Macaroni i totonu o le ogaumu, afai e te faʻatusatusa i latou i se masani masani, e le itiiti ifo le suamalie ma fafagu. E mafai ona tuʻufaʻatasia ma isi oloa, fatuina mai le foliga mai o le faʻaaogaina o meaʻai e sili ona lelei e sili ona maualuga.
Pipi i le ogaumu
Pasta i totonu o ogaumu, o lona fua ua avea ma tagata e sili atu ona lauiloa, faʻamaopoopoina le lisiina o se taumafataga a le aiga po o le taumafataga o le afiafi, faia o se mea e ese ai ma mafai ai ona maua se foliga fou i le tofo o oloa masani i la latou faatinoga e le masani ai. O le tekonolosi mo le faia o ipu e faigofie ma e oʻo lava ile amataga e mafai ona kuka, ma o fautuaga o loʻo i lalo o le a fesoasoani ia i latou i lenei mea.
Pasta ma aano o manu i totonu o le ogaumu
O i latou e le faʻafefete i le faʻafefeteina oi latou lava i se fasi meaʻai, e aoga le suʻeina o se pasta ma moa i totonu o le ogaumu. E ui i mea taumafa o le moa, o sea fesuiaiga o mea taumafa e mafai ona mafua ona o le suauu o le meaʻai, maualuga-kalori, ae i le taimi lava e tasi e matua manaia lava.
Meaʻai:
- moa moa - 750 g;
- faapipii - 700 g;
- pulu - 120 g;
- suauʻu - 40 g;
- sisi - 150 g;
- kirimulu suamalie (kulimi) - 200 g;
- siva, basil, pasisa.
Sauniuniga
- O aano o moa ua faʻamaluina i mea manogi, mea manogi ma a maeʻa le luasefulu minute na faʻafefeteina sina gaʻo i luga o le gaʻo i totonu o se fagu.
- Ua kuka le pasta seia oʻo i le afa kuka.
- O pulu oona ua falaiina seia oʻo i le auro mo le gaʻo, faʻatagaina e faʻaliliu ma faʻafefiloi ma kirimi kiripisi, podsalivayut, pepa.
- Faʻasusu i totonu o le pesini o mea uma na saunia ma kulimi kirimisi, salalau i totonu o se meaola ma faʻataga ai ona tao i se mafanafana i le 200 tikeri le ogaumu mo le afa itula.
- E lima minute ao lei oʻo i le faaiuga o le faagasologa, ia sosolo le pasta i totonu o le ogaumu ma le sisi, ma i le pito i le greens.
Palu faʻatasi ma pasta ma sooga i totonu o le ogaumu
Ma le isi, o le ae iloa ai le kukaina o pasta i totonu o le ogaumu ma le faʻaopoopoga o siusa ma le siisi. Ina ia iloa le fua e mafai ona maua mai i mea na totoe pe a maeʻa a le aso ananafi po o le 'aiga o le taeao, i le mauaina i se auala faapena le aoga aoga. O le tomato fou po o le Bulgarian pepa o le a faʻaleleia lelei le tofo o le pusa.
Meaʻai:
- faaputuga tapuni - 600 g;
- sose - 350 g;
- sisi - 150 g;
- tamato ma pepa Bulgarian - 2 pcs.;
- keri sika - 3 vaega;
- mayonnaise ma ketchup - 120 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
- I le taimi muamua, o le paʻu kuka ua faʻapipiʻiina ma le ketchup, mayonnaise ma le galati gaosi, fefiloi ma salalau i totonu o se meaola.
- Mai i luga le tufatufaina atu o tui mai le siusa, masi tamato, papatusi o pepa ma sisi sisi.
- Pipi le pasta i totonu o le ogaumu ma le sisi ma le sose mo le luasefulu minute ile 220 tikeri.
Pasi ma le sisi i totonu o le ogaumu
O meaʻai manaia, suamalie ma suamalie o pasta manuia, taoina ma le siʻisi i totonu o ogaumu. E mafai ona faʻaaogaina o se meaʻai eseʻese, faʻapipiʻiina i fualaau faisua, ma avea o se vaega o se vevela vevela faatasi ai ma aano o manufasi, iʻa po o cutlets.
Meaʻai:
- faapipii - 400 g;
- susu - 300 ml;
- sisi - 350 g;
- toteti - 10 g;
- pata - 100 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- paprika ma pepa vevela - o se pine;
- falaoa falaoa - 100 g;
- vaitau.
Sauniuniga
- Ua faʻafefiloi le paʻu uʻamea ma le 300 karamu o le kuka ma le salalau i totonu o se masi.
- Taimi suamalie susu i le vaʻaiga ma le vaitau, faaopoopo le masima, faʻapipiʻi le olola ma sasaa mai luga.
- Faʻafefiloi falaoa i le pata mafolafola ma salalau i luga o le paluga.
- Tuʻu le maikaroni i totonu o le ogaumu e tao ai i le 190 tikeri mo le afa itula, faʻasusu i le ogatotonu o le faagasologa ma le kulimi totoe.
Fafusi i totonu o le ogaumu
Conquelioni poʻo ni falaoa lapoa e fafaga ai meaʻai i le ogaumu - o se mea moni mai meaai a Italia. O oloa e le manaʻomia le faʻafefe muamua, ae e tatau ona ufiufi uma i le sau i le taimi o le tao. Afai e le lava le saumasi, ona e manaʻomia lea ona faʻaopopo sina vai seʻia oʻo lava ina ufitia tino.
