Cutlets o se mea masani ma faigofie. Ma o nisi taimi e te manaʻo ai e faʻavasega ai. Matou te fautua atu e te kuka ni tipi suamalie ma le siisi. Latou te foliga mai o se mea sili ona agavaivai, manogi ma faʻasaʻo tonu i le gutu.
Fua mo le kuka ma le sisi
Meaʻai:
- riki - 0.5 pcs.
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- meaʻai moa - 300 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoa falaoa - 5 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 50 g;
- sisi - 100 g;
- moa fualaʻau - 50 ml.
- masima, pepa - ia tofo;
Sauniuniga
Sei o tatou tilotilo i se auala faigofie pe faapefea ona fai ni tipi i le sisi. Matou te ave le sipisi, tipi, tipi lelei ma pasi i luga o le suauʻu manogi seia mama mo le 5 minute. Tuu le meaʻai moa i totonu o se pesini loloto, faʻafefiloi lelei ma ou lima e faʻalelei ai. Ona faaopoopo atu lea o aniani ua maeʻa i le falaoa, vaevae se moa moa se tasi ma sasaa mai ni nai falaoa. O le mea e tupu mai ai ua vaevaeina i le tusa ma le 10 vaega tutusa, e taʻitasi faʻamafola ma tuu se fasi sisi i le ogatotonu. O le taimi nei matou te faia se meaʻai laʻau masi ina ia i ai totonu le sisi. E le gata i lea, o loʻo faʻafefeteina i luga o falaoamata, ma faʻafefeteina i fuamoa na afaina ma fafagaina i mea na totoe. I totonu o le fagu e sasaa ai le suauu fuālaʻau, ia salalau ma le faʻaeteete ia tipi ma faʻavela i luga o le vevela vevela i le isi itu, ona sosoo ai lea ma le isi, seʻi oʻo mai le foliga mai o se lanu uliuli lanu enaena. Matou te tufatufa ni tipi i le vevela vevela ma fualaʻau suamalie, kuka pateta poo araisa.
Cutlets ma le susu susu i totonu
Meaʻai:
Mo le faʻamamaina:
- masima, pepa uliuli - ia tofo;
- puaa puaa - 300 g;
- suauu togafiti - 100 g;
- greens o dill.
Mo le falaoa:
- falaoamata - 3 tsp.
- falaoa falaoa.
- Mo lezones:
- susu - 50 ml;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
O le puaa vavalalata na tipiina i totonu o le sima, tataʻi ma le totoa ia mea taitasi, masima ma pepa e tofo ai. Ona matou tuu ai lea i le ogatotonu o fasi kuka o le kulimi fufulu suamalie, ua lelei le taofiofi ma matou faia ni tipi. O lea ua matou saunia lezones - o se faʻafefiloi o fuamoa i le susu po o le kulimi sasaʻa. Faatasi ai ma lana fesoasoani e faia ai le tele o mea taumafa, lea e fesoasoani tele i le pipiiina o le falaoa, faapea foi ma le faaleleia o le tofo o le ipu. O le mea lea, ia saunia le leison, i totonu o se ipu ma le mafiafia, ia momotu le moa moa mata, ia sasaina i se fulufulu, sasaa i totonu o le susu susu susu ma tuu i luga o se afi mumū. Fufulu le masini seia oʻo ina mafiafia, ona faamama lemu lea i le gau. Cutlets i le faasologa o le malepelepe - muamua i le falaoamata, ona tuu lea i Llezon, sosoo ai ma falaoa, toe fai i le lezones ma toe fai i falaoa. Matou te tuʻuina i luga o se mea vevela vevela ma fuga le tipi i le sipisi ma le laulaʻau i le tele o le suauʻu fuālaʻau, ma faʻafeiloaʻi i luga ao latou 'aina.
Cutlets i totonu o le ogaumu ma le sisi
Meaʻai:
- pulu - 300 g;
- puaa - 300 g;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- pata - 70 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sisi - 200 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O le povi ma le puaa tatou te ufiufi i le mea e fai ai meaʻai, faaopoopo i ai le aniani minita, kelu, sasa le fuamoa, tuu le masima, pepa e tofo ai ma faʻafefiloi mea uma seia lelei.
Pulu ma le sipisi 'otiʻoti i totonu o nai tamai cubes. Aumai nei se fasi fasi meaʻai ma faʻapipiʻiina i totonu o se tipi. Matou te faia i totonu o se tamai faʻavaivai, lea matou te muamua tuʻu le pata, ona fai lea o se sisi. Ona faia lea ma le faaeteete ia cutalela zalepllyaem, o le sisi sa i totonu, ma tuu i luga o se pepa tao tao. Matou te tuʻu uma mea i totonu o le ogaumu, faʻaliliuina i le 200 tikeri, ma tao mo le 35 minute seia oʻo ina sauni.