O le paluga tao i totonu o le umu e mafai ona avea ma se mea manaia, snack poʻo se fatu lua pe afai e te kukaina ma le faaopoopo o aano o manu poo isi meaʻai. O le faʻaaogaina o nei ipu e manino ma o se faʻamalosaga sili lea mo a latou sauniuniga masani.
E faʻafefea ona kuka se uʻau i totonu o le ogaumu?
O paluga ipu i totonu o le ogaumu e faigofie lava, faigofie, e manaia ma manaia.
- O fualaau faisua ua faʻaaogaina uma, i le faiga o le tipiina o fasi pepa, kupita poʻo kupita.
- O le susu o le lafoaʻi muamua o le pulupulu fibrous i totonu o fatu.
- Ina ia faʻaaoga uma le fua, na o le pito i luga o se tapuni e vavae ese mai ai, ma pe a faʻaaogaina le paluga vine, e vele ese le peʻa fafo.
- O le paluga tino ua faʻapipiʻiina lelei faatasi ma le tao i le apu, fualaau mamago, nati ma le meli.
- Mo lomiga e leʻi faʻasalalauina o le ipu, o le fualaau faisua e faaopoopoina i isi fualaau, namisi, aano o manu.
E faʻafefea ona tao se paukini i fasi ogaumu?
Palu, tao i totonu o le umu, suamalie suamalie lelei mo le tufaina o le lauti, faaopoopo i le susu po o le cereal i luga o le falaoamata. Nai lo le paʻu paʻepaʻe, e mafai ona e faʻaaogaina le enaena enaena, pe faʻafefiloi faʻatasi ai ma le kinnamon, lea o le a tuʻuina atu ai fualaau faisua meaʻai faʻafeʻau faaopoopo ma se meaʻai faapitoa.
Meaʻai:
- uka - 600 g;
- sugar granulated - 4 teaspoons;
- pata.
Sauniuniga
- Paʻu o le kulimi ma togitogia i fatu, tipi i totonu o ni pusa poʻo ni kupita.
- Faʻasolo le tipi i totonu o se mea e faʻafefiloi, faʻafefete i le suka.
- Pipi le uka ma le suka i le ogaumu i le 200 tikeri 30 minute.
Palu le tao i totonu o ogaumu ma le meli
E sili atu le aoga ma lelei o le paukini tao tao i totonu o le ogaumu i fasi meli. Afai e manaʻomia, e mafai ona fufuluina le fasi pepa i luma ole togafitiga faʻamafanafana pe mulimuli ane i ni fatu nutimomoia: walnuts, peanuts, hazelnuts. O le uluai tofo o le ipu o le a avea pe a faʻaaogaina o se fatu sesame.
Meaʻai:
- uka - 0,5 kilokalama;
- meli suavai - 3 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Saunia lelei le pauka, tipi i totonu o ni pusa po o ni kupita.
- Faʻafefiloi le pata i le meli, faʻaopopo le paluga i le fasi fualaau faisua ma faʻafefiloi.
- Faʻasalalau le fualaau faisua i totonu o se pepa oona pe i luga o se pepa tao.
- A maea le 30-40 minute o le tao i le 180 tikeri, o le a lelei le pamu ma le meli i totonu o le ogaumu.
Palukin casserole ma le manga i totonu o ogaumu
O le palukin casserole i totonu o le ogaumu o le vaifofo lelei lea mo se aiga maloloina o le taeao po o le lauti o le aoauli. O le tofo sili ona lelei o le ipu o le a le tuua ai le popole i le au matutua matutua, faʻatumuina tagata faʻatau i le malosi tatau ma le tatau ai vitamini i le taeao. O le faavae e faatagaina e faʻaopoopoina ituaiga uma o fualaau mamago, nati, vine.
Meaʻai:
- uka - 0,5 kilokalama;
- vai - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- sugar granulated - 100 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- vine mama - 3 tbsp. sipuni;
- masima, vanilla, paina, citrus peel.
