E ui lava na faʻamaonia e le au tusitala talafaasolopito o le faʻamaualuga na sau mai le Malo Tutotonu, i totonu o lo matou atunuu, ua latou manatu lelei o se meaʻai a le malo mo se taimi umi. Ae i le taimi lava e tasi, oa latou fua, ma aemaise lava o fua mo le sauniuniga o aano o manu mo pelsmenis, e matua eseese lava e faalagolago i le itulagi.
Fua mo le kukaina o aano o manu mai puaa ma pipi mo pelmeni i le fale
Meaʻai:
- puaa - 0.6 kilokalama;
- beef - 0.6 kilokalama;
- aniani - 4 aniani;
- vai 50 ml;
- masima - 10 g;
- pepa.
Sauniuniga
O le iuga mulimuli, e moni, e faalagolago i le tulaga lelei o meaʻai mo meaʻai aano, o lea afai e manino i fuamoa ma aniani, ona tatau ai lea ona togafitia le filifilia o aano o manu ma le maoaʻe. O le meaʻai moni ua sili atu le lelei e le ave, e ui lava o le mea moni e faapea o le malosi ua i ai i totonu ia i latou, ma afai o le meaʻai faʻamaʻapeʻaveina o le a gaosia i meaʻai, ona oʻo lea i le taimi o le faʻamaʻiina ma le masiniina, o le tele o vai o le a oʻo mai ma o le a vevela ma leai se aoga.
E lelei le fufuluina o le mimiti ma fufulu, aveese le ata ma vela mai ia mea, pe afai o le pusi e gaʻo, e tatau ona tipi, ae o le gaʻo o le puaa e aoga mo le faia o se mea lelei. Meaʻai e kuka ai ina ia faigofie ai mo oe ona toe faʻagasoloina, ia tipi ese le sipisi e le o se mea lelei, ae ia alu foi i le fai meaʻai. A maeʻa ona faʻagasolo mea uma i le kukaina o aano o manufasi e faʻaaogā ai masini umukuka, siaki le tumau ma faʻaopopo vai pe'ā tatau. Gourmets faaopoopo aano o manu po o fualaau fualaau suamalie, ae o le vai i meaʻai laiti e tatau ona e faʻaeteete, aua o le tofo e le afaina, ae o le faʻataʻitaʻiga o laulau e mafai ona le mafai ona e le mafai ona o le tele o le vai o le faʻamaʻa. Faamama le meaʻai i le pito i luma o le gaʻo, e pei ona aumai e le masima le vai ma, afai e le o le faaeteete, o le aʻafiaga o le vave faamoega o le a tutusa ma le malulu, o le mama mama e aunoa ma se vai poo le susu o le a mago. Pe a uma ona faaopoopo le vai, masima, pepa ma amata ona ufiufi le faaputuga .
Faʻafefea ona fai le mea sili ona lelei mo le Siberia fale faʻaleleia - faia fua
Meaʻai:
- Uu o le puaa - 0.2 kilokalama;
- beef - 0.35 kg;
- aano o manu - 35 g;
- riki - 2 aniani;
- falaoamata - 30 g;
- pasili poo le upega - 1 pulou;
- masima - 15 g;
- pepa.
Sauniuniga
O le eseesega autu o lenei mea e teu ai, o le saunia muamua lea mai le venison poʻo le aano a se toeaina. I le taimi nei, na o le pau lava le eseesega o le aano o manu e le o gaosia e le fai meaʻai, e tatau ona faʻaaoga lelei, e mafai ona ausia i le fesoasoani a se polokalama faʻapitoa i se mea e gaosi ai meaʻai, o le faʻaaogaina lelei o se mea faʻaleleia poʻo se naifi malosi. Gagana ma aniani e tatau foi ona lelei le gaosi, e le pasi atu i se mea e teu ai manu. A maeʻa, faʻapipiʻi masima masima, mea manogi ma falaoamata, e mafai ona e ulu atu i le susu ma faʻaauau ona faʻalelei.