O ipu uila ua saunia i le lalolagi atoa. E tele naua fua faigofie ma muamua na faʻaaogaina e le au faʻapolofesa ma le kuka. E tele taimi e faʻaaoga ai le manulele ona o le maualalo o le tau ma le faigofie o le faia o togafitiga talafeagai mo se taumafataga o aiga ma se taimi sili atu ona mamalu.
O a mea e kuka ai moa?
Recipes mai le moa e mafai ona faigofie pe sili atu foi ona faʻamaonia. O le manulele e toetoe lava o soo se metotia o le vevela togafitiga ma e oo lava i le folau. Ina ia mautinoa o le muamua poʻo le lua ipu mai le moa ua lelei, o le aano o manu e tatau ona lelei ma mautinoa.
- Mo le faʻavelaina, fufuluina poʻo le taoina o moa ipu e sili atu ona talafeagai mo moa, o lona mamafa e silia ma le 1 kilokalama.
- O ipu muamua e tatau ona saunia mai se tino maliu mai le 2 i le 3 kilokalama. O le manogi sili ona manogi e saunia mai se moa i totonu o le fale.
- Pe a filifilia se tino oti, tuʻufaʻatasiga i meaʻai aano, o a latou meaʻai e faʻasaoina se fausaga malie.
Maea mai le moa
Faʻasolosolo masani le kuka i luga o le lafumanu, ae o le sua e faia mai le manulele i le tele o taimi vave ma liliu mai ina ia faigofie, ae i le taimi lava lea e le itiiti ifo le lelei. E mafai ona e kukaina se suamalie moa suamalie e tusa ai ma tulafono o meaai a Georgien, o lona uiga, e maamaʻa, faʻaopopo atili le vevela pepa. Ina ia saunia se ituaiga meaʻai mai se moa, o le a alu se itula ma le afa.
O mea aoga
- araisa - 2 tbsp. sipuni;
- susu - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 1 ulu;
- tamato tomati - 150 g;
- cilantro, hops-suneli, pepa uliuli - ia tofo;
- Laurushka - 2 lau;
- masima.
Sauniuniga
- Kuki tao i totonu o le vai faamalu.
- Fufulu le araisa.
- Ave le moa ua saunia mai le susu ma auina atu le puʻu i totonu.
- Tipi le aniani i totonu o pusa ma faʻafefiloi, faaopoopo le paluga o le tomato, faʻafefiloi, sasaa i le 2 sipuni tele o le suka, faʻavaa, tomato.
- 'Otiʻoti le fusi i manoa, toe foʻi atu i le susu.
- Faʻaopopo le kulimi ma faʻafefiloi.
- Taʻu le silati, lafo i totonu o le supa ma tape i fafo.
- Uu le coriander, lafo le la lal ma mea manogi.
Cutlets mai moa
Cutlets mai le moa moa o le a toe malosi ma agavaivai, pe afai e te ufiufi le fasi uaea. Mai le pesini, e tatau ona e uuina sina lima lima ma toe lafo i totonu o le fagu. E tatau ona tuʻu le meaʻai i se mea malulu mo le 30 minute. I le taimi lea, o le falaoa o le a faʻafefe ai le aano o manu, lea o le a maua ai e le oloa le tofo sili ona lelei.
Meaʻai:
- moa moa - 700 g;
- falaoa paʻepaʻe - 150 g;
- susu 2,5% - 100 ml;
- pata - 75 g;
- broth - 500 ml;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Tipi le fusi e ala i se suʻi meaʻai.
- Faaopopo le susu i le susu ma le falaoa, pata, masima ma le pepa.
- Ua toe fouvale lenei vaega.
- Faʻaiʻu le tipi, faʻu i le suauu seia oʻo i le paʻu paʻepaʻe.
- Liligi i totonu o le susu ma faʻapipiʻi mo le 20 minute.
O ia mai le moa
O lapisi mai le moa ua tipi ese i le tofo faapitoa. O le mea autu o ia o loʻo faapaleina. O se meaʻai vevela vevela ma le vineta e faʻaaogaina ai le manulele moa felafolafoaʻi ma le gutu. O fasi keke e tatau ona manifinifi ina ia mafai ai e le vasa faapalepa ona sosolo i latou. Afai e te le iloa le mea e mafai ona kuka mai se moa vao, o lenei meaai o le mea tonu lava lea e te manaʻo i ai.
Meaʻai:
- paʻu - 600 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aufana - 2 ulu;
- pepa suamalie - 1 pc.
- masima - 1 tbsp. L.
- siʻosiʻomaga mo kāloti Korea - 3 sipuni;
- keleni - 4 nifo;
- suka - 20 g;
- vineta - 4 tbsp. L.
- soya soga - 5 tbsp. L.
- sesame mo teuteuga;
- moa fualaʻau - 120 ml.
Sauniuniga
- Faʻafefete meaʻai, faʻafefe, gaʻo.
- Carrots e tipiina i ni fasipepa, sasisi o le sipuni, pepa e toetoe lava a manino.
- Tuu mea uma i se pesini. Sasaa le masima ma le suka. Faʻailoga.
- Luga i mea manogi ma le gaogao gaosi.
- I totonu o se mea e faʻafela ai, faʻavevela le suauu, sasaa vevela i luga o vaitau ma faʻafefiloi vave.
- Liligi i totonu o le vinika, soya sauce, faʻafefiloi ma ufiufi.
- Tuu i le malulu mo le 1-2 aso.
- E masani lava, o fuā Korea mai moa ua fufuluina i fualaau aina poʻo fatu fatu.
