O le mealilo o le auala e kuka ai se mea lelei okroshka, oe lava mo soo se tamaitai. O nisi e fiafia e saunia le susu malulu mai oloa susu, ae o isi o loo tau mo le moni o le ipu Rusia ma faʻalagolago i le fua mo okroshki ma kvass. O lau filifiliga e fuafuaina na o mea e te fiafia i ai, e mafai ona e iloa e uiga i latou e ala i le sauniaina o le okroshka e tusa ai ma fua o loʻo lisiina i lalo.
E ese le manaia o le kuka okroshka i kvass?
I lenei fesuiaiga o le fua, o le a matou faʻaaogaina le kuka sipuni e pei o le meaʻai autu a manu, ae e mafai ona e suia i aano o moa ua kukaina po o le pipi.
Meaʻai:
- pateta - 280 g;
- se luʻu o gill dill;
- kukama - 180 g;
- saua sie - 270 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- manogi manogi - ia tofo;
- kulimi mumu - 65 g;
- kvass - 1.6 lita.
Sauniuniga
O galuega sauniuni uma i luga o le ipu e faʻaititia i le kuka o le pateta ma fuamoa, pe a oʻo atu i le sauni ma le malulu, alu i le faʻamamaina ma le sisi. Vaeluaina o fuamoa ma pateta i totonu o tamai pusa, ia tutusa foi ma le soki ma kukama. Saunia vaega o le okroshki, faʻafefiloi ma gusi, faʻapipiʻi kulimi ma le sinapi, ona faʻamalosi lea, sasaa mea uma i kvass. Faʻaliliu le gasegase sauniuni aʻo leʻi faʻaaogaina.
E faʻafefea ona kuka se meaʻai matagofie ile kefir ma le vai minerale?
I lenei fua, o le a tatou faʻaaoga, masalo, o le lauiloa sili mo okroshki - kefir, lea tatou te faʻafefe i le vai o le mineral, ma mo le faʻamalieina o le faʻamalieina o le a tatou faʻaopopoina seisi kulimi sili atu.
Meaʻai:
- kefir - 730 ml;
- fulufulua o aniani uliuli - 4 pcs.;
- fuamoa - 5 pcs.;
- se luʻu o gill dill;
- pateta - 280 g;
- kukama - 165 g;
- radish - 4-5 vaega;
- kulimi suamalie - 75 g;
- vai mafolafola e aunoa ma le kesi.
Sauniuniga
E tatau ona e amata i le kuka o le pateta ma fuamoa, o le mea mulimuli e tatau ona vevela. A uma le kuka, vela pateta ma fuamoa ma faʻafefete i latou. E le gata i lea, e mafai ona eli ma gela, ma faʻatasi ma i latou faʻamalama ma kukama fou. Faʻafefiloi mea e saunia ai, faʻapipiʻi faʻatasi ma le kirimi kiripulu, sasaa i le kefir ma faʻafefe uma i le vai i le mea e manaʻomia.
E faʻafefea ona kuka ai le susu i luga o le kulimi?
Meaʻai:
- serum - 1,7 l;
- sose - 270 g;
- kukama - 240 g;
- i luga o le lima o aniani lanu meamata ma le pasili;
- kulimi suamalie 380 g;
- fuamoa - 5 pcs.;
- sinapi - ia tofo.
Sauniuniga
Suauu fuamoa, tipi i totonu o ni tamai kopa faatasi ai ma le siusa ma le kukama fou. Faʻaopopo greens tapaʻese ma, a uma ona faʻafefiloi, faaopoopo meaʻai gaosi. Vaʻai le faavae o le okroshka i le kulimi kirimoli ma sina sina sinapi, ona faʻavaivai ai lea i le ogaumu.