E toatele tagata e fiafia i le kalapu . Ae e tele taimi e saunia ai i latou. Matou te taʻuina atu ia te oe pe faʻapefea ona fai le pulou ulavavale i totonu o le ogaumu. I le gagana Falani e kukaina lenei ipu e taua o le bigos. I le masani ai, i le avea ai o se falaoa, na tautua ai le falalati. Lalo o nai fualaau mo laʻau tipi suamalie e felafolafoaʻi ile ogaumu. Filifili le mea e sili ona e fiafia i ai ma amata ona kuka.
Uili laʻau paluga - o se fua i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
Mo le kilila e taʻavale:
- moa moa - 600 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Lisi talo - 60 g;
- paʻu paepae - 800 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- masima, lauʻeleʻele pepa pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Mo sau sau:
- suamati mama - 400 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Onion finely tapunia, kāloti 'olo i luga o se lapoa lapoa. Fuga fualaau faisua i totonu o le suāuʻu fuālaʻau seʻi oʻo ina kuka Fufulu le araisa i le vai ma kuka seia mama. Ona fesuiaʻi lea i totonu o se falala ma toe fufulu. Matou te liliuina le kapisi: e faigofie le tipiina muamua i vaovao, ona sisi lea i ni sikuea laiti.
Faʻafefiloi meaʻai moa ma le araisa, aniani, kāloti ma kapisi. Matou te faaopoopo fuamoa ma masima ma le pepa e tofo. Matou te faʻafefiloi le mea lelei. E maua mai i le faʻataʻitaʻiga ni tamai cutlets ma falai i totonu o se fagu meaʻai faʻamafanafanaina le suauʻu manogi i se pulu mūmū. O le nofo sauni e faauma e le tatau. A maeʻa lena mea, sui le kāpeti palapuni i totonu o se ipu tao falaoa. Matou te saunia le saumalie: faʻafefiloi le suamato ma le kulimi mumu, masima ma le pepa e tofo ai. Faatumu le kapisi i luga o le kuka ma tao i totonu o le ogaumu mo le 45-50 minute.
Sauniuniga o kapeti e taʻavale i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- puaa - 0,5 kg;
- kapisi - 500 g;
- riki - 100 g;
- kāloti - 200 g;
- araisa - 200 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 50 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Lisi suamalie sei oʻo i le afa kuka i le vai faʻamama, a maeʻa - fufulu. Teu le kapisi ma kuka seʻia faʻamalūlūina. Mai aano o manu tatou te faia ai ni aano o aano o manu, ma pasi i se mea e fai ai meaʻai. O le afa o aniani ma kāloti o loʻo faʻaaogaina e faʻaaogaina ai se mea e gaosia ai le sua. Matou te faafesootai mea uma, faaopoopo le fuamoa, masima, pepa e tofo ma faʻafefiloi. Mai le masini maua matou te faia polo ma matou fesuiai i le pepa mo le taoina.
Matou te saunia se saumalie: fusi le sipuni ma kāloti i luga o le suauu manogi, faaopoopo le tomati tomati i fualaau faisua, fefiloi, e mafai ona e faaopoopo le masima ma le suka e tofo ai. Liligi i totonu o le apa falai 300 ml o le vai, aumai le masini i se vevela ma faatumu i le taaiga o kata. Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri ma auina atu i la matou laʻau ulava ulavavale. Pipi mo le 40 minute.
Laʻau ulavavale e tafe i totonu o le ogaumu ma le kulimi suamalie
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- kapisi - 400 g;
- aniani (ala) - 3 pcs.
- kāloti (tele) - 2 pcs.;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima, mea manogi - ia tofo.
Mo sau sau:
- kulimi suamalie - 500 g;
- masima, pepa, garlic mago - ia tofo;
- falaoamata - 1 sipuni;
- vai - 150 ml.
Sauniuniga
Cabbage finely cut (o le mea itiiti, sili atu). Faatumu i vai inu mo 5-7 minute. I le suauʻu matou te faaopoopo ai le kapeti, fuamoa, masima ma mea manogi e tofo ai. Tatou te faʻafefiloi mea uma lelei. Matou te faia ni tamai cutlets. Ina ia mautinoa o le a le paʻu le aano i lima, e tatau ona susu i taimi uma ile vai. Fuga le kapeti e taamilo i le suauʻu manogi seia oʻo i le mumu i itu uma e lua.
Saunia le sauuga: tipi le kāloti ma aniani, falai i totonu o le suauʻu fuālaʻau. Matou te faaopoopoina le kulimi suamalie, mea manogi ma vai i le apa;
E pei ona mafai ona e vaʻaia, o le kukaina o le pulou ulavavale i le ogaumu, o le faagasologa e matua faigofie lava. Ma afai e te manaʻomia ni tomai faʻapitoa i le taimi o sauniuni ai laʻau paluga masani, i lenei tulaga e faigofie mea uma - e faigofie lava ona latou toilalo. O lea, alu i luma i le umukuka e saunia se mea manaia mo lou aiga!