O le Nut e aʻafia i le aiga o laau o le leguminous, o lea ua taua ai o le mutton po o pipi peisipolo. Faʻaaoga masani i taumafa Initia ma Arapi, ae o tausaga talu ai nei na faʻaalia i totonu o Europa Supermarkets.
Ina ia tofo, o le chickpea e pei o le kulimi ma o loʻo i ai se suauu. O ituaiga eseese o lenei laau e faʻaaogaina mo meaai: moli moa mama o fatu pi mamago, lanumeamata - fatu pi mamago, o le chickpea black has a taste pronouncy, chicks brown ma brown o loo i ai le faateleina o le uʻamea.
Aʻo leʻi kukaina le moa moa ua faʻamaluluina mo le 8-12 itula i le vai i le vevela o le potu mo le fula. Ona kuka ai lea i totonu o le vai poo totonu o le susu seia kuka. Afai e tatau ona faia paluga pateta, o nisi susu e faʻafefiloi e faʻapipiʻi i le suavai suamalie.
E faʻaaogaina piko piko i le kukaina lautele. Amata i sou ma faʻamaeʻaina i le faʻaogaina o pai. I luga o le auala e fai ai le sua i moa ma shurpa faitau a matou fua.
Tamai Mamoe ma moa
Meaʻai:
- pulupulu mamoe - 600 g;
- chickpea - 1 le ipu;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pasili aʻa - 1 vaega;
- pateta - 500 g;
- ghee - 1 sipuni sipuni;
- falaoamata - 1 sipunipuni;
- garlic - 3 nifo;
- masima, pepa e tofo ai;
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
O le aano o le a tuʻu i totonu o le vai ma aumai i se faʻapipiʻi e aunoa ma le faʻagaloina e aveese le pua. Faaopopo i ai le pulufana nutimomoia, kāloti, pakasa pakasa ma moa moa i le broth. Kuki seivagana ua sauni le aano. Salu le suka ma lafo le pateta suamalie. A maeʻa le 10 minute tatou te ave le mamoe, vaevaeina i ni vaega.
I totonu o se mea falai fry on flour falafola le falaoamata ma le faʻaopoopoga o le broth. Matou te faʻafefiloi le supa i lenei paluga. I le kuka maeʻa, faʻapipiʻi le kalama olo, greens tapa ma fasi fasi aano.
Fafaga le Tamai Mamoe i moa
Meaʻai:
- afaina o mamoe - 700 g;
- pateta - 400 g;
- chickpea - 200 g;
- Bulgarian pepa - 350 g;
- tamato - 300 g;
- kāloti - 250 g;
- aniani - 250 g;
- garlic - 3 nifo;
- tamato tomati - 3 sipuni;
- apple cider vinegar - 1 teaspoonful;
- suauu manogi;
- masima, pepa lanu mumu;
- gutu, mea manogi, laʻau bay.
Sauniuniga
Sa matou tipiina mamoe i vaega. Oona na tipi i totonu o mama, tamato - vavao, pepa suamalie - o vele manifinifi. Matou te taʻalo le kāloti i luga o se mea tele. Matou te tipi ese le pulou se tasi ma vasa i le vailaʻau.
Fafasi le meaʻai seʻia oʻo ina faʻapipiʻiina se paluga auro ma tuu i se isi ipu. I totonu o le gaʻo e tasi, fagalati aniani aniani seia manino, faʻaopopo kāloti ma suʻu mo le 5 minute. Ma le isi, sasaa suamalie suamalie ma tamato, faʻaopoopo i ai le paʻu mama. A maeʻa 3-4
Faʻaopopo le pateta ma moa muamua, pe a manaʻomia, luga luga o le vai inu. A oʻo i le susunu, faʻapipiʻi le masima, faʻaopopo le lanu mumu pepa ma kuka seʻia faʻamaluluina pateta. I le faaiuga o le kukaina, togi mea manogi ma le faisua. A uma ona tape le afi, faʻaopopo le lauʻeleʻele laufanua. Tuu le shurpa mo le 20-25 minute, e aunoa ma le aveeseina o le tapuni.
I totonu o papatusi loloto e sasaa ai le shurpa ma ni nusiʻu se lua, fufuluina i laʻau ma faaopoopo i ai ni aniani tipi.