Meaʻai:
- Faʻasalaga - 350 g;
- malosi malosi - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- semolina po o laʻau o le oat - 50 g;
- Parmesan - ½ cup;
- riki - 120 g;
- cloves garlic - 3 fasi vaega;
- tamato - 200 g;
- kulimi mumu - 120 g;
- falaoamata - 60 g;
- vai - 500-700 ml;
- pata - 50 g;
- Oregano faamago, basil, masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
- O le mea taumafa e fefiloi ma eleele Parmesan, manga poʻo laumei, podsalivayut, otaota afaina.
- I luga o le suāuʻu, faʻasolo o aniani ma le kālati, faʻapipiʻi tamato vao ua leai ni paʻu, kulimi kirimulu tioata.
- O le falaoamata e fefiloi ma le vai, sasaa atu i totonu o se paluga ma mafanafana seia oʻo i le vevela, vevela ma faʻavasegaina i laau.
- Faʻaiʻu mea faʻafefiloi, tuʻu i totonu o se atigi fagu, sasaa i le sauti ma tao i lalo o pepa i le 220 tikeri mo le afa itula.
- Tuʻu le pasta enaena i totonu o le ogaumu mo le isi sefulu minute ua maeʻa e aunoa ma se afifi ma ua vevela.
Pasi ma fasi meaʻai i le umu
Uluaʻi fagafaʻai manu e fafaga ai aano o manu i totonu o le ogaumu, o le fua o lea mea o loʻo faʻaalia i lalo, e le na o le faʻavasegaina o meaʻai e le lelei i aso o le vaiaso, ae i luga o le laulau fiafia o le a talafeagai. Le faʻatinoina o le fua e te manaʻomia ai le faʻaaogaina o ni mea e faʻaaogaina, e pei o uʻamea.
Meaʻai:
- nusi - 12 pcs.
- meaʻai gaʻo - 500 g;
- Parmesan - 100 g;
- aniani, kāloti - 120 g;
- kulimi mumu - 120 g;
- vai - 500 ml;
- gaʻo fualaʻau - 50 g;
- vaitau, fennel fou.
Sauniuniga
- Mo le gaʻo, o le afa o vaega o kapipi lapisi ma kāloti o loʻo i ai le eleele, e sasaa le vai ma faʻamamaina le kirimoli.
- Satear sauce sipuni, mafanafana i sina mea e le vevela ma aveese mai le afi.
- O gaʻo tubu o loʻo totoe o loʻo faʻafefiloi ma manu fasi, podsalivayut, pepa.
- Nests e faʻafefiloi se minute i le vai vevela ma faʻafeiloaʻi ma le faʻaeteete i totonu o se pepa oona.
- Totonu, tuu le faatumu ma sasaa uma sau sau.
- Uʻu le ipu ma Parmesan shavings ma tao mo le 25 minute i le 185 tikeri.
- Aʻo le i faʻasusu le meaʻai i le dill.
Pulu pasta i totonu o le ogaumu
O ipu falaoa i totonu o ogaumu e mafai ona teuteuina e avea o se meaʻai manaia ma tautua mo le kuka. O se tasi o ia mea o se pasta cheese cheese ma le pasta i totonu o le ogaumu, lea e faigofie ona saunia, ma o le taunuuga e le na o se mea lelei, ae e matua aoga foi.
Meaʻai:
- soʻo se pasita - 200 g;
- kusi falaoa - 300 g;
- kulimi mumu - 60 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- suka - 50 g;
- Vanilla - ia tofo;
- suauu.
Sauniuniga
- O le pasta ua kuka i le setete o aldente ma fefiloi ma se sauga suamalie na faia mai fua maso, kusi falaoamata ma kulimi kulimi, faaopoopo le vanilla.
- Faʻamau le pito i lalo o le ipu i totonu o se pepa oona ma tao le pasta suamalie i totonu o le ogaumu mo le 40 minute i le 175 tikeri.
Pasifi pasulu ma fuamoa i totonu o ogaumu
Pasta ma fuamoa i totonu o le oven, teuteuina i foliga o niusa e lauiloa talu mai le Soviet era. Ma o le ipu e mafai ona avea ma suamalie ma faʻaaogaina i le kulimi kirimalie pei o se meaʻai, faatasi ai ma le faʻaopoopoga o siusa, keke ma aano o manufasi, saunia i lou aiga se taumafataga fiafia ma vave, po o le aoauli.
Meaʻai:
- noodles - 300 g;
- susu susu po o le kulimi - 200 ml;
- fuamoa - 10 fasi vaega;
- suauu - 50 g;
- suka poʻo ni meaʻai manu - ia tofo;
- vanilla poʻo le pepa, masima.
Sauniuniga
- O loʻo faʻapipiʻi ni noodles ua tunu i totonu o se pepa oona
- Faʻaiʻu fuamoa na sasaina i le susu, faaopoopo le suka poʻo mea e gaʻo ai meaʻai e fuafua lava i le faʻaaogaina o le ipu, faʻaopoopo meaʻai ma le vaitau ma le vanilla poʻo laau vevela. I le lomiga e leʻi faʻasalalauina o le ipu, o le a talafeagai ai laʻau fou.
- Faatumu ia noodle ma le mea e tupu mai ai ma tao i le 230 tikeri mo le fasefulu minute.