E faʻapefea ona saunia se vaʻavaʻa i auala eseese mo mea sili ona lelei?

Escalope o se tino mausali, e leai ni ivi poʻo isi ponaivi. I totonu o paʻu eseese o le lalolagi, o le lapotopoto e vavae ese mai le vaega sili ona lelei o puaa, vela, povi po o le mamoe ua valaʻaulia. O lona uiga autu o le aanoina o manu i luga o fiva, pe a ma le 1.5 cm le mafiafia, ma o le fesili i le auala e fai ai se patele e fiafia i le tele o faletua.

E faʻapefea ona saunia se solovaʻa?

Ina ia iloa le auala e saunia ai se mea maualuga, e tatau ona e mulimuli i nei fautuaga:

1. Meat e tatau ona falai i luga o le vevela ma aunoa ma le palu.
2. O aano o aano o manu e le tatau ona vavalalata le tasi i le isi i totonu o se fagu. A leai, o le sua o le a amata ona tu i fafo, ma o le a gaosia le oloa.
3. O isi taʻiala e faʻaaoga i mea e masani ai ma mea manogi. Overeat ma le masima pe afai e te manaʻomia i totonu o se fagu, ae le o muamua. A maeʻa le mauaina o lanu auro, ona toe liu lea o le aano, masima ma le pepa.
4. E sili atu le kukaina o meaʻai mai meaʻai fou, nai lo le faʻamaʻa. Ona oʻo mai ai lea e le gata o le lelei, ae aoga foi.
5. O le faʻamatalaga masani o le tipi o se liʻo, ae o faifeʻau-innovators e tuʻuina atu le faʻavavega o foliga, fugalaau ma isi foliga eseese.
6. O aano o aano o manu e tatau ona sasaina - o le pusi e sili atu le malosi nai lo le puaa. Ina ia faafaigofieina le galuega ma puipuia le umukuka mai le palasi, o se pusa cellophane po o se ata o meaai e tuu i luga o aano o manu.
7. O le faapaologa mo se solovape, lea e mafai ona avea ma tamato, fuatala, meli, e maua ai se tamaoaiga, mauoa.

E faʻafefea ona kuka se paluga o puaa i totonu o se fagu?

O le anufe o puaa i luga o se falai e sili ona lauiloa. O le faʻaaogaina o le kuka e maua i le toleniga, e amata mai i se afi afi, o se vevela vevela ma se vaega itiiti o le suauu. O le pito muamua e faʻafefiloi 4-5 minute, ma le lona lua - o sina mea itiiti, e le silia le 4 minute. E sili le tuʻuina o le tasi i luga o le apa, ia le itiiti ifo ma le lua fasi vaega.

Meaʻai:

• puaa - 600 g;
• masima ma le pepa;
• fuālaʻau manogi.

Sauniuniga

1. Meaʻai e tipi i liʻo i luga o laupepa 1-1.5 cm le mafiafia, faʻavaivai.
2. Poru fulu i totonu o le suauʻu vevela seʻia oʻo i le sauni, faʻavasega ma faʻafefe. E mafai ona e galue ma se salalaʻau fualaʻau.

E faʻafefea ona kuka kuka?

O se filifiliga o mea taumafa o se pisi vaʻavaʻa. O le igoa o le ipu mai le gagana Falani ua faaliliuina o le "nutshell", aua pe a uma ona faʻafefete i luga o le paʻu o le aano o manu ma faia ni mea e tutusa. O le mea lea e le o gatete tele, aʻo leʻi faʻavelaina, tipi ua faia, lea e mautinoa ai le tufatufa o le sua.

Meaʻai:

• toki kulupu - 1 kg;
• suauu manogi;
• pata - 60 g;
• pepa ma le masima.

Sauniuniga

1. ◊Oti tipi i ni fasipepa mai le 1 i le 1.5 cm i le mafiafia, sasa ese, masima ma le pepa, tuu ese mo le 10 minute.
2. Salu le pata i totonu o se fagu, sasaa i le fualaʻau. Tuu i totonu o se pesini o 2 aano o aano o manu fasi, falai i itu uma e lua.

Escalope mai le veal

O se isi auala lauiloa pe faapefea ona kuka se mea maualuga o le faia lea mai le pusi. E mafai ona kuka le mimiti e aunoa ma le teuteu, faʻamalo i totonu o se apa, ma sina faʻaopoopoga o masima ma pepa. Po o le saunia o meaai ma se falaoa o le itu, mo se faataitaiga, pulou. E le sili atu i le 30 minute le faagasologa, o le mea lea e tatau ona vevela le ipu i luga o le laulauʻai.

Meaʻai:

• aano o manu - 1 kg;
• aniani - 1 fasi pepa;
• musigilima - 400 g;
• pepa ma le masima.

