O sau sau masani mai pepa vevela e sefulu taimi e sili atu ona sili atu nai lo mea o loʻo tuʻuina i luga o fata oa tatou faleoloa, talu ai ua saunia mai se paluga mama o le paʻu o le kulimi ma le faʻaopoopoga o keleni ma laau.
Adjika mai le pepa chili e mafai ona avea ma se faʻaopoopoga lelei i au meaʻai e sili ona e fiafia i ai poo le faʻafefeteina o mea taumafa, lea e mafai ona tuʻuina i le kuka, soupisi poʻo isi sau sau.
Sharp Adjika mai fasi pepa
O le tino Caucasian adzhika ua saunia mai nisi o vevela pepa. Faʻalagolago i le ituaiga o pepa, o le meaʻai vevela e eseese. E le gata i lea, o le faʻamaʻi mulimuli e mafai ona faamaluluina sina tasi e ala i le aveeseina o fatu mai le pusa.
Meaʻai:
- pepa vevela - 560 g;
- keleni - 2 ulu;
- masima - 65 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. sipuni;
- o se vaega o cilantro.
Sauniuniga
O le malosi o le kalama ma le pepa vevela e maua mai i vailaʻau o loʻo i ai mea e faʻaaogaina ai le antibacterial, o lea o le adzhika sauni e mafai ona tuʻuina atu ma le saogalemu i luga o apa mama ma tapunia e aunoa ma le faʻasaina.
O fasi pepa ua vavae ese mai le auʻau ma sopo i totonu o le fai meaʻai mo meaʻai faatasi ai ma le nifo tilotilo. O le sauuga e sau ai faʻatasi ma le masima, faʻamaʻaʻaina cilantro ma hops-suneli. Adjika ua tuu i totonu o fagu mama ma teuina i le malulu.
Adjika mai le chili ma le kalama e aunoa ma le kuka
Mo le tele ma le suamalie o le saumalie, o loʻo tuʻuina ai i totonu o le paluga o kulimi paina i le paluga o le pepa vevela. E le o se mea moni lenei fua, ae e fetaui tonu lava mo i latou e le fiafia i le vasega masani o le adjika koi.
Meaʻai:
- vevela vevela - 480 g;
- garlic - 1 ulu;
- i luga o se luutaga o lanu lanumeamata ma le cilantro;
- walnuts - 60 g;
- masima - 15 g.
Sauniuniga
Ina ia faʻaitiitia le matuitui, o pepa e tatau ona faʻamaluluina mo le 3 itula i lalo o le lomitusi aʻo leʻi kuka. I le isi itu, o le paluga e faʻafeiloaʻi i totonu o se paluga ma le eleele e fai ma paʻu ma greens ma tilotilo nifo sika. O se isi filifiliga o le taʻavale lea o vaega poʻo le sasa i se mea e faʻaleleia.
Lisi adzhika e mafai ona tuu i totonu o fagu mama ma auina atu i le malulu. Ona o le viscosity e faapipii ai faʻamau, o lenei adzhika e mafai ona faʻaaogaina e tuʻuina atu ai le tele i isi sauga ma gaʻo.
Fua mo le Adjika mai fasi pepa
Aulama lanumeamata adzhika - o se suiga lelei i le moli mumu mumu, lea ua saunia e faʻaaoga ai le tele o greens.
Meaʻai:
- pepa vevela - 470 g;
- se lima o moa fou;
- i luga o se ituaiga o coriander, basil;
- masima - 10 g;
- moa fualaʻau - 20 ml.
Sauniuniga
Ae e te leʻi faia le adjika o paʻu pepa, e mafai ona faʻamamaina palu o fatu. O le puipui o le fualaau aina o le a tipiina, ma pasi atu i le fai meaʻai mo meaʻai faatasi ai ma gela uma mai le lisi. O le mea e tupu mai ai ua faʻafefiloi ma masima, e tufatufaina i totonu o se pusa mama ma sasaa mai i le suauu manogi, lea o le a fesoasoani e faʻalautele le malulu.
Adjika ma pili ma tamato
Mo i latou uma e le masani i le faʻamalosiina o le saumalie, o se faʻafefiloi o chilli ma pati tomato o le a avea ma se filifiliga lelei mo le tautua ma aano o manu. Faʻalagolago i le malosi o loʻo manaʻomia, e mafai ona e suia le aofaʻi o pepa ma tamato, i le fua o loʻo i lalo na matou tuʻuina tutusa.
Meaʻai:
- ata vevela chili - 230 g;
- tamato - 230 g;
- ulu keleka;
- vineta - 15 ml;
- paprika, faʻamaʻi eleele - 1 sipuni;
- se luʻu o gutu basil;
- moa fualaʻau - 45 ml.
Sauniuniga
Talu ai o lenei faʻamatalaga o le sauʻai ua faʻamaonia e le le faalauaiteleina, e mafai ona tuʻuina ai apa mo le faʻamaʻi. E tatau ona suʻe fasi palu fasi pepa faʻatasi ma tamato ma le kālati, faaopoopo le vailaʻau, mea manogi ma meaʻai. O le falaoamata ua uma ona kuka, faʻapipiʻi, ma sasaa i luga o fagu vaʻa, sasaa mai le suauu manogi mai luga.