Mo se taimi umi o le meaai autu o soo se taumafataga o se fasi moa moa vao i le ogatotonu o le laulau. O le mafuaʻaga o lenei lauiloa o moa tao taofi e le gata i lona faigofie ma le atunuʻu lautele, ae faʻapea foi i lona mafai ona faʻaaogaina. Mo nisi faʻamatalaga pe faapefea ona tao le moa i totonu o le ogaumu o le a matou taʻu atu i fua o loʻo mulimuli mai.
O le fua o se moa ua tunu
O le auala pito sili ona faigofie e saunia ai se manu mananaia o le fofo lea i totonu o le faʻafefiloi o mea manogi ma meaʻai. O le filifilia lelei o mea manogi e mafai ona liliu le tofo lemu o le moa i se mea fou ma fou.
Meaʻai:
- moa moa;
- suamalie manogi - 210 g;
- garlic - 3 nifo;
- paprika, lafumanu, sage - 1/2 teaspoon;
- tui o le kumumu eleele;
- suka - 5 g;
- suamalie ma se pela o le lemoni e tasi.
Sauniuniga
Aʻo leʻi faʻamalieina le tao a le moa i totonu o le ogaumu, e tatau ona suʻeina. Mo faapaologa e tatau ai le tuufaatasia o le sinapi ma le galati gaosi ma mea manogi, faaopoopo le suka, gutu lima lima o le masima, ona togi uma ai lea o le sua suamalie ma fufuluina i le zest. O le mea na mafua ai le tufatufaina atu i le manulele atoa, faapea foi ma lalo o le paʻu ma totonu o le lua. Ona tuʻu ai lea o le tino maliu e faʻafefe mo le 5 itula, pe a maeʻa ona tuu lea i totonu o se ogaumu aasa mo le 260 minute mo le 20 minute. Ona ufiufi ai lea o le manulele i le alumini, ma ua faʻaitiitia le vevela i le 180 ma o le a gaʻo le aano ina ia oʻo i lona atoatoa.
E faʻafefea ona taoina se moa i totonu o le ogaumu atoa ma pateta i totonu o le lima?
O le manulele, lea e fesoasoani e faatumauina le maualuga o le susu, e mafai ona aumai i le taimi lava e tasi le moa ma pateta i le sauni, aloese mai le susunuina o le mea mulimuli. Naʻo le toe foʻi mai o lenei auala e tao ai le kuka o le a leai se lanu enaena i luga o le manulele.
Meaʻai:
- aniani - 115 g;
- turmeric, paprika - 1 tsp taitasi;
- o pateta - 430 g;
- ulani - 1/2 tsp;
- moa moa;
- Umi lau thyme - 1,5 tsp.
Sauniuniga
Muamua e tatau ona e faʻafeiloaʻi le gaʻo mamago ma moa faʻatasi ma le faʻafefiloi o mea manogi: susu, paprika, cinnamon, masima ma laau mamago. Pe a saunia le moa, e tuʻuina i totonu o se lima faʻatasi ma fasi pateta ma aniani, lea e tatau foi ona faʻafefete ma sausau i le suauu. Faʻapipiʻi pito o le lima faʻapipiʻi faapitoa, e auina atu e tao mo se itula i le 205 tikeri.
E faʻafefea ona taoina se moa i totonu o le ogaumu i le pepa?
O le isi auala e puipuia ai le paʻu mai le mu, ma aano o manu - mai le mago, o le ufiufi lea o le manulele i se pepa pepa. I le faaopoopoga i le manulele lava ia, o se auala faigofie o le a tao ai se mea e le masani ai ona teuteuina ia te ia.
Meaʻai:
- riki - 135 g;
- keleni - 4 nifo;
- togavao vaomatua - 430 g;
- lala laumei - 6 pcs.
- lemoni - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa - 2 lima;
- moa - 1 pc.
Sauniuniga
Amata i le faia o se falaoa faʻa-Peretania masani mo le manulele. Mo ia, o le mea muamua lava e fai o le pasi lea o le siʻi, faʻaopoopo i ai o ni sisi ololisi gaosi ma fasi pulou. A maeʻa ona faʻasalaina le sili atu o le susu i totonu o ipu ona tuʻu ai lea o lala o thyme ma toso ese le lemoni. Ia faʻamalieina le faʻatumu, o sina mea e manava, ma faʻafefiloi ma le fuamoa ma falaoa falaoa.
A uma ona fufulu le manulele ma fufulu i mea manogi, ona tumu lea o lona puʻu i le faʻafefiloi o pulou ma falaoa, o loʻo faʻapipii faʻamau,
E tao le pi i le paluga atoa
O le faiga tao i le paluga e faigofie ma fetaui mo manulele ma le masani ai manufelelei. Mo le fua, o le a e manaʻomia se moa e tasi ma le lua kilokalama o falaoamata. O le falaoamata e suamalie, ona faʻafefe lea i le 1.2 lita o le malulu. O le paluga na maua pe a uma le taʻavale e ufiufi i se manulele sauni, ona tuʻuina atu lea uma e tao i le 200 tikeri i le itula ma le 40 minute.