Lasagna - o se lauiloa Italian, lea e fiafia i tagata o lo matou atunuu. Sa ia saunia na sili atu ona faigofie, faʻafetai i le mea moni o pepa saunia mo lenei ipu ua leva ona faʻatau. Sei o tatou faʻafeiloaʻi ia malolo ma faia le lasagna faatasi ma aano o manu.
Fua o lasagna Meat
Meaʻai:
- pepa saunia mo lasagna - 400 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - ia tofo;
- Ovi o le povi - 700 g;
- sisi - 600 g;
- pulu - 1 vaega;
- fua o seleli - ia tofo;
- mea manogi;
- Bulgarian sweet pepa - 1 fasi pepa;
- pati tumu - 3 pcs.;
- olive olive - ia tofo;
- pasili fou - ia tofo.
Mo sau sau:
- falaoamata o le maualuga maualuga - 100 g;
- pata - 50 g;
- mea manogi - ia tofo;
- susu - 1 lita.
Sauniuniga
O le mea lea, ao le i saunia le lasagna o le meat, tatou te saunia mea taua. Matou te tago totoina totato, ma fufulu mama, matou te faia ni mea laiti ma se naifi mai luga ma tuu lemu i totonu o le vai inu. A maeʻa le 20 sekone, aveese ia mea, salalau i luga o se solo ma alu.
Pulupalo ma le kalaka e faʻamamāina mai le paʻu, melenko e ufiufi ma enaena i totonu o se fagu fagu i luga o le suāuu olive. O kāloti o loʻo gaosia, faʻafefiloi i luga o le faapipii ma faaopoopo i le kuka. A maeʻa le 10 minute matou te folaina le aano o aano o manu, faʻasusu i se vavae ma faʻafefiloi fualaau faisua, faʻasuina i mea manogi. Matou te kukaina uma mo le 20 minute, ona matou togiina lea o le seleselega mumu ma le Bulgarian pepa, tipi i totonu o ni nai pusa.
Faʻamama ese le tamato, aveese le paʻu ma tapuni le paluga ma se mea e gaosia. Faʻamamaina le puree sasaa i totonu o le aano o manu, faaopoopo mea manogi e tofo ai, lafo i ai greens ma le suʻu mo le 5 minute.
Ina ia faia se saulati béchamel mo meaʻai lasagna, tuu le pata i totonu o se fagu ma faʻafefeteina i luga o le afi. Ona matou sasaa lea i le falaoamata ma feosofi malosi seia oo ina laugatasi. A aunoa ma le taofi, sasaa se mea vevela