Omelet faatasi ai ma le faaopoopoina o le susu e sili atu le malie nai lo le leai o sona auai, o le mea autu o le tausia o le saʻo saʻo. Matou te tuʻuina atu faʻataʻitaʻiga saʻo mo le kukaina i luga o se falai ma le ogaumu.
Omelette mai fuamoa ma susu i totonu o se mea e tao ai le kuka - fua
Meaʻai:
- Fuamoa moa ua filifilia - 4 pcs.;
- susu - 120 ml;
- pata - 20 g;
- fulufulu o aniani uliuli (filifiliga) - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faatasi ai ma se tiute faapitoa e tatau ai ona faʻalatalata i le filifilia o fuamoa mo le sauniuniga o se omelet. I le uma, pe o le a le tele o le a latou lelei ma fou, e le na o le tofo ma foliga vaaia o le ipu e faalagolago, ae o lou lelei foi.
I le faʻaopoopoga, i lenei tulaga tatou te manaʻomia se paʻu uʻamea lelei, e pei o le mea e faʻaaogaina ai le uʻamea. I tulaga ogaoga, e mafai ona e ave se ipu e leai se paʻu. Matou te tuʻu i luga o le afi e mafanafana ai, ma i le taimi nei matou te saunia le pito i lalo o le omelet. Matou te tietie atu i totonu o le ipu loloto o fuamoa, o le tele o nei mea ua faʻafefiloi i le laugatasia ma se fulu poʻo se vavae, masima i le faagasologa e tofo ai. Aloese mai le faʻaaogaina o se mea vailaʻau. I lenei tulaga, o lana galuega o le a na ona afaina ai ma avea ai le omelet ma mea e vaivai ai.
Faʻaopopo i fuamoa, pe a manaʻomia, fulufulu o aniani o le totogo, tipi i ni fasi vaega, ma sasaa foʻi i totonu o le susu. A maeʻa le faʻafefiloi o le masini, vave sasaa i luga o se fagu, uʻu i se fasi pata, ufiufi i se tapuni ma faʻaitiitia le vevela i le pito i lalo. Matou te saunia le omeletini aʻo leʻi faʻalanu mai lalo ma ao le i suia le fuamoa fuamoa suamalie mai luga i se mea eleelea.
Omelette mai fuamoa ma susu i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- Toa moa - 5;
- susu - 250 ml;
- masima iota - 5 g;
- Pulu - 55 g.
Sauniuniga
Mo se laʻau masani i totonu o le ogaumu, e tatau ona e inu sina susu nai lo le tulaga o le kuka i totonu o se fagu. Matou te sasaa atu i totonu o se pesini ma tietie atu i ai iina le lava filifiliga, fuamoa moa fou. Matou te faʻaopopo le masima i le tofo, faʻafefiloi lelei seia lelei (e aunoa ma le sasaina) ma sasaa i totonu o se mea faʻalanu lelei e tao ai se tamai voluma i luga o itu. Afai e saʻo le ato, ona amata lea o le omelet ma maualuga ma manaia, e pei lava o le tofo ma foliga vaaia, e pei ona masani ona matou faia i le aoga lualeʻaleʻa poʻo le aʻoga.
E taoina le omelet i totonu o le oven oven preheated 200 mo le afa itula. I le sauniuni e tatau ona tipi le ipu i ni vaega, salalau i luga o papatusi ma fufuluina fasipepa taitasi o pata.
Afai e manaʻomia, i le fuamoa o le fuamoa aʻo leʻi faia le kuka, e mafai ona e faʻaopopoina ni fasi fualaau faisua, ma 'ia' ai i fualaau 'aina poʻo ni fualaau fou.
E faʻapefea ona faia se laʻau matagofie i totonu o se mea e tao ai - o se fua ma le susu, fuamoa ma le puaa (ham)
Meaʻai:
- Fuamoa moa ua filifilia - 4 pcs.;
- susu - 180 ml;
- puaa po o le ham - 180 g;
- riki - 60 g;
- meaʻai, poʻo isi laʻau - ia tofo;
- masima papa ma pepa aina (peuli poʻo se paluga) - ia tofo;
- pata - 40 g.
Sauniuniga
I lenei tulaga, o le a matou saunia se omeletini matagofie ma le susu i totonu o se apa falai faatasi ai ma le faʻaopoopoga o le puani poʻo le ham. Ina ia faia lenei mea, o le a matou saunia muamua aniani ma le pasi (ham), faamama meaʻai ma tipi i totonu o vavao.
Matou te tuʻuina i totonu o le paʻu vevela mafiafia faʻamaʻi i le kulimi suamalie muamua le kulisi masini, ma a maeʻa ni nai minute faaopoopo le pipi (ham). Fufulu mea o le vaa mo isi tolu minute. I le taimi lea, tatou te momotu fuamoa i totonu o se pesini, faʻafefiloi i se vavae po o se paʻu (aua le taʻalo), ona faaopoopo ai lea o le masima ma le pepa, ma pe afai e manaʻomia, faʻalauiloa togavao fou. I le faaiuga, liligi i totonu o le suāsusu, faʻafefiloi ma sasaa le paluga o le susu-susu i totonu o le fagu meaʻai i isi vaega o le ipu.
Matou te ufiufi le fagu ma se tapuni, faʻaitiitia le vevela o le mumu i le mea aupito maualalo ma saunia le siati (e aunoa ma le siiina o le ufiufi) seia oʻo ina sauni. A uma ona tape le afi, tuu le omeletini mo ni nai minute i totonu o le apa, ona tipi lea i ni vaega ma faʻafeiloaʻi i se ipu.