O le meaʻai i luga o le afi e le gata e pele i le fatu o paopao masi uma ile kefir . Afai o le faatoaga o loʻo i ai se fafie uʻamea lapoa, ona mafai loa lea ona saunia le ipu i se auala sili atu ona atamamai.
Kozban-kebab mai puaa - fua
Meaʻai:
- puaa -1,5 kg;
- aniani - 3 vaega;
- zira - 2 teaspoons;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- fatu o le coriander, laau mamago - ia tofo;
- kulumu, pasili, coriander - 1 pai;
- masima, paʻu mumu paʻu - ia tofo.
Sauniuniga
Fufuluina meaʻai, aveese le ata ma tulu. Sa matou tipiina e pei o se kebab. Solim, pepa, vaitau ma le zira ma mea manogi. Tatou te alu mo se itula e "malolo".
E le faʻafefeina le fafie, matou te faʻafefeina le fafie. O le afi e tatau ona ufiufi ai lona vaega atoa. Ave le aano o manu ma se vaega o le "glued" pito i lalo i puipui o le ulo. Afai e le aoga lenei taulaiga, matou te faateleina le vevela. Kazan latalata vavalalata (e mafai foʻi ona e tuʻimomomoina le uta) ma faʻaitiitia le afi i le averesi. O aano o le a gaosia i lona lava suamalie, e maua mai ai leo o le gaogao. E tusa o le afa itula latou te taofi ai. E mafai ona e aveese le ufiufi ma faʻafefiloi mea uma. Afai o loʻo i ai pea le tele o le vai i totonu o le ulo, faʻaalu ma toe tapuni. Mo le isi 10 minute, o le a gaʻo le aano i luga o se afi.
O Kazan kebab e masani lava ona faʻaaogaina ni aniani ua saunia lelei. Ina ia faia lenei mea, o le amu e tipi i ni mama manifinifi, ma fufulu lelei i le vai malulu. Faʻamalieina ma le faʻaeteete. Faʻaopopo le gutu mataʻu ma le taimi i le sua o le lemon.
E pei o se shish kebab, e tatau ona aina le kazab-kebab i le vevela ma le vevela. E matua suamalie lava i le salati o kukama ma tamato ma saumati.
E faʻafefea ona kuka le paipa mamoe?
Meaʻai:
- nusipepa o le mamoe - 10 pcs.
- gaʻo gaʻo - 100 g;
- aniani - 5 vaega;
- zira-1 sipuni;
- pepa lanu meamata mumu - 1 fasi pepa;
- masima, pepa uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
E tele auala e kuka ai kazab-kebab mai le mutton.
Filifiliga 1
O le gaʻo ua tipi i totonu o pusa ma ua vevela i totonu o se ogaumu vevela. Aveese meaʻai. Portlet fry on this fatbies fat until brown brown. I le vaega mulimuli, faʻaopoopo i ai aniani i afa mama. Matou te toe faʻafoʻi meaʻai uma i le ulo, faʻafefiloi. Faʻasusu vavalalata ma le vaivai le 2 itula i luga o se afi mumū. A maeʻa le masima, pepa. Vaʻavaʻai i se moli lanu.
Filifiliga 2
Matou te tuu le iʻuʻu i totonu o se ogaumu mafanafana ma se itu vaivai i puipui. Ufiufi le aano o manu ma se fasi 'aniani tipi i afa mama. Kuni le tapuni ma tuʻu mo le 15 minute i luga ole vevela vevela. A uma le masima, faʻafefiloi, tanumia le pepa atoa. Faʻapipiʻi le kesi ma le mimiti i luga o se afi mumu mo le tusa o le 2 itula. A o lei auauna atu, faʻafefiloi kazab-kebab, aveese le pepa vevela. O lenei ipu e lelei mo laisi araisa ma lafoaʻi.