Kalu kukama māmā i totonu o le pusa e vevela ma e matua maoaʻe lava. O se faʻaopoopoga sili atu o lenei feʻau o le saoasaoa lea o le kuka - i ni nai itula, ma o nisi taimi e vave, o le a saunia le kulama e faʻamautu ai le kuka mo le taumafa.
E faʻapefea ona faia kukama mama i se afifi?
O le fua mo kukama mama mama i totonu o le afifi e matua faigofie lava ma faigofie. E oʻo lava ia i latou o loʻo faia ia kukama mo le taimi muamua, o mea uma lava e aoga atoatoa. Ma o fautuaga ma fautuaga i lalo mo le filifilia o le oloa autu ma sauniuni o le a fesoasoani ia te oe e taulima lelei ai le galuega.
- E tatau ona totō lelei ma faʻamalieina i fafo, e taua tele le filifilia o fua o fua laititi. E sili atu pe a tutusa i latou.
- Kukama mo le salting e tatau ona fou ma pala.
- Afai o le fua o fua, e tatau ona sasaa vai malulu mo le itiiti ifo ma le itula.
- A o leʻi teuina i totonu o se afifi o kukama pe tipi ese fasi pepa, pe tipi ese a latou fautuaga.
- E te le manaʻomia le teuina o kukama i totonu o se ato faʻamau tele.
Fua mo le kukama māmā manogi i se afifi
O le tilivaina o kukama i totonu o le pusa e iai ni mea faʻamalosi - o le faagasologa e vave, faigofie tele, ma o kukama e sili ona lelei. Afai e vevela le potu, ona mafai lea ona sauni kukama pe a uma le 1.5 itula. Afai, i se isi itu, e malulu, ona mafai lea ona umi sina taimi umi. O le mea lea, i le taimi o le toinaina, e mafai foi ona aoina kukama ma e manaʻomia foʻi ona faʻataʻitaʻiina.
Meaʻai:
- kukama - 2 kilokalama;
- masima lapoa - 40 g;
- cloves o le kalaka - 8 pcs.
- greens o dill.
Sauniuniga
- O kukama ua tuu i totonu o se taga lapoa, sasaa i le masima ma oso.
- O paluga mama o le kālele ua faʻasalaina i se itu lautele o le naifi ma auina atu foi i le ato.
- Ufiufi mea o loʻo i totonu o le pusa i le tipi, fusi ma lulu.
- I le vevela o le vevela, a maeʻa le 2-3 itula sina kukama ola mama i totonu o le pusa o le a saunia.
Fua mo le manogi mama-manogi mama i totonu o se afifi
O cucumbers malamalama cucumber i totonu o se afifi o le a oʻo mai i se nofoaga i luga o soo se taumafataga. O se meaʻai tele mo mea vevela ma se faʻaopoopoga sili i soʻo se ipu. O kukama mama mama e maeʻaeʻa e mafai ona fufulu ese ma masima ma agavale e auauna atu. O se faʻataʻitaʻiga masani lea e aunoa ma le faʻaopoopoga o mea manogi. Ae leai se tasi e faasaina le faataitai. Faʻaopoopoina nei poʻo na faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e aumaia lau suʻega lelei.
Meaʻai:
- kukama fou - 1 kg;
- cloves o le kāleni - 3 pcs.;
- suka - 1 sipuni;
- 'oti - 1 vaʻa;
- masima lapoa - 30 g.
Sauniuniga
- I totonu o le afifi tuʻu kukama ua saunia, masima ma latou suka.
- Faaopopo lanu eleni ma greens.
- Faʻafefiloi i luga ma lulu malosi.
- Faamama mo le 6 itula i le malulu.
- A maeʻa lenei taimi, o le a matua saunia lelei cucumbers manogi mama i totonu o le pusa.
Teu kukama kukama - o se fua i totonu o se afifi
O le vevela vevela o kukama i totonu o le afifi o loʻo i ai le tele o tulaga lelei nai lo le auala masani o le veleina. Muamua, o se taimi taua lenei e teu ai. Lona lua, o le taunuuga o se kukama malosi, malie ma sili ona manogi. Faatasi ai ma lenei metotia o sauniuniga, lea o loo faailoa mai i le fua, o kukama e manogi lelei. Afai e faaopoopo uma le fennel ma le garlic i se tasi taimi, o le a leai se aoga faapena.
Meaʻai:
- kukama - 1 kg;
- cloves o le kāleni - 3 pcs.;
- fuga (lau peleina, laumei, horseradish) - ia tofo;
- 'oti - 1 vaʻa;
- masima - 25 g;
- pepa povi paʻu uliuli, laʻau bay.
Sauniuniga
- O kukama ua saunia ua tuu i totonu o se taga.
- Faaopopo greens, mea manogi, afa gaʻo ma le kulimi, masima.
- Faʻafefiloi ma le faʻaeteete mea uma ma tuʻu mo se itula i le vevela o le potu.
