Saladi Eleni o se meaʻai faigofie ma aoga fualaʻau. O le tuufaatasiga o le salati e fesuisuiai lautele, ae o le lomiga moni e gata i kukama, tamato, letisi, cheese Feta, aniani mumu ma olive. O le teuteu o le sala salalau e matua taua foi, e taulai i le tausia o le tofo o fualaau faisua fou.
I lenei tusiga, o le a tatou tilotilo ai i laei masani o le laei Eleni ma le fesuisuiai o fesuiaiga moni.
Faʻailoga masani mo le salati Eleni
O le fua mo se laei mo se salati Eleni lauiloa e le manaʻomia ai se lisi o mea e fai, e matua faigofie lava ma laʻau. Tatou te tago i le sua o le lemon ma le suauu olive i le fua faatatau o le 1: 2. O le sua o le suamoni e sasaina i le pata ma se halo, faaopoopo i ai sina masima ma le pepa i le paluga. Faʻapipiʻi-mo-faʻaaogā laei e faʻapipiʻiina i le aʻagano malogo e tofo ai.
E tusa lava pe faʻapefea ona e saunia se saladi Eleni: ma le siisi, poʻo le "Feta" faʻaofuofu e fetaui lelei ma soʻo se eseesega o le ipu.
Laei mo le salati Eleni ma le vine palsamic
O le isi, e leai se lauiloa o le lalaga salati mo le Eleni o lona uiga o le faʻaaogaina o le vailaau palsamic nai lo le sua o le tipolo. Manatua o le vineka palsamic e tatau ona maualuga le maualuga, a leai o le a vevesi le tofo.
Meaʻai:
- balsamic vinegar - 1/4 o se seneturi;
- salu uli - 2 tsp;
- garlic laisi - 1 tbsp. sipuni;
- masima, eleele lanu uliuli - 1/2 tsp;
- olive suauʻu - 3/4 tbsp.
Sauniuniga
Faʻasusu le vailaʻau palsamic i le lapisi ma le suka ma le garlic, faaopoopo le masima ma le pepa. Faʻaauauina pea le faʻanoanoa o le sauuga i le lumanaʻi, sasaa i ai se suauʻu manogi o le suauu olive, ma taumafai e fai le sauuga i le lumanaʻi e tutusa ma le mafai. E saunia le sau sau sauʻai i le laulau i le taimi nei, ma tausia le vevela o le potu.
Laei mo le salati Eleni ma le sauni soya
Meaʻai:
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- meli - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Lalu suamalie na faʻafefiloi ma le soya saumalie seia oʻo ina maeʻa. Faʻaopopo sina tamai vai o le tipolo ma toe faʻafefiloi. A aunoa ma le faamutaina o le laei ma le lapoa, matou te sasaa atu le suāuu olive. E mafai ona teuina le fufulu faʻamalosi i se atigipusa ua faʻamaufaʻailoga mo le tusa ma le 2 vaiaso.
O le fua mo se laei mo salati Eleni
Meaʻai:
- O le taloina o le oregano - 1 sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- Tina Dijon - 1/2 tsp;
- masima, pepa - ia tofo;
- mūmū mūmū mūmū - 1/4;
- olive suauu - 1/2 tbsp.
Sauniuniga
E tafe atu i luga o le lomitusi, ma o le mea e maua ai le mamae e fefiloi ma le oregano, sinapi, vinika, masima ma le pepa i totonu o se tamai pesini. Faʻaauau le osofaʻi o mea uma e faʻaaogaina i le suauu olive. O se taunuuga, e tatau ona maua se foliga foliga tutusa o le mimita. Tuu le laei mo le tusa ma le 30 minute, ina ia faʻafefiloi ai mea manogi ma mea manogi i le vevela o le potu.
Laei mo salati Eleni ma le mayonnaise
Meaʻai:
- olive suauu - 1/4 o se seneturi;
- sua o le lemon - 1/4 o le seneturi;
- garlic - 1-2 cloves;
- meli -1 tbsp. sipuni;
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- mūmū mūmū mūmū - 1-2 tsp.
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O sisi ua pasi atu i le lomitusi, poo le tipiina lelei i se naifi. Faʻafefiloi le sisika i le mayonnaise, masima ma le meli seia oʻo i le homogenous, mulimuli ane, musumusu i taimi uma, tatou te muamua faʻapipiʻi le suauʻu olive i le paluga, ona inu lea o le sua o le tipolo. O le mea mulimuli i le laei o se vaega itiiti o le uaina o le uaina, lea o le a faaopoopo ai le meaʻai i le saumalie ua saunia. O le faʻamalosi i le salati Eleni e sili atu ona lelei le faʻalelei. E fesuisuiaʻi ma le kulimi, ma o le tofo lelei e mafai ona faaopoopo i so o se salati.