Sauniuniga
- Faʻasinoa fasi alalaʻau eleni, sasaa vai e ufiufi ma kuka seia mama mo 15-20 minute.
- Faʻamama le vai, faʻamafanafana le pauka i sina mea itiiti.
- Faʻaopopo le fuamoa, masima, vanilla, cinnamon, suka, fuga le masini ma se mea e faʻaleleia.
- Liligi i totonu o le mango, toe fetogi.
- Faʻasaga i vine mamago, sui le masini i totonu o se foliga oona ma tao mo 30-40 minute i le 180 tikeri i le vavao vao.
Paʻu paluga tao i totonu o le ogaumu
O le kuka kuka kukaina le uka i totonu o le oven o le a ave se nofoaga talafeagai i soo se aiga. O aano i totonu o le faʻatumu e mafai ona sui i pulou, fualaau faisua po o fualaau mamago. I le tulaga mulimuli, o le taunuuga o le a avea ma se mea suamalie suamalie, lea e faʻaaogaina ma se meli po o se isi sauga talafeagai. I le faia o lea mea, fetuutuunai le seti o taimi, faʻaaoga nai lo le vanillin ua fuafuaina po o le sukanamon.
Meaʻai:
- uʻu - 3 kilokalama;
- araisa - 2 ipu;
- moa - 0,5 kilokalama;
- riki - 1-2 fasi vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- pata ma fualaʻau manogi - 50 g;
- lemoni - 0,5 vaega;
- masima, pepa, basil ua mama, laau o Italia.
Sauniuniga
- O le pulupii piʻo ua faʻalanuʻia, faʻalanu e tofo ai, 'aina i le sua o le tipolo, ma totoe mo ni nai itula.
- Faaopopo i le aano o kuka ua kuka i le araisa-kuka kuka, falai i totonu o le suauu gaosi, selu, pepa.
- Faʻasoʻa ese le pito i luga o le pauki, ma vele le tino.
- Lubini le fua i totonu o le pata, masima, pepa.
- Faatumu le mea faigaluega i le faatumu, luga aʻe i le 150 ml o vai, tuu i luga luga fasi apa suauu.
- Ufiufi le paukini i se "tapuni" tipi, e auina atu mo le 2 itula i le vevela i le 180 tikeri o le umu.
Paluga i apu, tao i totonu o le ogaumu
E mafai ona kukaina se mea suamalie suamalie e ala i le faaopoopoina o le pulupulu o le fualaau faisua autu i apu. Paʻu, tao i totonu o le ogaumu i se auala talitutusa, maua mai se fiafiaga malie ma se tofo faapitoa. E faaopoopo atu i le kinamona o le a faʻapipiʻiina lelei le paʻu o le tofo o se togi o le vanillin, ma nai lo le pala, o le arasi, cashew po o le paketi tupe e fai.
Meaʻai:
- uka - 0,5 kilokalama;
- apu - 0.5 kg;
- meli vai - 2-4 tbsp. sipuni;
- cinnamon - 1 sipuni;
- walnuts - 50 g;
- pata.
Sauniuniga
- Faʻasaga ia pusa suauʻu pipi, tuʻu i totonu o se pepa i luga o le tasi papa, auina atu mo le 20 minute i le vevela i le 180 tikeri o le umu.
- A maeʻa le faailo, o le palukiniki e faʻafefeteina ma le kinamoni, o le a tuu i luga luga o apu.
- Toe faafoi le fagu i le ogaumu mo le isi 20 minute.
- Uu le kapini i totonu o se ogaumu ma apu i luga o kremankam, ua sasaaina ma le meli ma sausau i fatu.
Palu ma pateta, tao i totonu o le ogaumu
O se mea manogi lelei mo le fafagaina o aano po o iʻa o le a taoina pateta ma le pauka i totonu o le ogaumu. E mafai ona e tautua fualaau 'aina faʻatasi ma le kālatika poʻo isi saula talafeagai, faʻaopoopoina i se salalala poʻo se salalaʻau lelei. Fesoasoaniga, faʻapitoa e fai i vaega talafeagai, e mafai ona faʻaaoga nai lo le vao Provan.
