E mafai e kuka uma aiga ona kuka le kuka i le mushroom suamalie ma pulou fou, o le fua e avanoa mo tagata uma ma e le eseese i le faigata. O le tele o filifiliga o le a suia ai le meaʻai maoaʻe ma faʻatagaina le fafagaina o se aiga tele faatasi ai ma se uluai meaʻai.
E faʻafefea ona kuka le kuka ole mushroom?
O le kuka o ni puʻupuʻu fou e mafai ona maua mai musika avanoa po o musika anufe, ae mai le vao vavao o le togafitiga o le a sili atu ona manogi ma sili atu le suamalie, o le mea lea pe a maeʻaeʻa le "sailia ma le filemu" e tatau ona kuka le kuka mo soʻo se fua lelei.
- Afai e te sauniaina se mashroom soup mai musika vavao, e tatau ona sauniuni muamua: faʻamama, fufulu lelei ma ia mautinoa e faʻafela.
- E le manaʻomia ona kukaina musika ma anufe anufe na faʻatau i totonu o le faleoloa (faʻapena ona tupu aʻe), faʻamalo mama mea o loʻo iai.
- Ina ia faʻaalia le maualuga o le mushroom i totonu o le ipu, ao leʻi tuʻuina i totonu o le supa, e mafai ona e fufuluina i le sipuni ma le pata.
- O le susu mo se faavae e liua soo se: aano o manu, fualaau faisua. Afai e te fuafua e faʻaaoga se gaʻo mashroom, kuka le pulou o le vaomatua e tatau ona faʻaalua faalua i le vai.
Palu moa ma ni pulou papae
O le suamalie o folo fou paʻepaʻe ua manatu e sili ona manaia. O Boroviki e maua le maualuga o le vaomatua, ma o la latou pipi malosi e totogi atoa ai le leai o meaʻai i totonu o le ipu. Faʻafeiloaʻi faigofie: e manaʻomia ona fufulu mama muamua, fufuluina ma le faʻaeteete, tipi ma lapisi mo le 20 minute, alu ese, faʻateleina le fefiti.
Meaʻai:
- paʻu paepae papaʻe - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pata - 50 g;
- pateta - 5 pcs.
- broth - 2 lita;
- tio, masima.
Sauniuniga
- O fagu ua faʻapipiʻiina e leʻo lelei, tuʻu i totonu o se fagu.
- Fuga 10 minute, faaopoopo le sipuni ma le pata, masima. Mafaufau mo se isi 15 minute.
- Taʻu le susu, lafo i luga o poloka pateta.
- Kuki seia oʻo i ni mea vaivai, faaopoopo le mashroom fry, faʻaitiitia le vevela, faʻapipiʻi i lalo o le tapuni mo le 10 minute.
- Laʻau suamalie suamalie, vaitau ma lauʻau, tautua pe a uma le 10 minute.
Suauu suamalie mumu ma puʻu ma kulimi
Suauu moa, faʻanofo mai puʻupuʻu fou - o se fua e mafai ona suia, mulimuli i lou lava tofo. Suauu mama e kuka i luga o le pateta, sasaina i se paluga, pe a uma ona faaopoopo le kulimi. E toatele tagata e fiafia e lagona ni vaega o musika, aua e mafai ona faaopoopoina i le pito i tua, muamua falai ma aniani.
Meaʻai:
- musika - 500 g;
- broth - 1,5 l;
- kulimi - 200 ml;
- pateta - 300 g;
- riki - ½ pcs.;
- masima, pepa ma gusi;
- toast e auauna atu.
Sauniuniga
- Laʻau i totonu o se aufana fagu, faʻafeiloaʻi faʻasalaga, tipi i totonu o papatusi, mu seia oʻo i le sauni.
- I totonu o le gaugala, faʻafefetaʻi pateta, patipati ma se mea e faʻaleleia.
- Tuu le kulimi i luga o le ogaumu, faʻatasi ai ma se manua manifinifi, faʻaosooso.
- Aumai i se vevela, faʻaopoopo le fuga mai le puʻamuʻu, kuka mo le 3-5 minute.
- Auauna atu i le suamalie o le mushroom cream, fufuluina i laau ma croutons.
