A e faʻatau le gaʻo fou mo le puaa, e tatau ona e mulimuli i mataupu faavae o lana filifiliga:
- Le lanu o le gaʻo fou e tatau ona sinasina ma tutusa e aunoa ma ni lanu samasama.
- Mai lea mea, e le tatau ona susulu mai se leo mai fafo.
- Ma o se faailoilo lelei foi o le fou ma le maualuga o le gaʻo e mafai ona mafaufauina e lua tamatamailima e faigofie ona solo mai se fasi paʻu. A e faʻatau, faʻalogo i le gaioiga o le paʻu, e le tatau ona i ai ni faʻailoga, a leai o le a tatau ona e aveeseina oe lava i luga o se afi.
O le gaʻo malosi malosi, lea e sili atu pei o se pudding vave vave ona gaosia. E tatau ona le itiiti ifo ma le lua, ma sili atu le taoto i le pusaaisa mo aso e tolu. Seiloga pe a uma lena mea o le a talafeagai mo le kuka. Aua nei galo le fufuluina lelei i le mafanafana, ae le o se vai vevela, mulimuli ane e tatau ona e faʻagogo.
Fua mo le puaa fasi puaa ma le garlic, pasi atu i se fai meaʻai
Meaʻai:
- gaʻo - 0,5 kilokalama;
- pepa lanu mumu (eleele) - ½ tsp;
- pasili - ¼ o le fafie;
- keleni - 4 nifo;
- pepa uliuli (eleele);
- masima.
Sauniuniga
O le tamaʻi pipi sauniuni e ataata ma le fesoasoani o soʻo se mea umukuka, pe o se mea e teu ai manu po o se mea e faʻaleleia. Greenery, o le tuufaatasiga e mafai ona e sui, tatu (e mafai ona e faia i se mea papaʻu, pe e te mafai ma vice versa). Ona tuufaatasia uma lea o mea aoga ma faʻafefiloi lelei ma le manino. Ona tuu lea i totonu o se meaʻai meaai ma afifi i se sooga tuu i totonu o le pusaaisa, o le aso e sosoo ai e mafai ona e taumafai pe faapefea ona manaia le puani.
Fafaga susu i le suasusu
Meaʻai:
- gaʻo - 0,5 kilokalama;
- vai - 1 l;
- pepa manogi - 6 pi;
- peʻa peʻa - 8 pi;
- keleni - 4 nifo;
- fua o fatu - 1 sipuni;
- laurel - 5 laulau;
- masima - 180 g.
Sauniuniga
I le ulagia o le auala sili ona faigofie e tolo ai le puaa. I totonu o se sau, faʻafefiloi mea uma ma faʻafefete mo ni nai minute, faʻaliliu ma tuʻu. O le palau ua saunia, gaosi i ni nai fasi vaega, sasaa suamalie ma faʻafefeteina i lalo, aua o le a le taumafai i luga. E le fa aso talu ona mafai ona e 'oliʻoli i le keke.