Meaʻai:
- uka - 300 g;
- pateta - 0.5 kilokalama;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- Laʻau Provencal - 1 sipuni;
- Aniani tipi - 1 sipuni;
- masima.
Sauniuniga
- Uu pateta ma le uka, tipi i ni fasi pepa pe tutusa ma le lapoa.
- Faʻaopopo taimi, masima, suauu, faʻafefiloi.
- Faʻasala le lau o fualaau faisua i luga o se fagu eleu eleu poʻo se fagu.
- A maeʻa le 40 minute o le palukiniki ma pateta, tao i le oven i le 200 tikeri, o le a saunia.
Meat ma le pauki i totonu o le ogaumu
E sili atu le manaia o le aano i le tunu ma aano o manu. Fiafia e liliu le moa ma le elekeni i totonu o le ogaumu, puaa po o le lafumanu. Aʻo leʻi faʻasusu le suauu pipi, e faʻapipiʻiina foi i le afa-kukaina ma le faʻaopoopoga o se vaega itiiti o le vai poʻo le susu.
Meaʻai:
- uka - 700 g;
- aano o manu - 0,5 kg;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- coriander ma paprika - 1/3 tsp.
- rosemary poʻo laume - 1 lala;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Tuʻu vavalaʻau paukini i le suauu ma aano o manu seia oʻo lava i le faʻaleagaina.
- Faʻaliliu vaega i luga o fafie i totonu o se pusa tao tao poʻo se ipu.
- Faaopopo taimi, 150 ml o le vai ma se toto o laume poo le rosemary.
- Ufiufi le atigipusa ma se tapuni poʻo le faʻamalosi i le afifi, faʻafefete i le 180 tikeri.
- E tasi le itula mulimuli ane, o le a lelei le pamu ma aano o manufasi, tao i totonu o ogaumu .
Paʻu ma le kalaka i totonu o le ogaumu
Puki vaovao, tao i totonu o le ogaumu ma le kalaka , - faʻafiafiaina o le tagata lava ia poʻo se meaʻai e le masani ai i aano o manu ma se ostrinka talafeagai. Nai lo o le coriander, o le pulupulu e masani ona faʻavasegaina i le eleele nutmeg, cardamom poʻo le faʻafouina o le palapala moa. E mafai ona suia le pasesa i le basil poo le cilantro.
Meaʻai:
- uka - 700 g;
- garlic - 3 nifo;
- coriander ground and pepper - 2/3 tsp.
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- lemoni - 0,5 vaega;
- pasili - 1 pai;
- masima.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi i totonu o le ipu faʻafefetelo, pata, sua o le lemoni, siʻosiʻomaga, gutu matala, masima ma pepa.
- E tipi le pulupulu pulupulu i ni fasi pepa lapoa poʻo ni fasi pepa, faʻafeiloaʻi ma le sauuga e maua ai, faʻafefiloi ma tuʻuina i totonu o le fomu poʻo luga o se pepa tao i luga o se fasi pepa.
- Tago le kuka mo le 30 minute i le 200 tikeri, e ufiufi ai le tipi mo le 15 minute muamua i le pepa alumini.
Paʻu i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu
O le sauniaina o le uka i totonu o le ogaumu ma le fua o loʻo i lalo o le a mafai ai e oe ona 'oliʻoli i se meaʻai suamalie. E mafai ona taoina le fualaau aina ma le faaopoopoina o apu pe leai foi, faaopoopo vine ma isi fualaau mama, vine mamago, sui o lenamamoni ma le vanilla poo isi mea manogi, ma le suka i le fugalaau suamalie.
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- apu - 300 g;
- cane po o le suka paepae - 50 g;
- pata - 50 g;
- ulani - 10 g;
- nati, vine.
Sauniuniga
- O le kulimi ma apu o le a tipiina i totonu o pusa, e tuʻuina i tuʻuga i totonu o ipu, fufuluina o faʻafefiloi o suka ma le kinamona, ma faʻapipiʻi i fatu, vine.