Suauu musu ma le siisi
O suauu moa o siamupini ma le laula susu ua saunia vave, faigofie, e aunoa ma se suavai. O le taunuuga o se meaʻai ma se mea manogi ma se mea manaia lelei. E taua le aua le faʻatau i le faatauina o sisi, e sili atu le alu i le auala e le tele, ae e tatau ona lelei. Ina ia mafai ona tutusa lelei le sua, o le sisi ua muamua ona solo i totonu o se vevela vevela.
Meaʻai:
- musika - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 4-5 vaega;
- sisi na fusi - 100 g;
- broth - 2.5 lita;
- tio, masima.
Sauniuniga
- E lapisi ni puʻamuʻu, fuga ma aniani seia kuka.
- Grate leisi, sasaa se ipu vai vevela, faʻanofo.
- I totonu o se faʻafefe kuka e fufulu fasi pateta, tao seʻia oʻo i ni mea mama.
- Faailoa musika, masima, liligi i totonu o se paluga sisi.
- Le manava, togi le lau, ao le i faia le kuka 15-20 minute.
Suauu moa ma moa
O le suamalie suamalie o le mushroom e maua mai i luga o le moa susu ma ni aano o aano o aano o manufasi, o le a sili atu le manaia o le ipu o le a maua mai i le moa. E mafai ona e faʻavasegaina le ituaiga ma fualaau faisua uma, e mafai ona e faia i le sipuni ma kāloti, poʻo se faʻatasi ma se faʻafefiloi faʻasosoʻo, o le tofo o lenei mea o le a faʻateleina ma susulu.
Meaʻai:
- namu fou - 400 g;
- moa moa ma aano o manu - 3 l;
- pateta - 3 pcs.
- aniani, kāloti - 1 pc.
- pepa suamalie - ½ pcs.
- tamato - 1 pc.
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Amu anufe seia maeʻa.
- Vaʻaia, sau ai aniani, kāloti, faʻapipiʻi pepa pepa ma tolati.
- I le faʻafefeteina o le faʻafefuga o le pateta, faʻapipiʻi, faʻapipiʻi pulo.
- I le faaiuga, ulu i totonu o le fualaau kuka, masima ma pepa.
- Aveese le afi, tafu ma greens, auauna atu pe a uma le 20 minute.
Suauu musu ma meatballs
E matua suamalie lava le suamalie o mushrooms fou, o lona fua e aofia ai meaʻai. O le ipu e kuka lelei, ma o le taunuuga o le faʻailoaina lea ma le faʻamaonia le 'ai. O se tofo faapitoa o le a faʻafeiloaia e musika o vaomatua, faʻatalanoaga masani poʻo moa-meli, ae, ona o le leai o ni mea faapena, o le a fetaui foi ma musika.
Meaʻai:
- chanterelle - 200 g;
- pateta - 3 pcs.
- meatballs - 10-15 fasi vaega;
- broth - 4 lita;
- aniani, kāloti - 1 pc.
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- O chanterelles e tatau ona faʻamamaina, kuka mo le 15 minute, faʻamamaina.
- I totonu o se mea falai, faʻafefe o aniani, faʻapipiʻi pulou, sosoo ai ma kāloti. Fuga seia maeʻa.
- I le suauu kuka e faʻafefe ai polo polo, kuka, aveese le fulufulu, seia saunia.
- Togi le pateta gaosi, pei ona sauni e faaopoopo le fuga.
- Toga ma le vaitau ma le pepa ma le laulu.
- Auauna i le mashroom soup with mushrooms fou i le maeʻa ai o le 20 minute, pritraviv greens.
Suauu moa ma le palesi karite
O meaʻai suamalie ma fafagaina e gaosia ai meaʻai ma le faʻaopoopoga o le karite tila e sauni mo se taimi umi. E mafai ona kuka muamua le kopa i le pito i luma o le kukaina o ipu, o lona uiga o le saito e na o le kuka lava. Ole fesoasoani laiti ile agavaʻa e le manaʻomia le faʻamamaina, ae e tatau ona fufuluina, tipi ese anufe anufe ma faʻapipiʻi mo le 10 minute.
Meaʻai:
- aganuʻu meli - 300 g;
- penina penina - ½ i.
