Mo se aso malolo poʻo se faaiuga o le vaiaso, e te manaʻo e kuka e le gata i meaʻai suamalie, ae matagofie foi, muamua. E mafai, e fai ma faʻataʻitaʻiga, kuka ni pulou kuka, tao i le ogaumu.
E faʻafefea ona kuka? Mo lenei mea matou te faʻaogaina pulou mushroom, ma o le a matou faʻaaogaina. Mo le faʻafefete e fetaui ma puʻupuʻu eseese, ae o le a sili atu ona faigofie le faʻatau faʻatau musika. Filifili e leai ni pulou laiti, e tusa ma le tele lava, ma se pulou faʻalelei.
Variants o le faʻatumu e mafai ona ese tele.
Salu anufe-anufe i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- musika - 12-15 pcs.
- riki - 1 pc. le fuataga laugatasi;
- sisi kulimi - 150-180 g;
- Nati o le eleele - 1-2 tablespoons;
- se suauu laitiiti mo le fagaina;
- kirimigi mumu - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi (pepa o ituaiga eseese, cloves, ma isi);
- Greens e eseese mo teuteuga.
Sauniuniga
Ua fufulu ma fufulu puʻamu. Faʻaeteete: ina ia le faaleagaina le pulou, aveese vae.
O lenei ua matou sauniuni le faʻatumu. O vae o musipolo ma le toteto o aniani ua tipi laitiiti. Faʻasusu i luga ole laulau poʻo le lautele. O fatu fatu o le fatu e malosi pe nutimomoia i se naifi (o le tele o laʻau e sili ona fiafia e pei o le teu).
I totonu o se mea e faʻafefete ai i le suāuʻu fuālaʻau, ia faʻamalamalama lelei le aniani. Faʻaopoopo mea puʻupuʻu ma mea manogi ma mea uma faʻapitoa mo le 5-8 minute, faʻamalosi. Aveese mai le ipu, faʻaopoopo se sipuni o kirimi kulimi ma nati eleele. Faʻamalosia. Mumu lelei (mo le tusa ma le 10 minute ia le itiiti ifo) ma faʻaopopo le afa-keke kuka. Faʻatasi lelei.
Matou te faʻatumu pulou mushroom ma meaʻai ma tuʻu i luga o se pepa tao, faʻalanoa i le pepa tao tao. Pipi i totonu o se ogaumu i le vevela pe a ma le 180 tikeri C mo 10-12 minute. Matou te aveese le falaoa tao ma fufuluina uma pulou faʻatasi ai ma le kuka kuka. Matou te teuteuina i le greens ma matou toe faafoi le pepa tao i le umu malulu mo le 5-8 minute, ina ia liu suavai le sisi (ae le liusuavai ma tafe).
Matou te maua se moli mama e pei o le julien, e mafai ona tuueseese faʻatasi poʻo ipu mai aano o manu, iʻa ma fualaʻau fualaʻau eseese. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e saunia se faʻatumu o nati o le eleele, fuamoa, kulimi kulimi ma le sisi, e aunoa ma le faaaogaina o le sipisi ma le mushroom mo le fufulu, o lea o le a sili atu le malamalama o le ipu, ae le itiiti ifo le lelei.
O 'anufe e tumu i aano o manu ma sisi, i le ogaumu
Meaʻai:
- musika - 12-15 pcs.
- meaʻai aano (mai soʻo se ituaiga o aano o manu) - 200-300 g;
- pepa lanu mumu - 1-2 pcs.
- sisi kulimi - 100-150 g;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- Fasi fou e ese;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E lua filifiliga mo le sauniuniga o le faʻatumu.
Muamua o le tele o meaai. Meat, tipi i ni vaega laiti, kuka seia saunia, ona tatou pasi atu lea i se mea e fai ai meaʻai ma le siʻi ma le pepa suamalie. Faʻaopopo le fuamoa, mea manogi ma le isisisi afa. O le faifai pea o le faʻatumu e mafai ona faʻasaʻoina e se vaega itiiti ole falaoamata ma le kulimi kulimi.
Le lua. Matou te tufaina aano o manu ma le sukati ma le pepa suamalie i totonu o se mea e fai ai meaʻai. Fuʻu mimita meaʻai faatasi ma le faʻaopoopoga o mea manogi i totonu o se mea e faʻafefete ai seia oʻo lava ina sauni. Faʻaliliu lelei, faaopoopo se kulimi kulimi (1 sipunipuni), fuamoa ma le siʻisi kulimi. Afai e te manaʻo, ma leai ni nusi eleele
Ona tatou agaʻi lea e pei o le fua muamua (silasila i luga). Matou te faʻatumu pulou mushroom ma tao i totonu o le ogaumu pe a ma le 12 minute. Faʻasusu le sisi ma tuʻu i totonu o le umu malulu mo le isi 5 minute e faʻafefete le sisi. Matou te teuteuina i le lauusiusi.
E mafai foi ona e saunia ni mea lelei faʻamalieina mai fuamoa eggplant, masini eleele ma sisi, masima ma moa iʻa pe mai le meaʻai moa faʻatasi ai ma suauu manogi ma le siʻiisi poo le sisi.