- I ipu taitasi, faaopoopo i ai se lua sipuni tele o vai, o se fasi suauu.
- Ufiufi pusa ma pusa ma faʻafei i le ogaumu i le 150 tikeri mo le 1 itula.
Paʻu ile pulou i totonu o le ogaumu
O le paukini tao tao i totonu o le oven o le a sili atu ona manaia ma o le a maua ai se faʻasologa o mea taumafa faaopoopo pe a faʻavela i pulou. O le ipu e talafeagai mo taumafataga o aso uma, aofia i totonu o se meaʻai lelei poʻo se meaʻai i meaʻai. E kuka i totonu o maso vaomatua seia oʻo ina latou goto i le pito i lalo ma na o le taimi lava e uma ona falai.
Meaʻai:
- uka - 800 g;
- musolo - 500 g;
- aniani - 150 g;
- garlic - 4-5 nifo;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- masima, pepa, laau mamago.
Sauniuniga
- Palu le tipi i ni fasi pepa, masima, pepa, vaitau ma le sikaisi, otaota, pata.
- Faʻaliliu le palukinisi i totonu o se masini ma tao mo le 15 minute ile 220 tikeri.
- E faʻafeu ai 'auʻalisi ma aniani, faʻasao, salalau i luga o puʻamu.
- A maeʻa le isi 15 minute o le kuka, o le a taofi le pumpkin i totonu o le umu ma pulou.
Pilaf i totonu o se pamu i totonu o le ogaumu
A kuka le sukaisa i le pamu i totonu o le ogaumu i luga o fautuaga o lenei vaega o le a maua le tele o iloiloga taufaasee ma o le a avea ma se tasi o ipu talimalo fiafia. O le pilafui paʻu i totonu o le fualaau o le pumpkin e maua ai se inimaua, suamalie le tofo, lea e faigata ona ausia faatasi ma le fesoasoani a le kuka masani i totonu o le pusa.
Meaʻai:
- pauka - 4 kg;
- aano o manu - 500 g;
- araisa - 300 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pulu - 7 pcs.
- garlic - 1 ulu;
- turmeric - 1,5 tsp.
- vai - 200 ml;
- masima, pepa, laulau, suauu.
Sauniuniga
- O le pumpkin e tipi le pito i luga, o fatu ua fufulu i fiva.
- Vavalaʻau faʻasusu le aniani i kāloti ma aano o manufasi, faʻafefiloi ma le araisa ma laʻau, tuʻu i totonu o se uʻau.
- Faaopopo taimi, vai suamalie, kalaka.
- O le ufiufi o le salu i se "tapuni" tipi, afifi i le pepa alumini ma kuka i le 200 tikeri mo le 1.5 itula.
Laʻau masi - o se fua faigofie i totonu o le ogaumu
Umu elekini i totonu o le ogaumu i foliga o fualaau lole - o se mea suamalie suamalie suamalie po o se mea faaopoopo i le tao. Pe a kuka le fuālaʻau faʻasalaina i le siva, e le mafai ona e faʻaopopo le kinamoni ma le vanilla pe sui mea manogi i isi e ala i filifiliga. Nai lo o le moli e mafai ona faʻaaogaina le lemon, aʻo faʻateleina le vaega o le suka.
Meaʻai:
- uke - 1,5 kilokalama;
- Oranges - 2 fasi vaega;
- vai - 800 ml;
- suka - 1 kg;
- ulani - 1 laau;
- vanillin - 1 pin.
Sauniuniga
- Mai le vai ma le suka, ua kuka le siva seia maeʻa le tioata, ua sasaa mai i le fasi patic potato ma moli.
- Faʻaopopo le vanillin, o lenamon, kuka ai le tele o le 7 minute, tuʻu ai seia maeʻa.
- Toe faia le taamilosaga 2-3 taimi.
- Liligi le palukiniki i luga o se sieve, faʻafefe le sipuni.
- Lafoaʻi fasi pepa i luga o le palapala ma faʻagogo i totonu o se umu faʻavevela i le 60-70 tikeri 4-6 itula.