Sauniuniga

1. Otioti le tipi i fasi pepa e oo i le 1.5 cm le mafiafia.
2. Fuga fasi fasi i itu uma e lua. Ona lafo lea oi latou i le ogaumu.
3. O le aniani ua salalau i luga o le apa ma ua lanuina seia oo i le auro. Ona faaopoopo ai lea o pulou i totonu. O meaʻai laʻau e totoe e gaʻo mo le tusa ma le 7 minute seia faʻavave le vai.
4. Taumamafa i se paluga moa ma ni pulo ma ni launiisi.

Escalope mai le moa

O le fofo lelei i le fesili i le auala e saunia ai se mea ola maloloina e mai le moa. O lenei ipu farani Farani e maua mai faapitoa lava mai le aano o manufasi. Mo le kuka e te manaʻomia mea faigofie ma se taimi itiiti. E mafai ona e tuʻuina atu le pasili ma le suamalie mai le afa o le lemoni, aumai le masini i se vevela, tuʻu fualaau faisua i totonu ma tautua ia i latou o se falaoa.

Meaʻai:

• moa moa - 1 kg;
• moa fualaʻau - 100 ml;
• pata - 60 g;
• pepa ma le masima.

Sauniuniga

1. Otioti le fusi i ni fasipepa. O tagata uma na sasaina, masima ma pepa.
2. Salu le pata i totonu o se falai, faʻafefiloi ma fualaau faisua. Uʻu le moa moa i itu uma e lua.

Escalope mai foie gras - fua

I se auala muamua lava, pe faapefea ona kukaina se vevela matagofie - e faia mai foie gras. O le ipu e lelei mo se taumafataga fiafia, aua e manaia ma e le masani ai. E talitonuina o le foie gras o se aphrodisiac malosi. E le mafai ona taʻua le alofilima e pei o le masani, ae o le tuufaatasiga o le suamalie, suamalie ma le suamalie e sili ona manatua pea.

Meaʻai:

• ate ate - 600 g;
• apu - 300 g;
• kulimi ma le pata pipi - 30 kalama taʻitasi;
• masima;
• sua moli - 400 ml;
• uaina papaʻe - 200 ml;
• suka - 40 g;
• totoa - 30 g.

Sauniuniga

1. I totonu o le suamalie sasaa le sua moli, faaopoopo le suka, ginger ma le masima. I luga ole vevela vevela le vai seia oʻo ina faʻaititia le mamafa ile afa.
2. ◊Oti le apu i totonu o poloka ma faga i totonu o le kulimi seivagana vaivai.
3. Tipi le pata piʻu i totonu o le isi apa, o fea e tuʻu ai le ate, oti.
4. Tuu apu i luga o le ipu, ona pipiʻi lea o le foal grlope, ma liligi i luga o le moli moli.

Escalope i Siamani

O tamaitai e faaaoga le eseesega sauniuniga o le saoasaoa. O le fesuiaiga i le gagana Siamani e liliu atu i le faamalieina, lelei ma le manaia. O le vaega atoa o le fua o le aano o manu e pasi i se mea e fai ai meaʻai, o le mea lea e sili atu le ipu e pei o se laulau vavao moa. E mafai ona e faia mai le puaa po o le paluga, faaopoopo le palau.

Meaʻai:

• puaa - 0,5 kg;
• gaʻo - 250 g;
• pata - 100 g;
• fuamoa - 5 pcs.;
• aniani - 1 fasi pepa;
• falaoamata - 1 tbsp. L.
• masima ma le pepa;
• fuālaʻau manogi.

Sauniuniga

1. O le puaa ma le gaʻo e pasi atu i se mea e fai ai meaʻai.
2. Onion fry.
3. O aeto na sasa i luga ma fuga se fuamoa moa. Faʻataga e faʻaliliu ma taofi meaʻai a le manu seia maeʻa.
4. Pepa faʻapipiʻi pepa, tuʻu i falaoamata ma falai i luga o se afi. Auauna atu i le masipa i totonu o se apa falai ma masi mumu ma pateta.

Escalope ma pulou

E matua suamalie lava le vevepe o puaa ma pulou. Mai le steak, o le steak e iloga i lona suamalie, o le vaivai ma le paluga lelei ma le paʻu mūmū. A maeʻa ona sasaina, o le mafiafia o aano o manu fasi o le a faaitiitia e tusa ma le 0.5 cm. O le umi o le faasalope masani o le 10 cm. E mafai ona e fuafuaina le mea saʻo saunia e le vai mumu, lea e tumau i luga o le ipu pe a uma ona ave atu le meaʻai.

Meaʻai:

• aano o manu - 1 kg;
• aniani - 1 fasi pepa;
• musigilima - 400 g;
• sisi - 100 g;
• pepa ma le masima.

Sauniuniga

1. Tipi le aano. 'Aʻau' aniani ma aniani.
2. Uʻu le aano o manu mai itu e lua, ma tipi le apa falai - aniani ma musika.
3. Tuu le aano o manu i luga o se pepa tao, i le pito i luga - aniani ma namuni, tapuni le sisi. Pipi le meaʻai i le ogaumu mo le 20 minute.

