O laulaʻau o le kapeti Peking e faʻaoga ma e faʻafefeteina i latou lava, ma i le faʻasalalau o salakeke salalau o le a fou ma e le masani ai. I le faʻaopoopoga i nei vaega, o le ipu e mafai ona faaopoopo i fualaau 'aina ma isi, ae le o mea e le masani ai.
Salati i le kapisi chineni, moa ma croutons
Meaʻai:
- kapisi Peking - 575 g;
- moa moa - 575 g;
- keke faapelepele - 275 g;
- sisi kulimi (lelei Parmesan) - 125 g;
- falaoa saito - 245 g;
- cloves garlic - 4-5 vaega;
- moa fualaʻau - 75ml;
- mayonnaise;
- fua o le dill ma le pasili - 2-3 pcs.
Sauniuniga
Muamua, faaopoopo i ai le kalaka i le kalama ma tuu ai mo ni nai itula.
Otioti le falaoa i totonu o pusa, mamago mago, sasaa le pata pata kulimi, faʻafefiloi ma maeʻaeʻa i le ogaumu. Ua saunia le vaega pito i luma o le tino!
Otioti le fusi i ni fasi, vaitau ma tao i totonu o se fagu i totonu o le suauu.
E tipi lelei le pecuku, tipi tomati peleni i le afa, tapuni le sisi i luga o se fatu. O mea uma na saunia, sei vagana ai fusi, faʻafefiloi, vaitau ma le mayonnaise, masima ma fefiloi. A e galue i luga o se salati, ia togi lima lima ma teuteu i lala o greens.
Salati i croutons ma laʻau kosi - meaʻai
Meaʻai:
- se tamai kata Peking - 1 fasi pepa;
- susu o le susu - 175 g;
- falaoa i le aso ananafi - 185 g;
- ufiufi o le kalama;
- masima, pepa;
- mayonnaise e masani;
- fualaau faisua ma pata;
- lanumeamata lanumeamata.
Sauniuniga
Uluaʻi faga o le moa, pe a uma le mafanafana, faʻasese le filo. I totonu o le fagu e sasaa ai le suauʻu, fulu le fusi i se 'ie lanu mumu.
O lenei ia fai ni sisiva. Ina ia faia lenei mea, ia tofitofi le falaoa i poloka tutusa. Toe faʻafefiloi le apa falai ma se fasi pepa o le pata ma faʻaopopo i ai le totifi o le kalaka. O le taimi lava e te lagona ai se mea manogi, fai loa loa fasi falaoa ma fufui seia oʻo ina e manaia paʻu paʻu.
Tipi le aniani lanumeamata ma le kapisi Pekinese, fuafua i totonu o se pesini salati ma faaopoopo i ai fasi kuka. Tuu i luga o croutons ma le vaitau le salati ma le mayonnaise. Afai e talafeagai, faʻaopoopo le ipu ma faʻafefiloi.
Salati i le kapisi Saina, pi ma croutons
Meaʻai:
Mo le salati:
- Pekinisi pi - 425 g;
- pi pipi - 165 g;
- asparagus pi - 75 g;
- pepa suamalie - 2 pcs.
- viola (Crimean) aniani - 45 g;
- se luʻu lima papaʻe papaʻe;
- o se lima agalelei o arugula.
Mo le faʻamauina:
- toteti - 35 g;
- olive suauu - 25 ml;
- vineta - 35 ml;
Sauniuniga
Muamua, sauni le laei e ala i le sasaina o le sinapi ma le suauʻu ma le vineta. Faʻamama le asparagus, faʻamafanafana ma faʻafefiloi ma pi. Tipi le pepa i totonu o ni fasipepa, taofi le aniani i ni fasi meaʻai. Tufatufa mea uma i luga o le ipu i vaega eseese, ma le isi e galue i le suauu suamalie.