O Turkey o se oloa taua tele. Meaʻai mo le kukaina o le pipi i totonu o le oven o le a taʻu atu ia te oe i lalo.
Turki i le ogaumu - meaʻai
Meaʻai:
- tamaʻi povi - 1 vaega;
- pata masani - 25 g;
- masima;
- cloves o le kāleni - 3 pcs.;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le susulu o le pipi e mo loʻu amataga ma ua mamago. Afai o totoe o fulufulu, ia mautinoa e aveese. Matou te faʻapipiʻi le pata faʻamamafana i le masima ma mea manogi. Matou te tuʻuina atu i ai le faʻafefiloi i lalo o le paʻu. I luga aʻe o le moli faʻasisi i mea manogi, masima ma le galati gaosi. Matou te tuʻuina le susulu i luga o le pepa ma fusifusi lelei. Matou te auina atu le susulu i le ogaumu. O le susulu o le a tao mo le 90 minute i totonu o se ogaumu vevela i le 200 tikeri.
Turkey ma se uʻamea i totonu o umu umu - meaʻai
Meaʻai:
- toka (fillet) - 1 kg;
- pulu - 120 g;
- quince - 2 fasi vaega;
- garlic - 2-3 cloves;
- vai mamago mama - 100 ml;
- masima;
- pepa;
- pata natura - 50 g;
- olive suauʻu - 15 ml.
Sauniuniga
E tipi le fusi o le pipi i ni vaega tetele. Faʻamau i latou, ia tofo i le pepa. E faʻamamaina ma paʻu o lapisi mata. O le suauʻu Olive e vevela i totonu o se fagu, matou te lafoina iina le kelo ma māmā le kuka. Ona matou tuu lea o fasi fasi ie iina ma fuga seia oʻo mai le malamalama i luga o le vevela. Matou te aveeseina aano o manu mai le fagu ma tuʻu i totonu o le fagu. Faatumu i le pata lanu paluga manogi. Lapoʻa tumu i le vevela ma alu mo le 10 minute. Fufulu le pata. Uluai fufuluina le fuālaʻau kuka fasi pepa ma fuga i totonu. Tuu i latou i se mamanu mo meaʻai. Matou te tuʻuina i ai iina ni pulu. Liligi sina uaina laitiiti ma tuu i totonu o se ogaumu vevela. Matou te saunia le 40 minute muamua i lalo o le pepa alumini, ona matou aveeseina lea ma tao se pipi ma se quince mo le isi 15 minute.
O le fua mo se pipi ma pateta i le umu
Meaʻai:
- togitogi fulu - 800 g;
- Parmesan cheese - 170 g;
- gaʻo mayonnaise - 50 g;
- tamato - 1 pc.
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 1 kg;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
Fulu o laʻu toki ma tipi i ni vaega laiti. Ona matou togi lea oi latou taitoatasi i se samala, masima ma le pepa. Liligi le suauʻu i luga o le pani, tuʻu le laula ma fulu i itu uma e lua. O eleni ua faamamaina, tamai vao. O le kulupu kulupu e faʻanofo i le tasi itu o le pusa, ma le faalua e falai aniani. Seʻi oʻo i le afa kuka kuka matou kuka le pateta i totonu o le pulu, faʻaliliu, fufulu ma tipi i ni fasi lapotopoto. Tatou te tipi le tumato ma ni fasi pepa lapoa, ma tipi le sisi ma se tele lapisi. O le ogaumu e vevela i le 200 tikeri. Lafoaʻi meaʻai i luga o se pepa tao tao: aano o manu, aniani, pateta ma tamato. Lubricate luga ma le mayonnaise ma fufuluina i le kulimi kuka. Matou te tuu i le umu mo le 40 minute.
Turiki i totonu o ogaumu - meaʻai
Meaʻai:
- toka (fillet) - 1.3 kilokalama;
- Tina Dijon - 20 g;
- mea manogi;
- masima;
- olive suauʻu - 15 ml.
Sauniuniga
Matou te fufulu le pipi ma faʻafefe. Mo le faapaologa e faʻafefiloi ai le suauu, sinapi, masima ma mea manogi. Faʻafefiloi lelei ma maua se tele o fusi fusi. E tatau ona tutū le pipi i totonu o le sami vai mo le 2 itula, o le a lelei le puʻeina o le aano. Ona afifi ai lea i ni fasi pepa se 2 ma tao i le 200 tikeri mo le 60 minute. Tuu le meaai sauniuni ia lelei, ona tipi lea i ni fasi pepa.
O le fua mo le taoina o le pipi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- toka (fillet) - 2 kilokalama;
- meli - 60 g;
- suka gaʻo - 90 g;
- pineaples ua uma ona taofi - 0,5 l;
- pepa;
- toteti i pi - 3 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 30 ml;
- masima - 5 g.
Sauniuniga
Matou te tuufaatasia le suka i le suauu olive, le meli, masima, sinapi ma le pepa. Faaopopo le pineapa sua ma toe lelei. Faʻatasi ai ma sau saumalie faʻasolo le aano o manu ma tuʻu ai mo le 2 itula i le malulu. Matou te tuʻuina aano o manu i totonu o se foliga vevela, ufiufi i pepa ma tuʻuina atu e tao ai mo le 2 itula. E tusa ma le 30 minute e tatau ona toe faʻaaogaina. Ona matou ave lea o aano o manu ma salalau mama mama i luga o le eleele ma toe tuu i le ogaumu. I le tusa o le 20 minute o le a saunia meaʻai!