- pateta - 3 vaega;
- broth - 3 lita;
- aniani, kāloti - 1 pc.
- dried fennel - 1 tsp;
- masima ma le pepa.
Sauniuniga
- Fufulu le paʻu o le peni seia faʻasua.
- Faʻapipiʻi faʻamaʻi agani meli, fufulu.
- I totonu o le pulupa kuka e faʻapipiʻi ai pateta ma pulou, kuka seʻia oʻo i le sauni, ulu i le karite tila.
- Lasaa aniani ma kāloti, sasaa i totonu o le supa.
- Tima ma le vaitau ma le pepa, kulimi mago ma le laulu.
Suauu musu ma vermicelli
O le loto ma le manaia o le suamalie o le mushroom ma ni noodles , kuka i luga o le piko o le moa ma le faʻaopoopoga o fualaau faisua eseese. O meaʻai fualaʻau e filifilia ma le loto i ai, e faʻaaoga ai tomato, pepa suamalie ma le falelola, latou te faia le tofo e le masani ai. E talafeagai lelei ia musika: vaomatua pe tupu aʻe.
Meaʻai:
- musolo - 500 g;
- noodles - 100 g;
- pateta - 3 vaega;
- aniani, kāloti - 1 pc.
- tamato - 1 pc.
- pepa suamalie - ½ pcs.
- pulufela - 100 g;
- susu i aano o manu - 4 lita;
- masima, laulau, greens.
Sauniuniga
- Laʻau le riki, faʻapipiʻi puʻupuʻu gaʻo, fulu seʻia oʻo ina vavae ese le vai, tuʻu ese, faʻaopopo.
- Vaʻaia, sasaa kāloti, pepa ma tamato i totonu o se fagu.
- I le suauu kuka, tuu pateta, aumai i le afa-sauni, faaopoopo le tulaga o le kapisi.
- I le soupuni e togi ai pulo ma pulou, i le sauniuni e ulu i le fulu.
- Taimi ma le masima ma le vaitau ma greens ma greens.
Palu moa ma pi
Fai se meaʻai e ola ai meaʻai ma meaʻai e fesoasoani i le faaopoopoina o pi, pi ma nisi fualaʻau. E sili ona lelei le faʻaaogaina o se moa vao matua, o le a latou faia lelei ma le sui o meaʻai. O le ipu o le a faasolosolo mafiafia, mauoa ma le manaia ma manaia i le na o le tasi le itula, ma mafaufau i le sauniuniga o musika.
Meaʻai:
- togavao vaomatua - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pi i totonu o latou lava sua - 150 g;
- pateta - 3 pcs.
- peas - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- fua o fualaau faisua - 3 l;
- masima, greens, leaf bay.
Sauniuniga
- Amia anufe, afaina, afaina, fufulu.
- I luga o le suauʻu fuālaʻau, faʻafei o aniani ma kāloti, faʻapipiʻi pulo, kuka seia kuka.
- I totonu o le fala e kuka ai pi seia mama, faʻaopoopo i ai pateta.
- Faailoa musika, pi.
- Taimi i le masima, greens ma laurel.
Suauu Masu i totonu o le Multivariate
E sili atu le faigofie o le suamalie o le mushroom i le tele o mea , ina ia mafai ai e le ipu ona faʻafefiloi le mushroom, e mafai ona e faʻafefiloi le musika ma aniani i le pata, faʻaopoopo mea uma ma kuka i le polokalama talafeagai. O le taumafataga o le a saunia i le itula, ma mafaufau i sauniuniga o vaega.
Meaʻai:
- musika - 400 g;
- riki - ½ pcs.;
- pateta - 3 vaega;
- broth - 2 lita;
- suauu - 50 ml;
- masima, fennel dried;
- lanu mo le lafoina.
Sauniuniga
- O faʻatoʻaga e faʻasaoina i totonu o le pesini i luga o le "Zharka", faʻapipiʻi puʻupuʻu, fulu seʻia faʻamavae le vai.
- Faailoa atu pateta, faaopoopo le masima, sasaa i totonu o le susu.
- I le tulaga o le sua, kuka mo le 40 minute.
- Togi le kulumu, greens, alu i le "Taofi le vevela" mo le 15 minute.