O le pateta ua faʻapitoa faʻatasi ma aano o manufasi, iʻa, iʻa ma fualaʻau. E matua lelei lava "galuega taitoalua" faatasi ai ma ituaiga uma o sauga ma ofu. O le mea lea, e tele naua meaʻai mo salati faʻavae pateta lea e mafai e se tasi ona saunia se mea fou i aso uma mo le tausaga atoa ma e le toe faia lava.
Sapalai o le pati ma pulou
Meaʻai:
- pateta (talavou) - 300 g;
- moa agani meli - 200 g;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Ua kukaina le kuka i totonu o se "toniga". E taua le aua nei faʻaaogaina ina ia le amata ona paʻu le tubers. Matou te mālūlū, mama, tipi i totonu o vavae, faʻapea foʻi kukama. O le Opytata ua toe lafo i totonu o le colander ma tipi, pe a tele, i le tele o kupeta teta. Oti maoti le aniani. Faʻafefiloi mea uma, masima, pepa, suauu. E naʻo le afa itula, ma se mea faigofie i le laulau vaʻai ua sauni!
Sapalai o le pati ma le totoina
Meaʻai:
Mo le salati:
- fuga o le vao - 2 pcs.
- pateta - 2 fasi vaega;
- aniani mumu (Crimean) - 1 pc.;
- apu - 1 fasi pepa;
- pi mago (aseta) - 100 g.
Mo folauga:
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- apu kulimi - 0.5 tbsp. sipuni;
- suka - 0.5 tbsp. sipuni.
Mo sau sau:
- kulimi (9% gaʻo gaʻo) - 0.5 ipu;
- yoghurt natura - 4 tbsp. sipuni;
- toteti - 1 sipuni;
- 'oti - 1 vaʻa;
- lemoni - 1/2 pcs.
- masima, pepa uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le salatisi pateta i le togafiti? Onigi tipi i mama mama. Faʻamuʻu le suauʻu, vineta ma le suka. Faatumu le aniani, ufiufi ma tumau mo le tusa o le itula. O le kuka o le kuka o loʻo kuka i totonu o se '' toniga ', faʻamamaina ma tipi i totonu o poloka i se itu o le 1 cm. Pīni (aua e teu!) Tuʻu atu i totonu o le vai faʻafefe kuka ma kuka mo le 5 minute - seia maeʻa. Togi i totonu o se mea e teu ai, manaia, tipi i ni fasi vaega laiti.
Mo le sau sau, tipi le palu i totonu o le suamalie, faaopoopo le sua o le afa o lemoni, kulimi, yogurt ma le sinapi, taia. Faatumu le afa o pateta ua maua, tuufaatasi, ma tuu i luga mo le 10 minute.
Aveese le tumutumu mai le apu ma tipi i ni papatusi laiti. Faaopopo i pateta ma le aisa tipi, pi, ma le sliced herring. Manatu, sasaa le sau sau totoe.
Salu salamu suamalie - fua
Meaʻai:
Mo le salati:
- pateta - 300 g;
- vela - 300 g;
- olive (pitted) - 15 pcs.
Mo sau sau:
- Pulu - 40 g;
- riki - 1 pc.
- mustard granular - 1 tbsp. sipuni;
- yolk - 1 fasi pepa;
- pasili - 1 paipu.
Sauniuniga
Potatoes (i le "toniga") ma le aano o aano o manu i totonu o le vai faamalu, tipi i totonu o pusa. O le afa o le ipu o aano o manu e totoe mo le sau sau. Onion finely tapuni ma falai i le pata seia manino. Aveese mai le vevela, faaopoopo le 3 tbsp. punetini o le susu, ulu i le isu. Toe foʻi i se afi laitiiti, ma faʻamalosi malosi, aumai le sauuga seʻia oʻo i le mafiafia. Faaopopo sina togitogi, toe galo, pepa, masima. Matou te tuʻuina atu se vevela ma aveese mai le afi.
Faʻafefiloi i totonu o se salati salai e tipi i afa, olive, pateta ma aano o manufasi. Laei i le sau ma fufuluina i le pasili lelei.