O le fua mo fuamoa mai le moa
O meaʻai suamalie mai le moa e masani lava ona saunia ile aoga tulagalua, mo se faataitaiga, nei mea leaga. O falaoa e ave i ai - mai falaoa falaoamata i falala. Uʻu suamalie mai le moa i le suauʻu, ma ia sili atu ona lelei meaʻai ma fuālaʻau ma sasisi kirikisi. O le faalilolilo o le uʻamea vevela o le faʻaaogaina o le sisi, lea e faʻafefeteina i le taimi o le kuka.
Meaʻai:
- susu - 600 g;
- sisi - 200 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - ½ ipu;
- masima, pepa;
- moa fualaʻau - 150 ml.
Sauniuniga
- Vaʻaia lelei o le tino.
- Ua fufulu suamalie.
- Paʻu le fuamoa i se tui.
- Faafefiloi le falaoamata ma le masima ma le pepa i se pesini.
- Muamua ave le aano o manufasi i le falaoamata, ona tuu lea i totonu o le fuamoa, ona sosoo ai lea ma le sisi.
- Fuga seia oo ina lanu enaena auro.
E faʻafefea ona kuka kuka goulash?
O sea fuʻa mai se moa o le a sili atu ona lelei, pe afai e faʻaopoopo ni musika poʻo ni pulou vavao vao. I le avea o se vaitau talafeagai e pei o se mea faʻafefiloi solo, ma le lanu mumu ma le manogi manogi, thyme, rosemary. I le faaopoopo atu i aniani ma kāloti, e mafai ona e tipi le pepa Bulgarian i ni fasipepa ma fusi faatasi ma isi fualaau faisua.
Meaʻai:
- susu - 700 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- musika - 400 g;
- garlic - 2 fasi pepa;
- tamato tamato - 150 ml;
- suauʻu - 100 ml;
- rosemary;
- tui o le kinamona.
Sauniuniga
- Otioti le fatafata i ni fasi vaega ma fulu.
- Faafefiloi ma fualaau aina suamalie ma masipolo kuka.
- Taimi i mea manogi, sasaa i le sauti ma simmer mo le 15 minute.
Lili moa i le fua o le fale
O le moa moa ma le gelatin e le faigata ona fai ma e oʻo lava i se tagata e amataina le kuka ona kuka ai. O le mea autu o le faʻapipiʻi ma le faʻaeteete o le tino ma faʻapipiʻi lelei le pepa. I le avea ai ma vaega faʻaopoopo, e mafai ona e ave fualaau faisua, mea manogi po o gaʻo manogi, lea o le a matua suia ai le fua. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopoina le faʻatumu o masogi poʻo fualaau mamago.
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- gelatin -30 g;
- sami masima;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Meaʻai gaʻo lapoa, tuʻu i totonu o se pesini, masima. Tuʻu minute mo le 5-8
- O le ata tifaga e ufiufi i se fasi meaʻai.
- Uʻu faʻatasi ma se faʻafefiloi o gelatin mago ma mea manogi.
- Ufiufi meaai.
- O se mea e le lelei ona totoina, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i le pepa, faʻamaufaʻailogaina ma lafoina i le siaki.
- Liligi i totonu o se pusa o le 1/3 ipu vai ma saunia se itula ile 200 tikeri.
- Faʻamau le tusi taʻavale i luga o se ipu, malulu ma malulu mo le 4 itula.
Meat i Albanian mai le fuamoa o moa
O le fua mo lenei togafitiga e matua faigofie lava, o oloa e faʻaaoga ma avanoa i pusaaisa uma. O le vaega autū o lenei ipu o le susu. Meat i Albanian mai le moa e mautinoa e aioi i tamaʻitaʻi matutua ma tagata laiti-faʻatau. 10-12 o le a saunia ia cutlets mafiafia ile itula.
Meaʻai:
- paʻu - 600 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- mayonnaise - 2 tbsp. L.
- malolo - 2 tbsp. L.
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo
- masima, laau mamago;
- suauʻu mo le faʻavelaina
Sauniuniga
- Fufuluina fusi, faʻamago, tipi i totonu o ni nai pusa.
- Omoni ma le kelalisa.
- Faʻafefiloi mea uma, faʻaopopo le maso.
- Ave i totonu o le fuamoa. Taimi i le masima ma mea manogi.
- Tuu le malosi malosi mo le afa itula i le malulu.
- Fufulu oloa, ma fai ai se fasi laau.
Beshbarmak mai moa
O lapisi mai noodles ma moa o loʻo i ai i vailaʻau eseese o le lalolagi ma e ese le ese mai le tasi. O le faagasologa o le faia o beshbarmak e matua faigofie lava ma o le togafiti e suia ma matagofie. O le paluga na faʻaaogaina o le le faʻafefeteina lea e le faʻafefeteina, e mafai ona saunia e tusa ai ma lau siaki siaki e sili ona e fiafia i ai muamua ma teuina i le pusaaisa.
Meaʻai :
- moa - 1 fasi pepa;
- aniani - 3 vaega;
- mea manogi, masima ma pepa;
- falaoa e le faʻafefeteina - 200 g.
Sauniuniga
- Ae e te leʻi kukaina se mea mai le moa, fufulu le tino, sasaa vai.
- A uma le kuka, faʻaopopo masima ma mea manogi, ufiufi, kuka mo le 3 itula.
- Alu tipi i totonu o afa mama ma fulu seia maeʻa.
- Kuki le moa mai totonu o le susu, ia malulu. Faʻasese le tino, faʻanatinati aano o manu.
- Otioti le paluga i ni fasi vaega se 3, solo lemu, tipi i taimane.
- Liligi le vaega o le broth i totonu o se koneteina tioata. I le totoe o le 5-7 minute, kuka le laulu.
- Auauna faʻatasi ma le susu.