E faigofie mea uma, ma o le salati a Kaisara o le faʻamaonia sili lea. Greens, croutons, eggs, parmesan - o mea uma sa latalata mai le alii Italia faʻamaloli a Caesar Cardini i le aso 4 o Iulai, 1924 (le US Independence Day). Ma na lava lena mea e fafaga ai tagata Amerika uma, oe na tulieseina le tulafono mamago i totonu o le aai matagofie a Mekisiko o Tijuana. Talu mai lena taimi, na o le saladara a Kaisara e leʻi kukaina: o le moa, o le salmon, mushrooms, paki ma tuna. Ae o se tasi o filifiliga pito sili ona lauiloa o Kaisara ma le faʻafefe.
E faʻafefea ona kuka ia Kaisara i mea lilo?
Meaʻai:
Mo le salati:
- tiger prawns - 400 g;
- romaine letus (rukkola poʻo le salad mix) - 300 g;
- garlic - 2 cloves;
- papaʻe paʻepaʻe - 200 g;
- keke peleti - 3 pcs.
Mo le faʻamauina:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- toteti - 1 sipuni;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 100 ml;
- suka - 1 sipuni;
- balsamic vinegar - 1 sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Na matou tipiina le falaoa i totonu o ni tamai pusa ma tao i totonu o le suāuʻu olive ma le keloki seia oʻo i se mea faʻafefete. Matou te aveese le pisa ma vego i le umu mo le 5-10 minute. E mafai ona fufuluina Croutons i le faʻafefiloi o laau Italia.
O le pito i tua o le laina o le pala. Ona faʻalagolago lea o mea uma i mea e te manaʻo ai - kuka pe falai? E mafai ona e kuka i totonu o le vai faamalu ma se lau lauli lauulu, lelei, mama o atigi. Afai e te manaʻo e faʻafefeteina le pala, ona ave lea o le atigi ma faʻafefe mo le afa itula ile paluga:
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 2 sipuni;
- se pine o le masima;
- nai nai mataua o le sauuga Worcester.
Fuga i le suauu olive.
O le faʻaolaina o Kaisara ma mea e faʻafefe ai e leai se ese mai le masani. Laʻau i le kuka vai kuka mo le minute e tasi, manaia, aveese le kulimi ma sasa i totonu o le paluga faʻatasi ai ma le sinapi, vine palsamic, sua o le lemon, olive olive gaʻo, sugar, masima ma le pepa e tofo ai. Afai e te laki pe a maua se saumalie suamalie ma taumafa i Workintersky i le umukuka, e eseese lava le tuufaatasiga o le suavai mo Kaisara:
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- Worcestersky sauce -1 tsp;
- nuanua - 2 fasi vaega;
- masima, pepa;
- sinapi - 1 sipuni.
E lelei mea uma e lulu.
Matou te aoina salatisi a Kaisara. O laulaau ua saeia ma o latou lima, aua nei liusuavai. Matou te salalau i lalo, tafe, tata mai tamato mai luga, suavai le laei, ma faʻafefiloi malie. Fafasi i le sisi pamu paramasi.
I le taimi muamua na tilotilo ai le salati a Kaisara e faigofie, ae o le mealilo o loʻo taoto i auiliiliga.
E faʻafefea ona kukaina Kaisara ma ni mea mataʻutia - nai togafiti.
- O sisi ma olive suauu e le mavavaeeseina i le salati a Kaisara. Afai e lava lou onosaʻi - tipiina se pea o cloves o le kākalo ma faʻaauau pea i luga ole suʻeu lima aso. O se tagata gaosi moni o le a talisapaia le taunuuga. Aua le itiiti le faautauta e uu ai le kela i le suāuu olive mo ni nai itula. Ma afai o tagata taʻutaʻua ma le fia inu i mata, ua i luga o le faitotoa, faʻamafanafana le suauʻu i totonu o se fagu ma faʻaopoopo se fasi kalakeke olo, aumai i se vevela ma aveese le kele.
- Faatasi ai ma se auaunaga masani, o le salati a Kaisara e tatau foi ona ufiufi i le kalama.
- O le tuʻuina atu o le letusi e tumau ai le maoaʻe o lo latou itula i le vai malulu. Aua nei galo e fufulu mama i se solo.
- O le kuka i totonu o le salati e tatau ona mafanafana. Fufulu i latou mo le 2 minute i itu taʻitasi ao leʻi auauna atu.
- O le salati Kaisara ma mea taua e le mafai ona kukaina mo le faʻaaogaina i le lumanai. O mea uma e faʻaaogaina e tuʻufaʻatasia saʻo lava aʻo leʻi faʻaaogaina. Ma talitonu mai ia te aʻu, o le a latou liusuavai i le gutu.
Kaisara ma salu ma moa
Kaisara faatasi ai ma vao o le laumei e sili atu ona vaivai nai lo le mea masani, ma moa, ae mo i latou e le mafai ona filifili i le va o meaʻai e sili ona fiafia i ai, o loʻo i ai filifiliga, mo se faʻataʻitaʻiga - Kaisara ma moa ma moa.
O le lisi o mea aoga e toetoe lava tutusa. Ae tatou te faʻaitiitia le gaogao - 200 g (aua le matapeʻapeʻa). O susu susu (400 g) fuga i le suauʻu sisiva seia oʻo ina faʻalanu auro ma tipi i totonu o pusa e tutusa ma le falaoa. O se filifiliga, e mafai ona ufiufi le susu i mea manogi ma tao i totonu o le umu. O le isi laasaga i lea laasaga e tutusa ma le fua o Kaisara ma salu. Ae o le a avea ma salati mo i latou e mananaʻo i mea uma i le taimi e tasi. Fiafia!