. O le uu vavao i le faila kuka e saunia se itula i le "Chill" mode.

Laʻau puaa vao vevela - fua

O le pusa o le puaa vevela e afua mai i le faamamaina ma manaʻomia ituaiga avanoa. E le na o le tofo, ae o mea lelei o meaʻai e manaia. O le au, i le taimi o le vevela o le vevela, e tuʻuina atu ai suamalie e maua i le faʻalavelave faʻaanatura, lea pe a liua le liu ile malulu.

Meaʻai:

• puao puaa - 850 g;
• lapisi o le kalaka - 9 pcs.
• bay leaves - 2 pcs.;
• masima - 40 g;
• mea suamalie pepa peas - 5 pcs.

Sauniuniga

1. Otioti le aano o le tao ma le masima.
2. Faʻamau i luga o fagu, faʻatasi ma le lanu ma le pepa. Luga ma se lauulu.
3. Tuu ato i totonu o se ogaumu malulu.
4. Pipi mo le 2 itula i le 150 tikeri.
5. Taofi i le ogaumu mo le isi 30 minute.

Palu le puaa i totonu o le fale

E mafai e le puaa vavala ona avea ma se mea matagofie tele pe afai e kuka mai i aano o manu. O lenei faiga e fafagaina ai e faigofie tele, aua e mafai ona salalau le mea faigaluega i luga o falaoa pe faʻaaogaina e pei o se faʻatumu mo le taoina. Mo le faʻatau, o le mincemeat e mafai ona fesuisuiai i faʻaopoopoga. I lenei fua, o le mea e 'ai o le pulu.

Meaʻai:

• ham - 1,5 kg;
• ulaula ulaula - 250 g;
• broth - 380 ml;
• gaʻo susu - 120 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• falaoamata - 80 g;
• cognac - 50 ml.

Sauniuniga

1. Tipi le ham ma le keke i se faʻi meaʻai.
2. E sasa i ai Eggs, faaopoopo le falaoamata, susu, pulu.
3. Liligi le paluga i totonu o le meaʻai.
4. Lubricate ia apa ma gaʻo, tuʻu fasi meaʻai i totonu.
5. O le puaa vevela na totoina i totonu o le fale ua saunia i luga o se paluga o le pata mo le 2 itula.

O le ulu o le puaa i le fale

O le siʻosiʻomaga mai le ulu o le puaa o se tau faʻaputu tau tupe mo le maua mai o meaʻai saʻo lelei. O le mauaina o se vaega o le tino maliu e matua aoga lava. E tele aano o manu, e le sili atu i le tofo i ituaiga taugata, ma o le tau e sili atu ona taugofie. O le fua foi e le o faʻasalaina: o aano o manu e gase mo le 4 itula, o loʻo tuʻuina atu i luga o apa ma faʻamaʻi.

Meaʻai:

• Uluga ulu - 1 fasi pepa;
• vai - 3,5 l;
• masima - 80 g;
• bay leaves - 4 pcs.

Sauniuniga

1. Vavaeese le aano mai ivi ma cartilage ma tipi i ni fasi keke.
2. Liligi le aano i le vai, faaopoopo le masima ma le laurel.
3. Cook mo le 4 itula.
4. Faʻasala le puʻu i luga o apa ma faʻamalosea mo le 20 minute.
5. Kuni ia lids ma tuʻu i le malulu.