Afai tatou te talanoa e uiga i le faasologa o meaʻai Farani, o le mea muamua lava e sau i le ulu - o le suka tipi. O loʻo i ai se tala e fesootaʻi ma lana sauniuniga. Fai mai o le taimi muamua na saunia ai le sisi sisi e le Tupu o Farani lava ia - Louis XV. O le fua mo le kukaina o le suka sipuni ua leva ona faaleleia ma suia. I le taimi nei, e mafai ona e maua se ulugalii ni filifiliga, pe faʻapefea ona kuka le kuka sipuni. Matou te ofoina atu nisi o fua masani sili ona taatele o lenei ipu matagofie.
E faʻafefea ona kuka le kuka sipuni?
E ui lava i lona igoa faigofie, o le sisi sisi e manaomia ai le taimi avanoa e kuka ai. A uma, o le mealilo o le manogi manogi o lenei suamalie o le uumi umi o aniani. E faʻaalu e faila tomai i lenei mea mai le 40 minute pe sili atu. Ae afai e te le maua lenei taimi ma le onosaʻi, ona e faʻafaigofieina lea o le sauniuni o le sipuni o le sipuni ma faaopoopo i ai nisi o mea suamalie.
Oona suamalie ma le sisi
Meaʻai:
- aniani - 3 vaega;
- pata - 3-4 tsp.
- vai mamago mama - 100 ml;
- sisi (malosi) - 100 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- moa moa - 5 mea;
- masima, suka;
- lanu paʻepaʻe.
Sauniuniga
Otioti le aniani i ni mamafi ma falai i luga o se suauu lelei lelei seia oʻo ina maua se lanu karamea. Faaopopo le masima ma le suka e tofo ai. Faʻateleina le afi ma, faʻavave vave, sasaa le falaoamata i totonu o le apa. Uʻu se minute ona sasaa lea o se ipu susu ma le uaina. Manaia, ona liligi lea i totonu o le fala o totoe. Aumai i se vevela, ona faaopoopo lea o le masima ma kuka i le vevela vevela mo le isi 10 minute. Faʻapuni le kuka e sasaa atu ipu ipu, tuʻu i luga luga o le pito i luga ni fasi fasi falaoa papaʻe muamua ma faʻasusu i le kulimi kuka. Pipi i totonu o le ogaumu po o le microwave seia oʻo ile enaena.
Oona faʻasusu ma pala
E ui lava tatou te faʻaaogaina i le mea moni e faapea o le sipisi - o Farani meaʻai, ae o le sasisi o le sasisi ma laʻau e faatatau i le gaosiga a Georgian. O le leai o meaʻai e gaosia ai meaʻai e le afaina ai le tofo ma le manogi o lenei ipu.
Meaʻai:
- aniani - 3 vaega;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vai - 1 l;
- pepa faimalaga - 2/3 aitema;
- falaoamata - 2 tsp.
- vineta uaina - 2 tsp.
- pata - 50 g;
- pasili, pi, coriander - 3 tbsp taitasi. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻasalaina lelei le sipisi lapisi, faʻafefiloi ma fatu gaosi ma kuka i totonu o sina vai itiiti mo le 10 minute. Vili le falaoamata ma le uaina o vine, faaopoopo sina vai, ma sasaa le paluga i totonu o se fagu, pe a kuka ai aniani i ni fatu. A maeʻa le sefulu minute, faʻaopoopo le gutu matala i le sua, vaitau ma le masima ma aumai i se faʻala. Vavaeese le selu mai le protein, ona suʻe lea ma faifai lemu i totonu o le supa. Sasaa i totonu o papatusi, ona faʻaopopo lea i le tofu ma le fasi pata ma fualaau fou.
Onion soup i totonu o se fagu
Meaʻai:
- paluga sese - 150 g;
- aniani - 4 vaega;
- aano o manu - 500 g;
- pata - 50 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻasaʻo le paluga muamua. Laʻau tilati ma tapuni lelei. I totonu o se tamai vavao ma se vaʻaiga loloto, faʻamausua le pata, faʻaopoopo le aniani ma, faʻaosooso malie, simmer mo le 20 minute. A maeʻa ona faaopoopo le falaoamata ma faʻafefiloi ina ia leai ni lumanaʻi e totoe. Sasaa le gaʻo aano o manu ma tuu le vevela vevela.
O le taimi nei mo oe e le o se faalilolilo, pe faapefea ona kuka kuka kuka. O lenei suauʻu malamalama ma faʻamamaina o le ai ai pea i le laulauʻai.