O le tele o taimi, o le upu "solyanka" o lona uiga o se vevela muamua vevela ma le tamaoaiga tele o le tofo, o le i ai o fualaau aina suamalie poo fualaau aina suamalie, o le tele o meaʻai o manu fasi kuka i luga o le suka. Ae o loʻo i ai foi se hodgepodge lea e faasino i ipu lona lua ma o se ituaiga o fualaau faisua, o mea e tatau ai o kukama ma sauerkraut, faatasi ai ma le faʻaopoopoga o iʻa poʻo meaʻai. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe i le aso nisi o filifiliga mo le saunia o se masima, ma e te filifilia mo oe lava ia e sili ona talafeagai.
Fua mo le masima ma sauerkraut
Meaʻai:
- Sauerkraut - 1 kg;
- Meat products - 200 g;
- aano o manu - 1 mea;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- pulu - 2 tone;
- falaoamata o saito - 1 tbsp. sipuni;
- tomato puree - 3 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- uʻu - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ina ia saunia le saumasi sauerkraut, e mulumulu, tuu i totonu o se fagu, faʻaopoopo se sipuni suauu, sasaa i le fala oona, faʻasaga ma se tapuni ma se uʻu mo le 40 minute. O le eseesega, tatou te salalau le sipisi tipi, faʻaopoopo le purema mama, vineta, sasaa le suka, masima, lafo le laurel leaf, pepa ma fry mo le 10 minute. Ona fofola lea o le kuka i totonu o se fagu ma, pe a sauni le kapeti, faʻaopopo le suauu ma faʻafela.
Meaʻai gaʻo e tipi i ni fasi fasi pepa, faʻamalamalama lelei, faʻapipiʻi kukama, salu, sasaa i totonu o sina faʻafefete, faʻapipiʻi ma se tapuni ma se uʻu mo ni nai minute. Taʻu nei meaʻai kuka kuka ma le teuteu, sasaa le fala, fufuluina i falaoa, vevela mo le 10 minute ma aveese mai le ipu. A matou tautua i luga o le laulau, matou te teuteuina le hodgepodge i laʻau lanu meamata, olifi poʻo le lau.
Afe iʻa ma sauerkraut
Meaʻai:
- sami iʻa - 300 g;
- kelele - 3 cloves;
- pateta - 4 pcs.;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- povi peas - 5 pcs.;
- sauerkraut - 400 g;
- kulimi - 150 ml;
- fatu o le opu - 1 sipuni;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
O eleni, pateta ma kāloti e faʻamamaina, tipi i totonu o pusa ma falai ese i totonu o se fagu meaʻai i le suauʻu fuālaʻau. I luga o se isi sikulro, stew sauerkraut, salalau fatu o le anu ma togi sina suka. A faʻapipiʻi fualaau faisua e faʻaopopo sina masima. O iʻa iʻa e pala, tipi i ni fasipepa ma salalau solo i luga o pateta. Titi, pepa, fufuluina i le coriander. Lulu tele le sauerkraut, ona ufiufi uma lea i se vaega o aniani falai ma faauma le ipu i se kālati ula. Faatumu uma nei mea i le kulimi, ufiufi ma se tapuni ma faʻafefete le hodgepodge ile vevela vevela mo le 20 minute.
Solyanka mai sauerkraut ma le siusa
Meaʻai:
- sauerkraut - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 tone;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- sausage - 300 g;
- vineta - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Tatou faʻamamaʻa le aniani mai le paʻu ma faʻamamaina lelei. E faʻamamaina kātiti, fufulu, mago ma faʻafefiloi i luga o se tamai fale. I totonu o le ogaumu falai, matou te mafanafana i le suauu suauʻu, tuʻu faʻamalosi fualaau faisua ma
O le kapeti Kvasshenuyu e salalau i luga o se falaoa, fufulu i lalo o le vai tafe ma faaopoopo i le fagu. Pe a vevela le kapisi, faʻaopopo sina vai vevela, ufiufi i se tapuni ma le paʻu mama. A maeʻa le 10 minute, faʻapipiʻi le kulimi tomati i le ipu, sasaa i totonu o le vinika ma le suka, ia faʻafefiloi ma le faaeteete mea o loʻo i totonu ma kuka i lalo ole tapuni. O le taimi lava e uma ai le suavai mai le fagu, aveese le ipu mai le afi ma salalau i luga o papatusi.