O le ate e aofia ai le faʻamalosi. E toatele tagata e le fiafia e ai i sea fuafuaga. Ma le atoatoa i le le aoga. Mai ia mea e mafai ona e kuka ai mea suamalie. E le gata i lea, e aoga foi le ate. E aofia ai vitamini B, H, A i lona tuufaatasiga. O minerale e pei o sodium, calcium, phosphorus, uʻamea, copper, zinc. O le mea autu lenei mo tagata e mafatia i le anemia. O le ate o le Pork e mauoa i le retinol, lea e faʻaleleia ai le metabolism ma le gaioiga o le tino puipuia. I tua i aso anamua, sa fautuaina ni livers mo tagata o loʻo i ai ni faʻafitauli o le vaʻai e 'ai. Ae mo le ate puaa e aumai ai ia te oe le lelei ma mafai ona e fiafia i le tofo o ipu mai ia mea, e tatau ona filifilia lelei. O le luga ma le lanu o le ate e tatau ona laugatasia e aunoa ma ni afifi poʻo ni faʻamaufaʻailoga. O le auai o ia mea e mafai ona talanoa e uiga i faʻamaʻi tuga o le manu. O lea ituaiga okeni e le mafai ona 'aina. Ia, o lenei ua e iloa le auala e filifili ai le oloa saʻo, ma o le a matou taʻu atu ia te oe meaʻai suamalie mo lana sauniuniga. I lenei tusiga o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai ni cutisi mai le ate.
Pork ate cutlets
Meaʻai:
- puaa puaa - 1 kg;
- aniani - 2 fasi vaega;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- puaa gaʻo - 100 g;
- falaoamata - 100 g;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia mafai ona kuka ni mailei mai le ate, e tatau ona fufulu mai le folasu, faʻamama, mago ma tipi i ni vaega laiti. Ina ia sili atu le agamalu, e mafai ona e soʻo le ate i le susu mo le tusa o le afa itula. Ae mo le tipi e le talafeagai. Ma le isi, o le ate ma le aniani ma le puaa e tatau ona pasia i se mea e fai ai meaʻai manu pe gaosia i totonu o se mea e gaosia ai. I le mauaina o le mamafa tatou te ulu ai i fuamoa, masima ma le pepa. Faafefiloi ma faaopoopo le falaoamata. Paʻu mo le tumau e foliga tutusa ma le faavae mo pancakes. I totonu o se mea falai, tatou te faʻaleleia lelei le suauʻu fuālaʻau. Faʻalafola le paluga ma le sipuni ma fulu le cutlets i itu uma se lua seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se paluga. Ua saunia kulupu mai le ate, e mafai ona e tautua i latou ma pateta pateta ma fuālaʻau fou.
Cutlets mai le ate ma le araisa
Mai le ate, e mafai foi ona e kuka ai aano o manu fasi ma le araisa - o le tutusa o meatballs.
Meaʻai:
- puaa puaa - 1 kg;
- tafatafa o le araisa - 10 g;
- aniani - 3 vaega;
- suauu manogi mo le faʻavela;
- masima ma pepa uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Lisi suamalie seia oʻo i le kuka, ae e taua le aua nei eli. O loʻu ate, aveese le ata tifaga ma tuu i totonu o le fai meaʻai. Oona soga lelei ma tipi i le suauʻu manogi seia oʻo ina faʻalanu auro. Faʻafesoʻotaʻi le ate, araisa, aniani, masima ma pepa. Fufulu a tatou tipi i luga o se suauʻu manogi vevela mai i itu e lua.
Totoga mo lapisi lapisi mai le ate ate
O le tele o cutlets mai le ate e paʻu ma foliga e pei o pancakes. I le fua lava e tasi, o le a matou taʻuina atu ia te oe le ala e mafai ai ona faʻalelei le pulou o le hepatic mai le ate puaa.
Meaʻai:
- puaa o le puaa - 500 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- manga - 7 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- soda;
- falaoa falaoa;
- suauu manogi mo le faʻavela;
- masima, lauʻeleʻele pepa pepa.
Sauniuniga
Onion finely tapuni ma falai i totonu o le suauʻu seʻia oʻo i le lanu auro. O loʻu ate, tipi i ni fasipepa ma faʻamago. Matou te tipiina i totonu o le paluga faʻatasi ma aniani (e mafai ona e faia i se mea e fai ai meaʻai). Ona pasia lea o le kalaka i le lomitusi ma matou faaopoopo i le masini o le hepatic. O iina tatou te faaopoopo ai soda i le pito o le naifi, lea e musaina i le vineta, semolina, masima ma le pepa. E lelei uma ona faʻafefiloi ma tuʻu ai pe a ma le 20 minute. E tatau lea mea ina ia mafai ai ona fuga le mancha. Ona matou vevela lea o le suauu mata i totonu o se fagu, fai ni tipi, ma nutimomoia i ni falaoa ma fusi seia oʻo i se pulu paʻu i itu uma e lua. Ua saunia pupu tuʻu.