Lili o moa moa - o se meaai muamua ma lelei, lea o le a faigofie ona avea ma se teuteuga matagofie o soʻo se laulau!
Faʻataʻu i moa moa ma fuamoa ma sisi
Meaʻai:
Mo le faʻamamaina:
- moa moa - 1 kg;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- falaoa falaoa - 3 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Mo le faʻatumu:
- greens fou - 50 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- pulu - 1 vaega;
- sisi - 200 g;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
O le mea lea, o le moa moa ua mimilo solo e ala i se mea e fai ai meaʻai, taimi ma mea manogi, faaopoopo ai fuamoa, falaoa ma faʻafefiloi lelei le masini. A maeʻa lena, matou te tuʻuina e tu ai mo le 30 minute, ma matou liliu atu i sauniuniga o le faʻatumu. O le pulufana e faʻamamaina, lūlūina ma falai i sina vaega o le suauu. Laʻau vevela vevela ma fufulu, fufulu ma nutililii i totonu o poloka.
Faʻafefiloi mea uma o le faʻatumu o se pesini, masima e tofo ai. Ia ave se fasi pepa mo le taoina, suauu i le suauʻu, ia salalau atu se laiga lanu o fasi moa ma faʻafefiloi malie i le fufuluina o fuamoa. Ona fufuluina lea i le kulimi kuka ma susulu lemu. Matou te taʻavaleina le tusi taʻavale, ia sii lemu le pepa mai le tasi itu, ma faʻafeiloaʻi i le fata tao ma se sima i lalo, ma togi ni pu i se naifi ma taoina se taʻavale ma le moa moa i totonu o le ogaumu ua uma ona faʻasaina seia maeʻa.
Laula o eleele moa ma pulou
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- namu fou - 300 g;
- falaoa falaoa;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E fufulu puʻamuʻa, faʻamalositino ma lelei le gaosi. Matou te faʻamamaina le pusa, faʻamafa i afa afa. O le Bulgarian pepa o aʻu, mago, matou te aveese fatu ma tipi i ni uumi uumi. I totonu o se fagu, matou te faʻafefiloi ai le suauʻu fuālaʻau, matou te tufatufa puʻamu ma le sipuni, matou te pasi seia oʻo ina lanu enaena. Ona faʻaopopo lea o le Bulgarian pepa, ma faʻamafanafana, fuga fualaau faisua seia vaivai.
O le moa tila ua tuʻuina i le pesini, masima, pepa e tofo ai, faʻafefiloi lelei ma tuʻu i luga o se laulau e ufiufi i meaai. I le faʻaaogaina o se taʻavale susu, matou te tosoina le moa i se keke lamolemole, mai i luga matou te faʻafefiloi ma le faʻafefeteina, sisi lemu le pito o le pepa ma fai se tusi tele.
I totonu o se tamai pesini, faʻamaʻa lemu le fuamoa i se vaitusi, gagau le tusi taʻavale ma lenei paluga ma fufulu i falaoa. Matou te afifiina i le folasini, tuʻu i luga o se mea tao tao ma tao ai seia tunu i le ogaumu mo le 30 minute. A o lei auauna atu, tipi le lisi i ni vaega laiti, tuu i luga o se ipu manaia, teuteu i fualaau faisua ma fualaau lanumeamata.
Laula o moa mimiti i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 3 vaega;
- manoa manoa - 150 g;
- Bulgarian pepa - 0,5 pcs.
- sisi - 50 g;
- mea manogi;
- pulu - 0.5 pcs.
Sauniuniga
Lili o moa ua totoina i le fufuluina o fualaau faisua ua liua malie ma le manaia. Vaʻai mo oe lava, mulimuli i le fua o loʻo i lalo. O le mea muamua, muamua ona sauni sauni o moa moa, aniani, pine pi, pepa suamalie, mea manogi ma le sisi. Tatou vaevaeina susu i ni vaega se lua: mai le tasi o le a tatou saunia le malosi
O lenei la e taoto le moa moa ma se laiga lanu i luga o le folasi, i le ogatotonu o loʻo taatia le pusa mai le manoa manoa, pepa suamalie, kulimi kuka ma le fusi lona lua ma mea manogi. Ona tape ese lea o le pine, ma faapipii i le pepa ma tao i le 200 tikeri mo le 30 minute. Ona tatala lemu lea o le pepa, toe faafoi le ipu i totonu o le ogaumu ma tuʻu le avanoa mo ni nai minute.