- Ma, o le kalu kukama māmā i totonu o le pusa o loʻo faʻafeiloaʻi i se isi atigipusa, o loʻo faʻasalalauina le o totoe o le dill ma le garlic, ma faʻafefiloi ma tuʻu i se malulu mo ni nai itula.
Kalu kukama māmā i totonu o se afifi ma le pulu
Kukama i totonu o se pusa ma le kalama ma le dill faatasi ai ma le faaopoopoina o le vailaau ma le suāuʻu suamalie e tutusa lelei ma le togitogiina. Ae o lenei auala o sauniuniga, o le a latou saunia e auauna atu pe a uma le 2 itula. O nei manogi e tuʻuina atu ai mea taumafa o se faʻailoga faapitoa, ae aunoa ma latou, foi, e liua suamalie. O le mea lea, o le tuufaatasiga o taimi e mafai ona suia, faʻaopoopoga pe faʻaumatia atoa.
Meaʻai:
- kukama fou - 2 kilokalama;
- 'oti - 1 vaʻa;
- garlic - 1 ulu;
- vineta - 60 ml;
- fuālaʻau fuālaʻau e leʻi faʻasalaina - 5 tbsp. sipuni;
- coriander, paprika, pepa;
- masima - 50 g.
Sauniuniga
- Sa tipi ni kukama i ni vaega se 4 po o ni mama ma tuu i totonu o se ato.
- Faaopopo laulati gaosi, tipi, pata, masima, vine ma mea manogi.
- O le afifi ua lelei le faapipiiina, o nisi taimi ua lulu malosi ma faamama i le malulu.
- O le itula e oʻo i le 2 kukama mama mama ma le dill i totonu o le pusa o le a saunia.
Pipi ni kukama fou-totoa i se afifi
Puega kukama i se afifi o autu e lelei, e mafai ona e saunia i latou toetoe a oʻo i le taunuu mai o malo. O le fua o loʻo taʻu mai ai o le a saunia kukama i le itula. Ma afai e te faʻaopopo sina masima, o le a faʻaitiitia le taimi. I soo se tulaga, e tatau ona e taumafai i kukama i le faagasologa. Mo se tasi, o le a latou sau sauni i le afa itula.
Meaʻai:
- kukama - 1 kg;
- kelele - 3 cloves;
- Laʻau o le coriander - 3 tsp.
- opu, pasili;
- masima - 30 g;
- otaota mago, paluga o pepa.
Sauniuniga
- Ua fufulu kukama kuka, tipi i le 4 vaega.
- Faʻafefiloi i se taga kukama ma le kalaiki, masima, meaʻai ma isi mea manogi.
- Faʻafefiloi i luga ma lulu lelei.
- A maeʻa le itula e aoina kukama i totonu o le pusa o le a sauni e auauna atu.
Kuki totoa i totonu o se pusa ma le laʻau - fua
Kukama i totonu o se ato faamalu ma le kalaka o le a avea ma se faaopoopoga lelei i soo se itu meaʻai. Ae o pateta ua kuka ua kuka e faapitoa lava le lelei ma i latou. Gherkins e mafai ona faʻafeiloaʻi i soo se mea - a le o lea i totonu o le atunuu, e oʻo lava i tulaga o le savali, pe a leai ni fagu ma ni ulo. Afai e le tuʻuina kukama i le malulu, o le a le faʻamafanafanaina, ae o le a vave ona faʻafefe.
Meaʻai:
- kukama talavou - 20 pcs.;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- opu - 100 g;
- pasili - 100 g;
- garlic - 4 cloves;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Lauina o kukama ua tuʻuina i totonu o se afifi malo.
- Laʻau faʻafefeteina na faʻamalieina i le masima ma le kalakeke.
- Auina atu le paluga i le afifi ma faʻaosoina mea uma.
- O le afifi ua matua fufusi ma auina atu i le malulu mo le 12 itula.
- Ona aveeseina lea o le afifi, luluina lelei ma toe 12 itula mama i le malulu.
Kukopa lima minute i totonu o se afifi
Afai ole kukama māmā e manaʻomia ina ia leai se malosi e faatali ai, ona aoga tele lea o lenei fua. I lalo o le a tatou talanoa e uiga i le auala e totō ai le masima i se afifi mo le 5 minute. Ona o le mea moni o le kukama ua tipiina, o le a faʻafuaseʻi lava ona lafoaia. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo atili mea manogi, ae a aunoa ma na mea e manaia.
Meaʻai:
- kukama fou - 500 g;
- kelele - 3 cloves;
- meaʻai;
- masima - 40 g.
Sauniuniga
- Komepiva ua tipiina i ni vaega se 4, auina atu i le afifi.
- Faʻaopoopo meaʻai gaogao, kalaka ma masima iina.
- Ua fusifusia le afifi, luluina lelei mo ni nai minute, ma o mea uma - mama manogi mama cucumbers i totonu o le pusa ua sauni!