Ona o le tofo, le tau maualalo, ma le faigofie ma le saoasaoa o le kuka, masini moa ua avea ma se tasi o meaʻai e sili ona lauiloa i luga oa tatou laulau, i aso uma ma aso malolo. O le faʻaopoopoga faʻaopoopoga i meataumafa o meaʻai, o le sisi, i fua o loʻo tuʻuina atu ai se tasi o matafaioi autu.
Toa Tui ma Faʻi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 580 g;
- olive suauu - 65ml;
- sisi kuka - 130 g;
- musika - 160 g;
- vai mamago mama - 750 ml;
- keri sika - 4 pcs.;
- moa moa - 480 ml;
- malolo - 5 g;
- Pulu - 15 g.
Sauniuniga
Aʻo mafanafana le ogaumu i le 190 tikeri, e mafai ona e auai i se manulele. Otioti le moa i le afa, ia lemu lemu. Tuu le fusi i luga o se pepa tao, lafoaʻi le vaitau ma le masima ma faʻasusu i le suauu. Tuu le manulele e taofi ile ogaumu mo le 7-10 minute.
Taʻu le sauuga. Faʻasese le pulou i le tele o le pata i le kākalo, sasaa i le uaina ma faʻatagaina le faʻaleleia o le vai i le 2/3. I totonu o se ulugaliʻi punoamata o le susu, faʻaalu le maso ma sasaa i le vaifofo ma le toe o le gauga i maso. Tuʻu le sauuga e faʻamalosi. Liligi le saumalie i luga o se fata tao tao i le manulele, fufulu i le kulimi kuka ma toe foi i le ogaumu mo le isi 3-4 minute.
O keke tila i le palu ma le sisi
Meaʻai:
- moa moa - 750 g;
- fuamoa moa - 2 pcs.
- malolo - 10 g;
- falaoamata - 35 g;
- lanu meamata - 2 tbsp. sipuni;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- Tina Dijon - 5 g;
- sisi kuka - 45 g;
- ham - 45 g.
Sauniuniga
E toso uma ia fusi moa ma tatala i le faiga o tusi, faʻasalaga lemu i le faʻaogaina o le mafiafia, ona oʻo lea i le vaitau ma le masima ma le gaʻo faʻatasi ai ma sina sina manogi sinapi mai le itu o le tipi.
Faʻasusu i totonu o le sisi ma le kalu lanu ma fasi pepa, tuʻu ni vaega o le sipuni e tumu ai le vaitusi i luga o le moa, ia ufiufi mea uma i se fasi tila, ona sosoo ai lea ma le afa lona lua o le fillet, faʻapipiʻi pito e lua ma le nifo.
Faʻasaga le palatini ma le malo ma le falaoamata, faʻaititia lalo o laupepa i le mea e maua ai le paʻu ma le enaena i totonu o se fagu.
Uʻu piʻu ma le pineapple ma le sisi
Meaʻai:
- moa moa - 420 g;
- pineapple - 4 mama;
- totoma oona - 60 g;
- fasi pepa malo - 8 pcs.
- kulimi mumu - 15 g;
- falaogo mago, kelikisi, pepa cayenne - i luga o se pine.
Sauniuniga
Faʻamama lemu moa fasi moa ina ia faʻasaʻo i latou i le mafiafia. Vaʻai lauusiusi taʻitasi i le pasesa mago, kalaka, pepa cayenne ma masima. Vavave vave le moa i totonu o se apa falai ma sina vaega o le suauʻu e maua ai le fusi e ufiufi, ona faʻafeiloaʻi lea o fasi mea i se fata tao ma tuʻu le ogaumu i le 190 tikeri. Ufiufi le Kuru ma se fua faatatau, mama mama ma sisi. Tuu le manulele i totonu o le ogaumu mo le isi 7 minute.
E tipi ni pi ma tamato ma le susu susu
Meaʻai:
- moa moa - 640 g;
- tomato totogo - 45 g;
- fualaau aina - 60 g;
- O loʻo faʻamafanafanaina oe;
- sisi na gaosia - 110 g;
- kulimi malosi - 35 g.
Sauniuniga
Faʻamamaina ma tipi i le faʻaaogaina o tusi faʻafefeteina moa moa sina vaitau, fufulu i le suauu ma tuʻu i le vevela o le potu mo le 15 minute. Faʻamuʻu meaʻai manogi i fasi fusi e salalau i luga o le 'otiʻoti ma seisi i luga. Faʻamauʻu sina siʻosiʻomaga o le kulimi ma faʻafefiloi i le susu susu. Lafoaʻi se vaega lima o le faʻafefiloi i luga o le pito i luga o le moa, i le pito i luga - o le lima lima o laulaau ma ni fasi keke sela mamago. Ufiufi le moa "sanuisi" faatasi ai ma le afa lona lua o le fusi ma amata fuga i luga o le vevela seia oʻo i fafo o le moa e ufiufi le pulu mūmū, faʻamamaina atoa, ma le sisi e le faʻamaluluina, e pei o se tulafono, e le sili atu i le 6-7 minute i itu taʻitasi.