Matou te tuʻuina atu i lou mafaufau nisi o fualaau lelei mo le kukaina o le susu ma tamato. O lenei ipu o le a matua teuteuina lelei le laulau fiafia pe faʻavasega lau lisi o aso uma.
O le susu o le pou falai ma tamato
Meaʻai:
- Basil violet - 0.25 fagu;
- moa susu - 1 pc.;
- moa fualaʻau - 20 ml;
- tamato - 1 pc.
- mea manogi.
Sauniuniga
O le susu o le pou ua fufulu, mago i se solo ma vaevaeina i ni vaega tutusa 2. I vaega taitasi, matou te faia se loloto loloto ina ia maua le "teutusi". Tatou te tipi tomati i liʻo manifinifi. Meat podsalivaem ma le pepa e tofo ai ma tuu i totonu o le "teutusi" ma saunia tomato tumato. Ona faaopoopo lea o lau laulaʻau, faaopoopo aano o manu, ma toe teuteu pito i luga o nifo. Faʻasusu le faga o le susu i totonu o se pusa vevela vevela pe tusa o le 3-5 minute i itu taʻitasi, seia oʻo i le kuka.
Toa pepe, fufulu ma tamato
Meaʻai:
- moa moa - 4 pcs.
- mea manogi;
- tamato tamato - 430 g;
- pulu - 1 vaega;
- pati tapuni tapuni - 430 g;
- kulimi - 500 ml;
- coriander - 1 paipu.
Mo folauga:
- lime - 0,5 vaega;
- garlic - 5 vailaʻau;
- coriander, kumumu - ia tofo.
Sauniuniga
Otioti manava moa i ni vaega laiti. Ua faʻamamaina taʻai ma tuʻuina atu e ala i le lomitusi. Ina ia saunia le faapaologa, ia faʻafefiloi i se pesini tele le saluina o le sisika, sasaa mea manogi, eleele le coriander, kumumu ma sasaa ese le sua mai le lime. I le mea e tupu ai, tatou te tuʻuina le moa ma alu e faʻatau mo le po atoa. O le pulufana e faʻamamaina, faʻafefiloi ma nini i le kulimi kulimi seiloga e faʻamaluluina i totonu o se fagu.
Ona salalau lea o susu susu ma falai pe a ma le 10 minute. A maeʻa lena, sasaa le saumati mama ma moli suamalie. Aveese mea uma i lalo o le tapuni i luga o vevela vevela, ona lafo lea o le coriander ma sasaa le kulimi. Matou te saunia le meaʻai mama ma le sukaisa kuka.
Oʻau susu na taoina ma tamato
Meaʻai:
- moa susu - 700 g;
- tamato - 5 pcs.
- sisi - 150 g.
Mo folauga:
- mayonnaise - 3 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le susu o le pou ua fufulu ma aveese le gaʻo sili atu. Ona, tipi ese lea o fusi taitasi i ni vaega se lua ma taia i se samala, ufiufi i se ata tifaga. I totonu o se atigi pusa eseese matou te tuufaatasia ai le mayonnaise ma mea manogi. Matou te faʻafefiloi le faapaleʻele ma tuu aano o manu i totonu, ma faʻafefeteina uma i latou moa uma. Tuʻu le moa ma faʻafefe mo le 20 minute. Ma le isi, ia gaʻo le fata falai ma le mayonnaise ma salalau solo i luga o le susu o le susu. Faamama le tumato, tipi i totonu o mama ma tuu loa i luga o le moa. O falaoa e tipi i luga o se lapoa lapoa ma faʻafetaʻi tele se ipu. Matou te auina atu le susu o le moa i se ogaumu vevela ma tao ai mo le 40 minute.