E faʻafefea ona kuka se paluga o puaa i totonu o ogaumu?

E mafai ona e faia se vevela o puaa i totonu o le ogaumu , o lona fua e eseese e fuafua i manaoga o le tagata. E mafai ona tuʻufaʻatasia i fualaau faisua, e pei o le eggplants, tamato, pateta, musipolo, e tautua i lalo o se fualaau faisua, kuka kuka. E pei o le teuteuina e fetaui tonu ma pateta, araisa, kuka pe fufuluina fualaʻau, salati.

Meaʻai:

• puaa - 600 g;
• aniani - 1 fasi pepa;
• musigilima - 300 g;
• sisi - 100 g;
• masima ma le pepa.

Sauniuniga

1. Meaʻai, tipi, fri.
2. Tipi le sipuni ma pulou, fulu.
3. Tuu le aano o manu i luga o se pepa tao tao, sipisi ma pulou i luga, faʻamalie le sisi. Pipi mo le afa itula.

Escalope o puaa i totonu o ogaumu ma tamato

O se ipu e pei o se escalope ma tamato e lelei mo se aso malolo po o se aiga afiafi masani. E fautuaina le faʻaaogaina o aano o manu mai le ua poʻo le mamao, pe a leai se veins ma e matua manaia lava. O le sauniuniga o mea taumafa e tusa ma le 55 minute, mulimuli ane e mafai ona e fiafia i se tofo e le masani ai.

Meaʻai:

• puaa - 600 g;
• aniani - 1 fasi pepa;
• tamato - 3 pcs.
• kulimi malosi - 100 g;
• masima ma le pepa.

Sauniuniga

1. Meaʻai e tipi i liʻo i luga o laupepa 1-1.5 cm le mafiafia.
2. Tipi le aniani i afa mama, ma tamato i fasi pepa 0,5 cm.
3. Poru fry i le muai suauʻu mo le 2 minute i itu taʻitasi. Fafaga i aniani ma tamato. Fafasi i le kulimi kuka.
4. Faʻasalaga i se fata tao tao i luga o le pepa ma auina atu i se ogaumu e muaʻi faʻamalu i le 180 tikeri mo le 30 minute.

Escalope o puaa i le televark

Meaʻai e fetaui ma mea eseese. Ole laʻau e sili ona manaia o le a fuga e Falani poo le fufuluina o falaʻau . E mafai ona e faʻafaigofie faigofie le faagasologa o le kuka, pe afai e te faia se patele i le televark. Vaega e manaʻomia na o sauniuniga muamua, mulimuli ane e manaʻomia ona tuʻu i totonu o le masini mo sina taimi.

Meaʻai:

• aano o manu - 600 g;
• faʻamafanafanaga;
• suauu manogi;
• masima.

Sauniuniga

1. Otioti le aano o manu i luga o ni fasi ie manifinifi e oo i le 1.5 cm le mafiafia. E tatau ona vavae ese ma se samala mo le 1 minute, pe'ā uma ona afifi le ata o meaai.
2. Laua masima taʻitasi, fufulu i le vaitau.
3. Lubricate le ipu i le suauu. Lafoaʻi le puaa.
4. Faʻamau le faiga "Fafaga" poʻo le "Frying", taimi - 20 minute.

Faʻasalaga gasegase

O le fua masani masani e aofia ai le faʻaaogaina o se tamato-fua sinapi , ae o le saula e mafai ona avea ma meli ma sogi. I soʻo se tulaga, o le a 'aʻano le aano, mūmū ma le rosy, aemaise lava pe'ā saunia i luga o luga o le gaʻo. Afai e le o lata mai le meaʻai moni, o le eletise o le a faia. I le fale, o le a fafagaina aano o manu i totonu o se uʻamea ma se pito i lalo.

Meaʻai:

• aano o manu - 1 kg;
• soya sauce / ketchup tomato - 100 ml;
• honey / mustard - 1 tsp;
• garlic - 4 cloves;
• moa fualaʻau - 3 tbsp. L.
• pepa mumu ma le uliuli;
• rosemary - 1 lala.

Sauniuniga

1. Fufulu aano o manu, mago ma tipi i ni vaega laiti.
2. Meli ma tamato ketchup (soya sauce ma le meli), faʻafefiloi. Taʻu matala, faaopoopo i le paʻu. E faʻafeiloaʻi ma le faaeteete, vaitau ma le suauʻu manogi.
3. Eskalopy grease marinade, tuu i totonu o se pesini ma sasaa le mea totoe. Tuu le itiiti ifo i le 2 le maualuga mo le 6 itula poʻo le afiafi atoa.
4. Saunia le gauga. Tuu ni aano o aano o aano o manu i luga o le mea faʻafefe E tatau ona i ai le avanoa avanoa i le va o latou, ma o le itu foi e faʻamamaina.
5. Fuga seia maeʻa.
6. Auauna faʻatasi ma fualaau faisua ma fualaau aina fou.