E ese le manaia ma le vave saunia o se meaʻai muamua ma suamalie? Matou te taulaʻi atu i fualaau faʻaipoʻai fiafia ma faigofie faʻatasi ma le saulati Falani i le fale.
Cod i Polani i televark
Meaʻai:
- cod - 800 g;
- pulu - 1 vaega;
- fuamoa moa - 4 vaega;
- pasili aʻa - 1 vaega;
- pata - 70 g;
- vai - 800 ml;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- mea manogi.
Sauniuniga
O lea ia taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka le tulafono i le gagana Polani. O lea, ao le i saunia le ipu, fufulu mama iʻa, mama ma tipi i ni vaega. O le aeto, o le saluina e ala i vavae, tatou te tipi ai le aʻa o le pasili. O lenei matou te saunia muamua le iʻa, ona fai lea o le saumalie i ai. Matou te tuʻuina le toto i totonu o le ipu o le televark, sasaa vai i totonu, faʻaopoopo le aniani tipi, le pakesa aʻa, fufulu i le masima ma mea manogi e tofo ai. Matou te kukaina iʻa mo le 40-50 minute e ala i le filifilia o le "Quenching" polokalama.
O lenei, seʻio tatou faia le saumalie: faʻasaa le suauu i totonu o le gauga, lea na gaosia ai le iʻa, tipi fuamoa i fualaʻau vevela ma vevela, faʻapipiʻi fualaau fou. A uma le kuka, tuu le iʻa i luga o se ipu, sasaa i le sua o le tipolo. E ese lava, matou te tautuaina le saula, o le tele o le vai inu. I le avea ai o se falaoa laʻau, e sili ona lelei le faʻaaogaina o paluga pateta poo le tao tao.
Cod i Polani ile ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 3 fasi vaega;
- pulu - 1 vaega;
- susu - 300 ml;
- pata - 50 g;
- masima.
Sauniuniga
O le fua mo le kukaina o keke i Polani, e faigofie lava ma e le tele se taimi e te faʻaaluina. O lea, matou te faamamaina le iʻa mai fua, faʻaʻau, ponaivi, fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Laʻau moa fufulu, mama ma alu e faamafanafana. Laʻu iʻa i totonu o se falaoa faʻamamafa, faʻapipiʻi aniani olo ma sasaa le susu ma fefiloi ma le fuamoa e tasi. Tutu i vavao vevela o fuamoa ua tunu ma auina atu i le ogaumu. A maeʻa le 15 minute, faʻapipiʻi le pata pata, faʻaali ma kuka mo le isi afa itula. O le mea uma lava, ua faʻasaʻo le faʻataʻitaʻiina o sau sau i le gagana Polish.
Faʻaaogaina o le Cod i Polani
Meaʻai:
- cod fillet - 500 g;
- pulu - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pata - 25 g;
- laurel leaf - 2 pcs.
- fuamoa ua kuka - 2 fasi vaega;
- lanu;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
E fufuluina fualaʻau, mama ma fufulu. A maeʻa lena, tuu le aniani ma kāloti i totonu o se pani, sasaa vai malulu, faaopoopo laʻau laula, masima ma pepa talo. Matou te tuʻuina ipu i luga o le afi, faʻatali seʻi oʻo i le faʻapipiʻi, ma faʻaitiʻitia malie le faʻapipiʻiina o laupepa i totonu o le palu fualaʻau . Kuki le iʻa i se vai vaivai mo le 10 minute.
O fuālaʻau kuka na faʻamamāina mai le atigi ma nutililiiina i totonu o kupita. Green mutia shredded. A mavae sina taimi, matou te aveeseina le cod mai le pusa, faʻaliliu ma tipiina i ni vaega. Teu pata pata i totonu o se fagu, faʻaopopo fua ma fualaau suamalie. I luga o le ipu o loʻo tuʻuina atu ai le paluga pateta ua maeʻa, luga aʻe le iʻa ma sasaa le saumalie.
Cod i Polani i totonu o se fafie faʻatau
Meaʻai:
- cod fillet - 800 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- olive suauu - 50 ml;
- pasili - 100 g;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- uliuli peppercorns - 5 pcs.;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le fusi o le cod ua lūlūina i ni vaega laiti. I totonu o le vai i totonu o le steam tatou te lafoina ai le laurel leaf, peas of black pepper ma faaopoopo le aʻa o le pasili. Ona salalau lea o le cod, masima, pepa ma kuka le iʻa pe a ma le 30 minute. I le taimi lava e tasi, kuka ai fuamoa i le steam, ona fufulu lea mai le atigi, tipi i totonu o pusa ma tuufaatasi ma pasili. Tatou faʻatumu i le suāuʻu olive, suamati o le lemoni ma le podsalivaem. Faʻapipiʻi faʻasolosolo i luga o papatusi ma faʻafeu i se sauuga saunia lelei. Matou te tautuaina se ipu ma palu pateta.